Gà kho nghệ là món ăn vô cùng giản dị, với cách chế biến đơn giản nhưng lại rất thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt là cho người đau dạ dày. Không mang hương đậm đà cánh gà chiên nước mắm, béo ngậy cánh gà chiên bơ nhưng gà kho nghệ lại cuốn hút bằng hương vị giản dị mà tinh tế, ăn cực ngon cơm. Cách làm gà kho nghệ ngon cũng khá đơn giản nên chị em không cần lo lắng về yêu cầu trong khâu chuẩn bị đâu nhé:

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g thịt gà
+ Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn
+ 1 thìa một nghệ
+ 1 củ nghệ
+ Hành tím băm

Thực đơn mê mẩn bữa cơm chiều với thịt gà kho nghệ

Cách làm gà kho nghệ:

– Cho thịt gà vào rửa với nước muối pha loãng cho thật sạch rồi vớt ra, để ráo.

– Làm sạch nghệ rồi cho vào cối giã nhuyễn.

– Cho thịt gà và bột nghệ, muối, đường, tiêu và hành tím băm nhỏ và trộn đều, ướp 15-30 phút.

– Cho thịt gà và sả vào xào đến khi gà săn lại, chín đều.

– Vặn nhỏ lửa để đun gà cho nước trong gà sánh lại thì cho vào chút nước xăm xắp.

– Khi nước lại sánh lại thì nêm cho vừa miếng và tắt bếp.

Ngoài tác dụng bồi bổ cơ thể và giúp bữa cơm thêm thơm ngo, gà kho nghệ còn rất hoàn hảo cho những người muốn tăng cân nhé! Chúc chị em chế biến thành công món ăn này.