món ngon cuối tuần

Cách làm gà que chiên giòn thơm ngon cực lôi cuốn

Cách làm gà que chiên giòn thơm ngon cực lôi cuốn - hình 1

Cách làm gà que chiên giòn: Bước 1: Đầu tiên đem ức gà rửa sạch, lọc bỏ da, sau đó cắt thành miếng dày cỡ khoảng 1cm. Miếng thịt gà phải có độ mỏng và vừa đủ để khi vỏ bột vàng giòn là thịt cũng vừa chín đến. Thêm vào chút xíu muối, tiêu, trộn đều và ướp trong khoảng thời gian nửa giờ cho thấm nhé.Bước 2: Bạn đập trứng ra bát, rồi đánh tan. Sau đó đem nhúng thịt gà vào trong bát trứng. Sau đó để trứng chảy hết thì tiếp tục lăn miếng thịt gà vào bột chiên xù để bột áo thành một lớp mỏng bao quanh thịt gà nhé.Bước 3: Bạn đun nóng chảo với một lượng dầu salad đủ ngập thịt nhé. Sau đó thả từng miếng thịt gà vào dầu nóng, canh vừa lửa, và chiên thấy bột ngoài trở vàng giòn là được nhé. Sau đó vớt ra, đặt thịt lên trên giấy thấm cho hút ráo dầu. Bạn bày thịt gà ra đĩa, phun thêm ít tương ớt cho đẹp mắt hoặc chút vừng đen rang chín cho lạ miệng nhé. Các bạn có thể chấm gà que chiên giòn với ketchup,… Chi tiết »

Cách làm nem tai cuốn chua ngọt món ngon Hà Nội không nên bỏ qua

Cách làm nem tai cuốn chua ngọt món ngon Hà Nội không nên bỏ qua phần 1

Cách làm nem tai lợn Hà Nội ngon Bước 1: Để làm sạch tai và mũi heo cho cách làm nem tai Hà Nội bạn cần sử dụng muối, giấm để rửa sau đó rửa lại với nước lạnh. Tiếp tục đem luộc với một ít muối, khi chín thì chúng ta vớt ra cho ngay vào chậu nước đá. Bằng cách này tai heo của mình có độ giòn, màu trắng món nem tai tự làm đẹp mắt, sau đó các bạn thái mỏng. Bước 2: Tiếp theo băm nhỏ tỏi và thái sợi chỉ lá chanh. Bước 3: Các bạn trộn tai heo với 1 muỗng café bột canh+ nửa muỗng café mì chính+ tỏi băm+ vài giọt chanh, có thể đeo găng tay vào và bóp kĩ thì càng ngon nhé! Nem tai chua ngọt như thế nào thì tùy theo sở thích mà bạn điều chỉnh lượng gia vị nữa. Trước khi ăn món nem tai chúng ta cho lá chanh, thính vào bát nem tai trộn đều cho nem được khô. Bước 4: Khi ăn mình cho lá sung, đinh lăng, rau sống nem tai vào bánh đa và cuốn lại. Nem tai cuốn chấm… Chi tiết »

Món ngon cuối tuần với cách làm tôm chiên sốt mayonnaise đơn giản

Món ngon cuối tuần với cách làm tôm chiên sốt mayonnaise đơn giản phần 1

Cách làm tôm sốt mayonnaise béo ngọt Bước 1: Đầu tiên bạn dùng kéo chẻ một đường trên lưng tôm để rút chỉ đen ra sau đó lột vỏ và rửa sạch, ta giữ lại phần đuôi tôm cho đẹp mắt. Tiếp tục ướp tôm cùng ít muối tiêu và để cho thấm. Bước 2: Trước khi làm món tôm sốt mayonnaise thì ta chiên tôm. Đun nóng sẵn dầu ăn trong chảo hoặc nồi, còn tôm đã ướp thì lăn qua bột năng cho phủ đều rồi thả vào chảo dầu nóng chiên chín rồi vớt ra. Bước 3: Tiếp đến bạn làm sốt mayonnaise đặc biệt hơn so với các món ăn với sốt mayonnaise khác bằng cách trộn đều nước cốt chanh+ sữa đặc+ sốt mayonnaise+ mù tạt. Nếu không ăn được mù tạt thì ta có thể bỏ ra, nhưng mù tạt lại giúp món tôm sốt mayonnaise trở nên đặc biệt hơn. Bây giờ các bạn cho hỗn hợp sốt này lên bếp đun với lửa nhỏ đên khi sôi thì ta nêm nếm lại sau đó cho tôm đã chiên vào đảo đều. Khoảng 2 phút sau thì bạn có thể tắt bếp, vậy… Chi tiết »

