Với cách làm món tôm xào hạt điều bạn sẽ tận hưởng một hương vị rất mới và hấp dẫn đấy. Món tôm xào hấp dẫn trong lớp nước xốt sánh quyện trông rất hấp dẫn phải không??? Một biến tấu với các món tôm quen thuộc nhưng giúp vị giác thay đổi liên tục từ vị dai ngọt của tôm đến vị thơm bùi của hạt điều, từ cái  vị giòn mát của dưa chuột đến cái vị cay xé của ớt thật khó cưỡng lại. Cùng 7monngonmoingay.com thực hiện cách làm tôm xào hạt điều ngon nhé.

định cư mỹ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 20 con tôm
+ 100g hạt điều
+ ¼ quả ớt đỏ
+ ½ lòng trắng trứng
+ 5g bột bắp
+ ¼ quả dưa chuột
+ Ít đầu hành trắng
+ 2 miếng gừng thái mỏng
+ 10ml rượu vang
+ 100ml nước dùng

Cách làm tôm xào hạt điều ngon không thể tả - hình 1

Bước 1: Bước đầu bạn làm sạch sạch, lột bỏ vỏ rồi rửa sạch với nước sau đó dùng khăn sạch thấm khô bề mặt của tôm nhé. Bạn dùng mũi dao nhỏ rạch lưng tôm và lấy chỉ đen trên lưng tôm nhé. Tiếp theo, bạn cho tôm vào bát nhỏ, thêm vào chút xíu muối và trộn đều với tôm. Tiếp đến, bạn lấy lòng trắng trứng cho vào chén, thêm vào 5g bột bắp rồi dùng đũa khuấy theo một chiều cho lòng trắng trứng và tôm tan đều.Cách làm tôm xào hạt điều ngon không thể tả - hình 2Bước 2: Dưa chuột đem rửa sạch,cắt bỏ hai đầu và xoay cho dưa bớt mủ, thái dưa làm bốn theo chiều dọc rồi thái ngang thành từng miếng dày cỡ 1cm. Ớt đỏ bạn cũng xắt miếng tương tự như dưa chuột nhưng nhỏ hơn nhé. Đầu hành làm sạch rồi cắt lát.Cách làm tôm xào hạt điều ngon không thể tả - hình 3Bước 3: Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, khi dầu nóng, bạn đổ hạt điều vào và đảo đều, liên tục cho đến khi hạt điều ngả sang màu nâu vàng thì tắt bếp, múc hạt điều ra bát để riêng. Cho bớt dầu trong chảo ra chén, chỉ để lại một ít đủ láng mặt chảo rồi cho đầu hành và gừng vào phi thơm. Sau đó, đổ rượu vang, nước dùng và ít muối vào khuấy đều.Cách làm tôm xào hạt điều ngon không thể tả - hình 4Bước 4: Khi hỗn hợp bắt đầu sôi nhẹ thì bạn trút tôm, dưa chuột và ớt vào đảo thật nhanh tay. Cho hạt điều vào đảo đều trong khoảng 2 phút thì bạn tắt bếp. Cho món tôm xào hạt điều ra đĩa, ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn nhé.Cách làm tôm xào hạt điều ngon không thể tả - hình 5Từng miếng tôm màu đỏ nhạt hấp dẫn trong lớp nước xốt sánh quyện trông rất hấp dẫn phải không??? Một món ăn giúp vị giác thay đổi liên tục từ vị dai ngọt của tôm đến vị thơm bùi của hạt điều, từ cái  vị giòn mát của dưa chuột đến cái vị cay xé của ớt thật khó cưỡng lại. Hãy trổ tài ngay nhé.

Comments

comments

định cư mỹ