Ẩm Thực Việt Nam

Cách làm Sushi Cá Hồi “gây mê” cả nhà

Sushi cá hồi là món ăn có xuất xứ từ Nhật Bản nhưng đã trở nên quen thuộc đối với rất nhiều người Việt Nam. Sushi cá hồi lôi cuốn ở vị tươi ngon của cá, đô giòn của dưa chuột, cà rốt, củ cải lại thêm độ dẻo của bơ sáp và của cơm tạo nên một cảm giác rất lạ miệng cho người thưởng thức dù đã ăn biết bao lần trước đó. Với cách làm sushi cá hồi ngon mà vô cùng đơn giản, bạn chắc chắn sẽ “bất ngờ” với chính khả năng nấu nướng của bản thân!

Cách nấu lẩu thái hải sản chua cay đơn giản mà ngon nhất

Nấu lẩu thái thì biết rồi, nhưng cách nấu lẩu thái ngon với nguyên liệu đơn giản, dễ làm thì không phải ai cũng biết đâu nhé! Lẩu thái có hai vị chủ đạo là chua và cay, cực kỳ thích hợp cho những ngày se lạnh, giả như Sài Gòn lúc chớm đông. Mùa đông Sài Gòn không rét căm căm, chỉ đủ se se cho cho con gái điệu đà choàng thêm áo, thắt thêm khăn, và đủ cho cái dạ dày nhanh đói hơn. Mấy hôm rồi cứ nghe mẹ than nhạt miệng, ngấy mấy món thịt cá cơm canh hằng ngày quá, con gái quyết tâm cuối tuần đãi mẹ bữa ăn ngon. Cơ mà ăn gì vừa nóng lại vừa cay nồng đậm đà, đủ hương đủ vị? Dĩ nhiên lẩu thái là lựa chọn quá tuyệt vời rồi! Nói là làm ngay, vậy mới nóng! Sáng chủ nhật tớ phải lặn lội gần hai… cây số tới tiệm lẩu thái ngon nhất xã hỏi cách làm lẩu thái. Cũng phải nói thêm chủ quán là dì út tớ, chứ không đố mà xin được cách nấu lẩu thái ngon nhất đâu. Hai dì cháu ra chợ mua về quá trời thứ, cộng với mấy gia vị lặt vặt nhà có, tớ đã sẵn sàng để nấu lẩu thái. Biết tớ vụng về, dì dạy tớ cách nấu lẩu thái đơn giản, rồi còn sang hẳn nhà để làm giám khảo cho tớ nữa. Kết quả sau buổi chợ của tớ cụ thể là vầy:

Cách nấu lẩu gà lá giang theo kiểu Nam bộ cực ngon

Những món lẩu luôn là lựa chọn hàng đầu cho những ngày lạnh. Nghĩ cũng phải, với những cơn gió lành lạnh cứ ùa về xao xác, làm mâm cơm vì thế mà cũng nhanh nguội hơn. Nhìn các món ăn vừa dọn ra đã lạnh ngắt cũng khiến mọi thành viên giảm phần hứng thú .Là người đầu bếp của gia đình bạn đã có lựa chọn gì để bữa cơm ngày lạnh ấm cúng hơn chưa? Điều này chẳng khó chút nào đâu. Bạn hãy thử ngay cách nấu lẩu gà lá giang cho ngày cuối tuần nhé! Vị béo và ngọt của gà cùng vị chua thanh của lá giang, vị cay cay của ớt và sả tạo nên một mùi thơm quyến rũ khiến ai thưởng thức nào cũng phải thích thú. Bây giờ, mình sẽ hướng dẫn cách nấu lẩu gà lá giang thật ngon để các bạn thực hiện và chiêu đãi cả nhà nhé.

