Cách làm món bánh trung thu rau câu cho bé yêu ngày trung thu

Cách làm món bánh trung thu rau câu cho bé yêu ngày trung thu

  Thạch rau câu pha sẵn: 1 gói 3 hộp bánh flan Nước cốt dừa: 100ml. Cách làm món bánh Trung thu rau câu Bước 1: Chuẩn bị bánh flan B ánh flan các bạn mang ra rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa vặn đặt vào khuôn bánh Bước 2: Nấu thạch Lấy chiếc bát rồi cho vào đó nước và nước cốt dừa theo tỷ lệ đã được chỉ dẫn trên gói bột rau câu Lấy thìa khuấy đều lên rồi đổ v ào nồi đun sôi lên, khi sôi thì các bạn đổ thạch rau câu vào đun thêm chừng 5 phút nữa thì các bạn tắt bếp. Bước 3: Đổ thạch vào khuôn Các bạn chuẩn bị khuôn rồi đổ phần thạch vừa nấu vào trong khuôn nhưng h cỉ đổ tầm 1/3 khuôn thôi các bạn nhé Khi mặt rau cây đã se lại thì các bạn tiếp tục đặt bánh flan đã cắt sẵn lên phía trên Rồi lại tiếp tục đổ một lớp thạch rau câu lên phía trên Đợi khi nào thạch rau câu của hcungs mình đông cứng và nguội thì các bạn cho vào trong tủ lạnh Bước 4: Hoàn… Chi tiết »

Cách làm món quẩy nóng ăn ngon giòn như ngoài tiệm luôn

Cách làm món quẩy nóng ăn ngon giòn như ngoài tiệm luôn

  Men nở: 10g Bột mỳ: 200g Dầu thực vật Nước lọc Mỡ nước lợn Muối. Cách làm món quẩy Bước 1: Chuẩn bị bột Lấy chiếc bát tô to rồi cho bột vào đó, tiếp đến là cho 10g men nở vào cùng Thêm vào đó 2 thìa dầu thực vật và nửa thìa nhỏ muối trắng Lấy nước lọc từ từ đổ vào bát bột, làm thế nào để cho lượng bột và nước cân bằng nhau như vậy chúng sẽ không bị nhão hay bị quá khô Sau đó nhào bột thật kỹ cho mịn nhỏ, rồi ủ bột lại ở nhiệt độ ấm nhằm phát huy tác dụng của bột ủ. Bước 2: Tạo khối hình cho bột Sau khi bột đã ủ xong thì các bạn dùng tay đập bột mạnh xuống mặt bàn hay vào lòng bàn tay kia, đập vậy chừng 10 lần Tiếp đó các bạn bọc bột vào chiếc túi nilon rồi buộc chặt lại cho vào ngăn đá của tủ lạnh để qua đêm Sau đó cho ra ngoài không khí để cho chúng mềm tự nhiên Lấy chiếc thớt sạch bôi dầu lên trên rồi cho bột lên đó… Chi tiết »

Cách làm món trứng tráng thịt gà nấm ngon béo và thật đã miệng

Cách làm món trứng tráng thịt gà nấm ngon béo và thật đã miệng

  Thịt đùi gà: 100g Trứng gà: 3 quả Nấm hương Hành khô Nước mắm Dầu ăn Hạt tiêu. Cách làm món trứng tráng thịt gà Bước 1: Chuẩn bị gà Cho thịt gà vào một bát tô rồi bóp muối, rửa thật sạch sau đó để cho ráo nước. Khi thịt gà đã ráo nước cho lên thớt băm nhỏ hoặc cho vào máy xay xay cho thật nhuyễn ra. Bước 2: Ướp thịt gà Cho thịt gà vào ướp cùng với nửa thìa canh nước mắm, nửa thìa canh dầu ăn, hành khô đã được băm nhỏ và nửa thìa canh dầu ăn, ướp vậy trong khoảng 30 phút. Bước 3: Chuẩn bị nấm hương Nấm hương cho vào bát nước ấm ngâm cho nở ra rồi cắt bỏ hết phần chân rồi đem thái mỏng. Bước 4: Rán trứng Đập trứng vào cùng bát thịt gà, thêm vào đó nấm hương và nửa thìa canh nước mắm rồi đánh tan. Bật bếp cho chảo lên rồi đổ dầu vào rồi chờ khi nào dầu trong chảo sôi, tiếp tục đổ trứng vào rán. Khi thấy trứng chín vàng thì gắp ra thái miếng vừa ăn. Bước 5:… Chi tiết »

Cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên thơm ngon tuyệt vời

Cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên thơm ngon tuyệt vời

  300g ức gà 3 quả trứng, nửa trái chanh Bột chiên xù, bột bắp, bột mì 5g tiêu xay 7g gừng 10g muối Dầu ăn. Cách làm món ức gà ướp chanh gừng viên chiên Bước 1: Chuẩn bị gà Thịt gà mua về rửa cho sạch rồi dùng búa đầm nhẹ cho mềm thịt mỏng ra. Dùng dao thái miếng ức gà thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn, rồi để vào tô. Bước 2: Chuẩn bị gừng, chanh, trứng Gừng cạo sạch vỏ rồi băm nhuyễn ra. Lấy một cái bát cho gừng vào rồi vắt vào đó nửa quả chanh đã loại bỏ hạt và dùng thìa trộn đều lên cho thành hỗn hợp chanh gừng. Lấy tô đập trứng ra, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng rồi đánh tan bát lòng đỏ trứng lên. Bước 3: Ướp thịt gà Cho hết hỗn hợp chanh gừng vào tô thịt ức gà cùng với hạt tiêu, muối, lòng trắng trứng, 1 ít dầu ăn, 1 ít bột bắp, trộn đều hết lên rồi cho vào bên trong ngăn mát tủ lạnh chừng khoảng 40- 60 phút để cho thịt được ngấm đều gia vị. Bước… Chi tiết »

Cách làm món bánh đúc lạc đậm chất dân dã của người Việt Nam

Cách làm món bánh đúc lạc đậm chất dân dã của người Việt Nam

  500g bột gạo tẻ 8- 2 lít nước vôi trong (nên chọn loại vôi củ đã tôi được chừng 1 năm để nước vôi được trong và không bị chat) 200g lạc nhân Dầu ăn Đường trắng Muối, bột canh. Cách làm món bánh đúc lạc Bước 1: Làm lạc Lạc mua về các bạn cho vào chậu nước rồi nhặt bỏ hết phần hạt lép nổi phía trên mặt Kế đó các bạn cho hết lạc vào một chậu nước sạch ngâm khoảng 6 giờ đồng hồ cho lạc nở ra Chuẩn bị chiếc nồi đổ lạc vào đó đun cho tới chín, đổ chúng ra rổ cho ráo nước Bước 2: Chuẩn bị bột Bột tẻ và nước vôi trong các bạn cho vào nhau rồi lấy thìa khuấy đều lên cho tan hết với nhau Cho thêm nửa thìa bột canh vào bột rồi khuấy đều cho tan hết ra Đ ể cho bột được nở thì các bạn để hỗn hợp bột đó vào trong ngăn mát tủ lạnh cho bột nở ra. Bước 3: Nấu bột Đổ hết bột vào trong nồi rồi đun ở mức lửa nhỏ, khi đun lấy đũa khuấy đều… Chi tiết »

Cách làm món xôi gà xé mỡ hành thơm ngon chắc dạ bữa ăn sáng

Cách làm món xôi gà xé mỡ hành thơm ngon chắc dạ bữa ăn sáng

  500g gạo nếp Nửa con gà Nửa củ hành tây 1 nhánh gừng 1-2 củ hành tím 1 cây hành lá Rau răm, ớt Gia vị làm mỡ hành Dầu ăn (có thể lấy phần mỡ gà cũng được) Nửa thìa đường Nửa thìa bột canh Gia vị để tẩm ướp gà Nửa thìa cà phê hạt tiêu Nửa thìa cà phê đường 2 thìa cà phê bột canh Cách làm món xôi gà xé mỡ hành Bước 1: Chuẩn bị rau, hành Gừng cạo sạch vỏ rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, bỏ phần dễ đi rồi thái thành khúc ngắn. Củ hành tây bóc vỏ ngoài, thái nhỏ rồi ngâm qua nước lạnh để củ hành bớt vị hăng sau đó vớt ra rổ cho ráo. Rau răm nhặt bỏ lá sâu rồi rửa sạch, vớt ra rổ để ráo rồi thái rối. Bước 2: Chuẩn bị thịt gà Gà làm sạch cho vào nồi cùng với muối, gừng và hành tím rồi đổ ngập nước sau đó cho lên bếp đun sôi. Khi nước sôi hạ nhỏ lửa đun khoảng 10 phút thì dùng đũa lật con gà lên đun tiếp… Chi tiết »

Cách làm món salad bò kiểu Thái ngọt mát cho bữa cơm ngày hè

Cách làm món salad bò kiểu Thái ngọt mát cho bữa cơm ngày hè

  Thịt bò: 200g Nguyên liệu để ướp thịt bò: Dầu oliu, hạt tiêu xay, muối. Nguyên liệu trộn salad: 1 bát con giá đỗ, hành tây 1 củ, bạc hà và rau mùi lấy mỗi thứ một ít, gừng tươi 1 nhánh nhỏ, 2 tép tỏi. Gia vị bao gồm: 2- 3 thìa canh nước mắm, 2- 3 thìa canh nước cốt chanh vàng, 1 ít gạo rang. Cách làm món salad bò kiểu Thái Bước 1: Chuẩn bị thịt bò Thịt bò rửa sạch rồi để ráo Cho thịt bò lên thớt thái mỏng rồi ướp cùng với ít dầu, ít muối và chút hạt tiêu xay, ướp khoảng 10 phút cho thịt bò thật ngấm gia vị. Để miếng thịt bò dễ thái và đẹp thì trước khi thái các bạn hãy để miếng thịt bò vào ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 1 giờ đồng hồ để miếng thịt cứng lại. Bước 2: Xào thịt bò Cho chảo lên bếp, chờ chảo nóng thì trút hết thịt bò vào xào nhanh trên mức lửa to. Khi thịt bò chín tới thì đổ ra bát riêng. Bước 3: Chuẩn bị rau, ớt… Rau mùi và bạc hà… Chi tiết »

