Trứng cút om nấm rơm là một món ăn đơn giản, dễ làm với những nguyên liệu rất dễ mua ngoài chợ mà lại đảm bảo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nấm rơm còn là thực phẩm chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, chống lão hóa và tăng cường sức đề kháng. Hôm nay 7monngonmoingay.com sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm trứng cút om nấm rơm vô cùng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng cho cả nhà mình bữa tối thật ấm cúng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 20 quả trứng cút
+ 200gr nấm rơm
+ 2 quả cà chua
+ 1 thìa canh dầu ăn
+ 1/2 thìa cafe hạt nêm
+ 1/2 thìa cafe mắm
+ 1/2 thìa cafe muối
+ 1/4 thìa cafe hạt tiêu
+ hành lá

Cách làm món trứng cút om nấm rơm

Bước 1 : Sơ chế nấm rơm, cà chua, hành lá. Rửa sạch sau đó cắt nấm rơm, cà chua, hành lá thành khúc vừa ăn. Trứng cút rửa sạch.

Thơm ngon với cách làm món trứng cút om nấm rơm cực đơn giản - hình 1
Bước 2 : Trứng cút cho vào nồi nước, đun sôi khoảng 3 phút là trứng chín, sau đó thả trứng cút vào nước lạnh cho đỡ xát vỏ. Bóc vỏ sau đó rán trứng qua dầu ăn cho vàng phần vỏ bên ngoài.

Thơm ngon với cách làm món trứng cút om nấm rơm cực đơn giản - hình 2
Bước 3 : Cho cà chua vào nồi, thêm một chút dầu ăn và đun sôi, nếu thấy cà chua hơi cạn thì đổ thêm một chút nước để làm nước sốt cà chua. Đến khi thấy cà chua đã mềm thì đổ trứng cút đã rán vàng và nấm, nêm thêm hạt nêm, nước mắm và muối cho vừa miệng. Đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Bắc nồi xuống và cho thêm hành lá, hạt tiêu vào cho thơm.

Thơm ngon với cách làm món trứng cút om nấm rơm cực đơn giản - hình 3
Món trứng cút om nấm của chúng ta đã hoàn thành rồi!

Thơm ngon với cách làm món trứng cút om nấm rơm cực đơn giản - hình 4
Trứng cút om nấm rơm ăn nóng với cơm thì đúng là ngon tuyệt cú mèo luôn. Món ăn này rất dễ chế biến và thích hợp để làm món mặn trong các bữa chính. Chúc các bạn có một bữa cơm gia đình thật ngon miệng và ấm cúng với cách làm trứng cút om nấm nhé.