Biến tấu mới mẻ với cách làm bánh xíu mại nhân thịt hấp ngon

Biến tấu mới mẻ với cách làm bánh xíu mại nhân thịt hấp ngon phần 1

Cách làm bánh xíu mại hấp ngon Bước 1: Bước đầu tiên chúng ta ngâm nở nấm mèo, nấm đông cô sau đó cắt bỏ chân nấm rửa sạch và vớt ra để cho ráo nước. Nấm để làm món xíu mại ta thái nhuyễn. Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây mình lột vỏ và cũng thái nhỏ như cà rốt. Bước 2: Tiếp đến ta làm nhân thịt cách làm xíu mại ngon. Bạn cho cà rốt, hành tây vào tô thịt xay cùng với 1 thìa canh nước mắm+ 1 thìa canh hạt nêm+ ít muối+ tiêu+ 1 thìa canh dầu mè. Trộn đều các nguyên liệu này lên, có thể đeo bao tay vào rồi ta bóp cho hỗn hợp này đều, cho dẻo. Bước 3: Lấy vỏ xíu mại ra và múc vào đỏ 1 muỗng hỗn hợp thịt vừa trộn. Tiếp đó cho xíu mại này lên trên ngón cái và ngón trỏ sau đó một cách từ từ bạn ấn thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa hai ngón tay, vậy là viên xíu mại đã được tạo hình đẹp mắt, có thể đứng vững. Trước khi… Chi tiết »

Cách nấu bún mực đặc sản Vạn Ninh gợi hương vị quê nhà

Cách nấu bún mực đặc sản Vạn Ninh gợi hương vị quê nhà phần 1

Cách nấu món bún chả mực ngon Bước 1: Làm và rửa sạch mực ống sau đó ta tách phần thân mực với phần râu mực, để cho ráo nước hoặc có thể dùng khăn giấy lau cho khô cho nhanh. Bước 2: Tiếp tục ta băm nhuyễn rau và thân mực rồi trộn với hành lá thái nhỏ+ 2 muỗng café bột năng+ 2 muỗng café muối+ ½ muỗng café hạt nêm+ ít tiêu+ 2 muỗng café dầu ăn. Trộn cho đều các bạn nhé! Các bạn nên chừa lại ít mực rồi xắt lát sau này xào ăn kèm, chứ không nên lấy làm chả hết nhé như thế mới chuẩn bún mực Vạn Ninh. Tiếp đó cho luôn thịt băm vào và dùng muỗng trộn phết đều như thế chả mực của ta sẽ được dai. Sau đó các bạn bọc tô chả lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá của tủ lạnh, để trong khoảng 2 đến 3 giờ. Bước 3: Chúng ta tiến hành nhặt và rửa sạch các loại rau, rau thơm ăn kèm với mõn món bún mực. Riêng hành lá và rau mùi mình thái nhỏ. Với dứa… Chi tiết »

Cách làm món dưa khổ qua đèo kì lạ và ngon cực

Cách làm món dưa khổ qua đèo kì lạ và ngon cực phần 1

Cách làm món dưa khổ qua đèo Bước 1: Đun sôi nước, cho thêm tí muối rồi thả khổ qua vào luộc sơ. Chuẩn bị tô nước đá lạnh, vớt khổ qua bỏ vào ngâm để giữ màu xanh. Sau đó vớt ra, thấm cho ráo là xong bước 1 dưa khổ qua đèo. Bước 2: Các bạn nấu 1l dấm cùng đường, muối, hạt nêm, khuấy tan rồi để nguội. Cách làm dưa khổ qua: Xếp khổ qua vào lọ thủy tinh, xen kẽ hoa lá cà rốt rồi đổ ngập nước giấm đường vào ngâm 3 ngày sau là ăn được. Muối dưa khổ qua làm không mất nhiều thời gian, bạn chỉ cần chờ đợi và thưởng thức món dưa vô cùng hấp dẫn. Các bạn hãy thử làm món ăn này đi nhé, đảm bảo những ai thưởng thức món ăn này sẽ vô cùng ngạc nhiên. Chúc các bạn thành công với cách làm dưa khổ qua đèo.