Cách làm món thịt bò xào đậu Hà Lan tươi ngon ngọt mềm thật thích thú

Cách làm món thịt bò xào đậu Hà Lan tươi ngon ngọt mềm thật thích thú

  Thịt bò: 200g Đậu Hà Lan: 200g Dầu ăn Dầu hào Tỏi Gia vị. Cách làm món thịt bò xào đậu Hà Lan Bước 1: Chuẩn bị đậu Hà Lan Đậu Hà Lan các bạn tước bỏ xơ, rồi cho vào chậu nước rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước. Lấy nồi nhỏ nước đun sôi lên cho vào đó chút dầu ăn Khi thấy nồi nước sôi thì các bạn cho hết đậu vào chần sơ qua rồi cho ra rổ để ráo. Bước 2: Chuẩn bị thịt bò Tỏi các bạn bóc sạch vỏ rồi lấy 3 tép cắt thành lát mỏng, còn lại băm nhỏ để sau ướp thịt bò Thịt bò rửa sạch rồi thái thành từng miếng mỏng Cho thịt bò vào bát ướp cùng với tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa dầu hào, 1 muỗng cà phê đường kính, 2 muỗng cà phê xì dầu, dùng đũa trộn đều lên sau đó để ướp khoảng tầm 20 phút cho ngấm đều gia vị. Bước 3: Xào thịt bò Cho chảo lên bếp, đổ chút dầu vào sau đó cho tỏi xắt… Chi tiết »

Cách làm món thịt bò xốt nước tương nhìn là “mê”, ăn là “phê” liền

Cách làm món thịt bò xốt nước tương nhìn là “mê”, ăn là “phê” liền

  Đường nâu: 145g Bột ngô: 30g Thịt bò thăn: 450g Nước tương: 120ml Nước: 120ml Gừng băm nhỏ: Nửa thìa cà phê Tỏi băm nhỏ: 1 thìa Dầu ăn Hành hoa. Cách làm món thịt bò nước xốt tương Bước 1: Chuẩn bị hành hoa Hành hoa nhặt bỏ lá vàng úa rồi rửa sạch cắt thành khúc chéo dài khoảng 1,5 cm Cho hành ra rổ cho ráo nước. Bước 2: Chuẩn bị thịt bò Thịt bò rửa sạch sau đó thái thành từng miếng có độ dày khoảng 6mm Lấy một chiếc hộp cho vào đó hết chỗ thịt bò vừa thái rồi rắc bột ngô lên trên, lấy đũa đảo đều cho bột ngô bám đều xung quanh miếng thịt bò Để hộp thịt nghỉ khoảng 20 phút sau đó các bạn đổ hết chúng ra chiếc rổ nhỏ xóc đều lên cho lượng bột thừa được loại bỏ đi. Bước 3: Nấu nước tương Cho chảo lên bếp, đổ 2 thìa dầu vào rồi cho tỏi và gừng vào phi cho thơm lên, khi thấy tỏi và gừng đã vàng thì cho nước tương vào rồi khuấy đều chúng lên Khi thấy hỗn hợp nước… Chi tiết »

Hướng dẫn nấu bún măng chay cực kỳ ngon và chuẩn vị

Hướng dẫn nấu bún măng chay cực kỳ ngon và chuẩn vị

Cách nấu bún măng chay Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cà rốt mua về ta đem cạo bỏ vỏ và rửa sạch. Dứa ta cũng gọt vỏ, cắt mắt rồi rửa sạch đem thái miếng nhỏ. Bắp cải và súp lơ cũng rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Các loại rau và xà lách ta nhặt xong đem rửa sạch, vớt vào rổ để ráo. Riêng hành thì thái nhỏ sau khi rửa sạch và bỏ rễ đi. Cho váng đậu vào bát nước để ngâm cho nở mềm. Chiên vàng đậu phụ, thái sợi nhỏ. Nấm mộc nhỉ ta đem ngâm, nở rồi thì rửa sạch và thái nhỏ. Bước 2: Luộc măng Măng ta đem tước sợi vừa ăn và rửa sạch lại với nước Cho măng vào nồi, bắc lên bếp luộc, nhớ để măng sôi lâu một tí để bớt độc tố. Sau đó vớt măng ra và rửa lại một lần nữa. Bước 3: Nấu nước dùng Cho cà rốt và dứa vào bồi bắc lên bếp đun trước, nước sôi ta cho tiếp bắp cải và súp lơ vào cùng, đun thêm khoảng 3 phút thì cho tiếp váng đậu vào. 20 phút sau… Chi tiết »