Cách làm món cá hồi nướng bằng than hoa dù hơi kỳ công một chút, hơi nhọ bẩn một chút trong khâu chuẩn bị bếp nhưng đồ ăn hương vị nó mang lại là ngon nhất, khi ăn các bạn sẽ thực sự hài lòng về hương vị sau khi chế biến xong, món ăn thơm phức. Bạn đang nghĩ không biết nên chọn món ăn gì trong ngày sum họp cuối tuần của cả gia đình mình đây? Hãy vào bếp và chế biến món ăn mới lạ món cá hồi nướng than hoa cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Món ăn giữ được vị ngọt đậm đà của những thớ cá dai ngon,  để có món ăn ngon thì hãy chịu khó “lăn” vào bếp nhé, để có được một bữa cơm ngon lành thì bỏ công một chút cũng không sao đúng không ạ? Nào hãy cùng 7monngnmoingay.com vào bếp và làm món cá hồi nướng bằng than hoa nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Nguyên liệu làm món cá hồi nướng than hoa

  • 900g cá hồi (cắt ra thành miếng nhỏ vừa ăn)
  • Dầu oliu: 1/2 chén
  • Húng quế tươi băm nhỏ: 2 thìa
  • Lá húng thảo tươi cắt nhỏ: 2 thìa
  • Rau mùi tây cắt nhỏ: 2 thìa
  • Chanh: 3 quả
  • Tỏi: 3 tép bằm nhỏ
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 1 thìa.

Thơm phức với cách làm món cá hồi nướng bằng than hoa

Cách làm món cá hồi nướng than hoa

Bước 1: Chuẩn bị rau

  • Lấy một bát to cho tất cả các loại rau đã được băm nhỏ vào sau đó trộn thêm chút dầu oliu vào đó
  • Lấy vỏ của 2 trái chanh đó rồi mài ra cho vào bát dầu oliu đó.
  • Tiếp tục đến tỏi băm
  • Vắt lấy nước của hai quả chanh cho vào đó
  • Lấy thìa đánh tan hỗn hợp trên lên.

Bước 2: Chuẩn bị cá

  • Cá làm sạch để ráo
  • Lấy một chiếc đĩa lớn cho cá vào đó rồi đổ hết hỗn hợp dầu oliu và chanh trên vào ướp khoảng nửa tiếng.

Bước 3: Nướng cá

  • Lấy khay nướng ra đặt cá vào, đặt phần da xuống phái dưới khay nếu dùng lò nướng, nhưng ở đây các bạn dùng than hoa nên mình lấy giấy bạc để lót xuống phía dưới hay quấn bọc thành nhiều lớp để cho nước không chảy ra ngoài mà ngấm vào miếng cá đang nướng sẽ rất ngon.
  • Xắt mấy lát chanh và đặt lên phía trên của cá.
  • Đặt cá lên bếp than hoa vừa ăn vừa nướng ăn nóng sẽ rất tuyệt.

Bước 4: Hoàn thành món cá hồi nướng than hoa

  • Cho cá ra chiếc đĩa rồi dùng nóng.

Món cá hồi nướng than hoa ngon thơm khó cưỡng, vậy là đã hoàn thành món cá hồi nướng than hoa không quá cầu kỳ mà hương vị mang lại thì thực sự khó quên. Hãy dành chút thời gian để vào bếp trổ tài cho những người thân yêu của mình nhé, cuối tuần sum họp bên gia đình và cùng nhau làm món ăn này quả thật là thú vị. Nào hãy nhanh chân vào bếp thôi các bạn. Chúc các bạn ngon miệng với món cá hồi nướng than hoa.