Cách nấu xôi mít lá cẩm nước cốt dừa ngon miệng đẹp mắt

Cách nấu xôi mít lá cẩm nước cốt dừa ngon miệng đẹp mắt phần 6

Cách làm xôi lá cẩm cốt dừa ngon Bước 1: Trước tiên các bạn rửa sạch lá cẩm rồi vớt ra cho lá cẩm vào nồi, thêm nước và bắc lên bếp đun sôi. Nấu khoảng 10 phút là lá cẩm ra màu chúng ta tắt bếp rồi vớt bỏ lá giữ lại phần nước đợi cho nguội, lá cẩm nấu xôi tạo màu tím đẹp mắt. Bước 2: Đãi sạch gạo nếp sau đó cho vào thau nước lá cẩm ngâm, thêm vào đó nửa thìa muối hòa tan. Ngâm gạo nếp ít nhất 6 tiếng. Bước 3: Sau khi đã ngâm gạo nếp các bạn tiến hành nấu xôi lá cẩm. Cho gạo vào chõ hấp chín và trong khi hấp ta dùng đũa xới xôi lên cho đều cùng với đó là thêm đường+ muối vào cho vừa ăn. Lưu ý là ta cho đường vừa phải thôi vì mít cũng ngọt rồi nhé! Bước 4: Với mít các bạn xẻ một đường dọc rồi bỏ hạt. Khi chọn mít cho cách làm xôi mít lá cẩm này ta phải chọn mít chín, múi to, dầy. Với vừng các bạn đem rang chín sau đó làm muối… Chi tiết »

Cách làm món cà ri ếch độc mới lạ ngon cực chất

Cách làm món cà ri ếch độc mới lạ ngon cực chất phần 1

Cách làm món cà ri ếch Bước 1: Với cách nấu cà ri ếch, ếch làm sạch, ướp với gia vị cho thấm. Khoai lang: cắt miếng 3x3cm, chiên sơ.Dừa: vắt lấy 1 chén nước cốt, 1 tô nước dão.Cà chua, hành tây: cắt miếng dày 2cm. Bước 2: Các bạn phi thơm hành tỏi , cho bột cà ri rồi cho ếch vào xào cùng. Cho tiếp cà chua, khoai, nước mắm,  đường, nước dão dừa vào, đun sôi (lửa nhỏ) cho ếch và khoai mềm. Sau cùng cho nước cốt dừa và hành tây vào, nêm lại vừa ăn là xong ếch nấu cari. Cách làm món cà ri ếch có thể dễ hơn món cà ri thông thường đấy các bạn. Thịt ếch mềm, dễ thấm vị nên các bạn sẽ có món ăn ngon cực kì. Món ăn này có thể ăn với cơm hay bánh mì đều tuyệt. Chúc các bạn thành công với món cà ri ếch.

Cách làm món vịt xào gừng thơm ngon thêm thấm vị

Cách làm món vịt xào gừng thơm ngon thêm thấm vị phần 1

Cách làm món vịt xào gừng Bước 1: Hành, tỏi, gừng bóc vỏ, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, hành lá thái nhỏ. Vịt mua về các bạn sơ chế thật sạch, chà sát kỹ với nước pha rượu trắng và gừng để khử sạch mùi hôi của vịt. Sau đó chặt miếng nhỏ vừa ăn để có món vịt kho gừng. Bước 2: Ướp vịt với các loại gia vị, để ngấm khoảng 20’. Bắc chảo lên bếp, phi thơm nốt chỗ hành, tỏi, gừng còn lại, cho thịt vịt vào xào lăn đến khi thịt săn lại thì cho chén nước vào xào đến khi nước cạn bớt, thịt vịt chín mềm là được món vịt xào gừng. Cách chế biến vịt xào gừng sẽ có món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon, tuyệt vời. Gia đình bạn sẽ rất phấn khích khi được thưởng thức món này đấy. Các bạn hãy làm món ăn này cho gia đình nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm vịt xào gừng.

Cách làm hủ tiếu đen Singapore lạ mắt cực kì ngon miệng

Cách làm hủ tiếu đen Singapore lạ mắt cực kì ngon miệng phần 1

Cách làm hủ tiếu đen Singapore Bước 1:Cách làm hủ tiếu đen, xào hủ tiếu, thêm chút nước tương cho hủ tiếu cháy giòn. Xào tỏi và gừng cho thơm, cho tôm, mực thịt băm vào xào. Nêm dầu hào, nước tương, tiêu, đường, bột gà, rượu, cải thìa, cà rốt, nấm, nước dùng, nêm gia vị vừa ăn. Bước 2: Khi làm hủ tiếu đen của inđo thì phải làm như vậy.Cho đồ xào lên hủ tiếu. Trang trí hành ngò, và rắc thêm một ít tiêu. Rồi cho ra dĩa dùng nóng. Dọn kèm với xì dầu và ớt sừng xắt lát. Hủ tiếu đen với cách làm ngắn gọn, đơn giản, sẽ giúp bạn có một món ăn vô cùng hấp dẫn đấy các bạn. Với món ăn này các bạn có thể ăn thay cơm khi mà món ăn này đã quá ngán đấy các bạn. Chúc thành công với hủ tiếu đen Singapore.