Cách muối sung ngon, giòn, đậm đà, đã ăn thì nhớ mãi

Cách muối sung xổi thực hiện nhanh chóng lại không phải chờ thời gian quá lâu mới được thưởng thức nên các chị em có thể học cách làm sung muối ngon để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức với công thức rất đơn giản sau đây nha:

Cách làm ếch xào sả ớt ngon không có chỗ nào để chê

Cách làm ếch xào sả ớt theo cách ngon thơm bổ dưỡng với mùi vị cay nồng là phương pháp mà 7monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn chi tiết sau đây. Đây là món ăn thường được đãi vào các dịp cuối tuần, và đặc biệt là dành cho dân nhậu thì khỏi chê :D

Cách nấu bún riêu ngon đặc trưng phong vị miền Nam

Bún riêu là món ăn nức tiếng ở cả Bắc lẫn Nam nhưng mỗi miền lại có một cách chế biến mang phong vị riêng. Với cách nấu bún riêu ngon miền Nam hương vị thường đậm đà hơn, trình bày cũng vô cùng bắt mắt khi có sự bổ sung thêm huyết heo chín. Với sự kết hợp giữa gạch cua béo ngậy, giấm ngấu chua thanh, đậu phụ ngọt mát, lại cả vịt lạt, cả thịt nạc dăm chỉ mình nguyên liệu thôi đã có cảm giác thơm ngon tuyệt diệu, sau khi chế biến thành món bún riêu với cách nấu bún riêu lại chẳng chút cầu kỳ, bạn sẽ ngạc nhiên vì chính mình đã làm ra một món ăn vô cùng hấp dẫn!

Cách làm món ếch nấu chuối xanh ngon tuyệt

Cách nấu món ếch nấu chuối xanh cho ngày cuối tuần các bạn có thể tham khảo tại đây. Mình vẫn nhớ thời trẻ con những khi xuất hiện những cơn mưa rào thì chúng mình thường được bố chế biến cho món thịt ếch, thịt ếch có rất nhiều cách chế biến khác nhau ví dụ như thịt ếch xào lăn, thịt ếch xào sả ớt hay thịt ếch xào lá lốt…… Hôm nay mình sẽ cùng các bạn đến với cách làm món ếch nấu chuối đậu để mọi người cùng biết nhé. Món ăn này các bạn ăn cùng cơm nóng thì rất tuyệt vời. Nhớ mãi thời thơ ấu với những món ếch mà bố mình đã làm. Bây giờ khôn lớn mình đã tự chế biến được món ăn này rồi. Nào các bạn hãy cùng với mình và 7monngonmoingay.com vào bếp và làm món ếch nấu đậu nhé.

Tuyệt đỉnh nghệ thuật nấu canh với canh chua đầu cá hồi

Nói đến canh cá nấu chua thì ẩm thực Việt Nam có rất nhiều lựa chọn khác nhau: canh chua cá chép, canh chua cá lóc, canh chua cá diêu hồng, canh chua cá rô phi,… đều là những món ăn rất “bắt” cơm, tạo cảm giác ngon miệng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ thử chế biến món canh chua đầu cá hồi chưa? Nếu đã từng, chắc hẳn bạn không thể quên được mùi vị thơm ngon, thịt cá ngọt, nước canh ngọt ngọt, chua chua lại cay cay nồng đượm, còn nếu bạn chưa biết cách làm món đầu cá hồi nấu canh chua thì còn chần chừ gì nữa, chúng ta cùng bắt tay vào làm và thưởng thức nhé!

4 cách kho cá bống ngon đơn giản dễ làm mỗi ngày mà ăn thì rất hao cơm

Cách kho cá bống ngon là bí quyết nấu ngon mỗi ngày được lưu truyền trong dân gian từ rất lâu tuy nhiên, để chế biến món cá bống kho ngon thật hấp dẫn và đúng cách thì không phải ai cũng biết. với nhiều cách chế biến cá bống khác nhau thành nhiều món ngon như: cá bống kho tiêu, kho nước dừa, kho nghệ, kho tộ, kho gừng, kho tương, kho khô, kho nước dừa và món món cá bống sông trà...Dù là chế biến theo kiểu nào thì cá bống kho đều có hương vị đậm đà, thơm ngon của nó. Sau đây 7 món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn các cách kho cá bống ngon đơn giản dễ làm mỗi ngày mà ăn thì rất hao cơm này nhé!

Cách làm món phá lấu lòng heo không đụng hàng

Cách làm phá lấu lòng heo ngon không khó như nhiều bạn thường rỉ tai nhau, mình “nói có sách, mách có chứng” nhé. Bạn không tin có thể làm theo công thức để nấu phá lấu lòng heo mà mình trình bày sau đây nhé! Yêu cầu đối với món phá lấu lòng heo sau khi nấu là: Tai heo + bao tử + ruột non mềm vừa ăn, thấm gia vị và có màu vàng nâu.