Cánh gà kho hạt dẻ là món ăn khá lạ, với cách kết hợp rất ít khi thấy nhưng lại khiến món gà có thêm một hương vị độc đáo khó quên. Cách làm món cánh gà kho hạt dẻ không hề phức tạp nhưng hương vị của nó chắc chắn sẽ khiến người thưởng thức phải thán phục, vị ngon của thịt gà hay hạt dẻ hẳn không ai không biết, nhưng khi kết hợp chúng với nhau trong cùng một món ăn, liệu hương vị sẽ mới lạ tới chừng nào? Cùng thực hiện món ăn siêu lạ này theo cách làm cánh gà kho hạt dẻ của 7monngonmoingay và có cảm nhận cho riêng mình nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g cánh gà
+ 600g hạt dẻ
+ Gừng, nước hàng kho, nước mắm, đường, hành khô, hạt tiêu, tỏi

Thích thú với cánh gà kho hạt dẻ siêu độc đáo

Cách làm cánh gà kho hạt dẻ:

Bước 1:

– Sau khi rửa sạch hạt dẻ ta cho vào lo nướng khoảng 5 phút ở 1600C để vỏ hạt nứt ra.

– Nhấc hạt dẻ ra khỏi lò rồi tách phần vỏ ngoài, nếu dùng loại hạt lớn thì ta bổ đôi.

Bước 2:

– Làm sạch cánh gà và chặt miếng vừa, ướp với chút tiêu, muối, hành khô trong 1 tiếng.

– Thái gừng theo dạng sợi nhỏ.

Bước 3:

– Cho dầu điều vào chảo rồi bắc lên bếp đun sôi.

– Cho tỏi vào chảo dầu điều phi thật thơm sau đó cho cánh gà vào xào qua để thịt gà săn lại thì cho tiếp gừng vào xào cùng.

Bước 4:

– Cho thêm vào chảo chút nước mắm và nước hàng, đun nhỏ lửa.

– Kho đước 5-10 phút thì cho hạt dẻ vào nấu chung.

Bước 5:

– Tiếp tục đun đến khi nước kho gần cạn hết thì nêm lại gia vị, tắt bếp.

– Múc gà om ra bát và rắc chút tiêu lên trên là có thể dùng ngay.

Hương vị mới lạ sẽ làm món cánh gà kho hạt dẻ trở nên rất ngon miệng, ăn cùng cơm nóng chắc chắn sẽ khiến bạn không nguôi xuýt xoa bởi hương vị thơm ngon đậm đà của món ăn này đó nhé!