Cà tím xào tỏi: Món ăn này có tác dụng hành khí giải độc, giảm mỡ, hạ huyết áp. Rất thích hợp cho người ăn chay. Tuy nhiên để nấu món ăn này thơm ngon và bổ dưỡng thì cần phải thực hiện theo các bước cách làm món cà tím xào tỏi đơn giản nhưng rất ngon sau đây:

định cư mỹ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cà tím: 200gr
+ Tỏi: 30gr
+ Hành: 10gr
+ Muối: 5gr
+ Nước tương, dầu mè, mỗi thứ một ít vừa đủ dùng.

Cách làm món cà tím xào tỏi đơn giản nhưng rất ngon

Cách xào cà tím với tỏi

Để làm món cà tím xào tỏi, chúng ta cần phải chuẩn bị sẳn sàng các thứ sau đây:

– Hành rửa sạch, tỉa hoa và đập dập.

– Cà tím rửa sạch, xắt miếng ướp với hành đập dập, tí muối, chút dầu mè, dùng lửa lớn hấp chín.

– Tỏi bỏ vỏ, xắt lát.

Cách chế biến cà tím xào tỏi: Để chảo nóng đổ dầu vào, đợi dầu nóng bỏ tỏi xắt lát vào khử cho thơm, rồi bỏ cà tím đã hấp, nước tương vào xào, khi cà tím thấm, nêm lại cho vừa ăn là được.

Trình bày: Múc cà tím trong chảo vào đĩa, xếp tỏi lên trên cà tím, rắc tí dầu mè vào cho thơm, rồi cắm hành tỉa hoa vào giữa, dọn lên bàn ăn cơm khi canh nóng. Chúc các bạn ngon miệng với món cà tím xào tỏi.

Comments

comments

định cư mỹ