Cách làm món canh khổ qua chả cá thơm ngon cho cả gia đình bạn thưởng thức và có thêm một món canh khổ qua chả cá thanh mát và rất bổ dưỡng vào thực đơn bữa tối cho gia đình bạn vào mùa hè này nhé. Canh khổ qua chả cá ngon chả cá dai, nước dùng trong và có một vị thanh và đắng nhẹ của khổ qua. Miếng khổ qua khi bạn ăn vẫn còn độ giòn, sẽ không bị chín quá nên sẽ vẫn giữ được màu xanh mát đấy. Cùng 7monngonmoingay.com thực hiện cách làm canh khổ qua chả cá thơm ngon này  nhé!

định cư mỹ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 trái khổ qua
+ 200g chả cá sống
+ Hành lá

Cách làm món canh khổ qua chả cá thơm ngon cho ngày hè - hình 1

Cách làm món canh khổ qua chả cá :

Bước 1: Đem chả cá dùng chày đánh ra thật nhuyễn cùng với 1/2 thìa cafe muối, bột ngọt, 1/4 thìa cafe tiêu và hành tím băm. Sau đó vo viên và để yên 30 phút để cho chả cá được thấm gia vị.Cách làm món canh khổ qua chả cá thơm ngon cho ngày hè - hình 2Bước 2: Khổ qua đem rửa sạch, bỏ hạt và cắt ra cho mỏng. Hành lá bỏ phần bị úa rồi đem rửa sạch, cắt nhỏ. Sau đó phi thơm hành tím cùng với dầu ăn, rồi bạn cho chả cá vào đảo sơ cho săn lại và thêm vào một ít nước đủ dùng vào nồi.Cách làm món canh khổ qua chả cá thơm ngon cho ngày hè - hình 3Bước 3: Nước sôi bạn nêm nếm thêm gia vị  muối, nước mắm và bột ngọt cho vừa khẩu vị rồi thì trút khổ qua vào. Nấu đến chín thì rắc thêm hành lá, tắt bếp rồi bạn múc canh khổ qua chả cá ra tô rồi dùng nhé.Cách làm món canh khổ qua chả cá thơm ngon cho ngày hè - hình 4Món canh khổ qua chả cá rất bổ dưỡng lại thanh mát. Những ngày bạn bận rộn làm việc chỉ cần với những thao tác đơn giản thì chúng ta đã có được cho mình và gia đình món ăn ngon lại đủ chất. Món ăn này dùng nóng hay nguội đều ngon. Chả cá thì dai, nước dùng trong và có một vị thanh, đắng nhẹ của khổ qua. Với miếng khổ qua khi ăn vẫn còn có độ giòn, không bị chín quá nên vẫn luôn giữ được màu xanh mát thật thích mắt.Chúc bạn thành công!

Comments

comments

định cư mỹ