Cách làm món bánh dẻo nhân custard cho cả nhà trong dịp Trung thu

Nguyên liệu làm món bánh dẻo nhân custard Phần vỏ bánh: • Bột nếp chín: 200g • Bột bắp: 60g • Đường: 120g • Sữa: 500ml • Bơ. Phần nhân bánh: • Bột mỳ đa dụng: 30g • Bột custard: 60g • Tinh bột bắp: 30g • Đường: 120g • Sưỡ: 450ml • Trứng: 1 quả • Bơ. Cách làm món bánh dẻo nhân custard Bước 1: Chuẩn bị vỏ bánh • Lấy chiếc bát to rồi rây bột nếp và bột bắp cho thật mịn ra • Lấy một chiếc nồi cho vào đó đường kính và bơ, sữa vào đó rồi đặt lên bếp lửa nhỏ đun cho tan chảy heetsra sau đó đổ từ từ vào bát bột • Lấy thìa khuấy đều bát bột cho chúng không bị vón cục và để opwr nhiệt độ phòng cho nguội hẳn Bước 2: Làm nhân bánh • Lấy chiếc bát rồi cho tất cả phần nguyên liwwuj dùng làm nhân bánh vào bát đó trừ bơ các bạn để lại • Lấy thìa khuấy đều lên cho chúng hòa quyện với nhau • Lấy rây lọc qua phần bột để hco nhân bánh được mịn màng hơn • Cho hết phần bơ vào trong phần nhân đó rồi khuấy đều hco lên bếp đun, khi đun chúng ta khuấy cho đều đến khi bột sánh lại và có màu vàng là được. Bước 3: Lặn bánh • Chia vỏ bánh ra thành nhiều phần nhỏ rồi lăn chúng qua bát bột nếp chín • Tiếp tục cán bột mỏng ra thành hình tròn • Cho phần nhân bánh vo tròn vào trong giữa rồi chúng ta viên lại cho kín phần nhân • Tiếp tục lăn chúng qua bát bột nếp một lần nữa rồi cho chúng ép vào khuôn thành những hình yêu thích. Bước 4: Hoàn thành món bánh dẻo nhân custard • Cho bánh ra đĩa và thưởng thức thôi. Món bánh dẻo nhân custard rất ngon, thơm và ngộ nghĩnh. Các bạn hãy làm cho các bé nhà mình nhé, chắc chắn chúng sẽ rất thích thú đấy. Chỉ cần nhìn thôi đã thấy lôi cuốn vô cùng. Món bánh này các bạn hãy dành để làm vào dịp Trung thu sắp tới nhé. Không cần ra quán vẫn có những chiếc bánh thơm ngon. Chúc các bạn ngon miệng với món bánh dẻo nhân custard nhé.

  Phần vỏ bánh: Bột nếp chín: 200g Bột bắp: 60g Đường: 120g Sữa: 500ml Bơ. Phần nhân bánh: Bột mỳ đa dụng: 30g Bột custard: 60g Tinh bột bắp: 30g Đường: 120g Sưỡ: 450ml Trứng: 1 quả Bơ. Cách làm món bánh dẻo nhân custard Bước 1: Chuẩn bị vỏ bánh Lấy chiếc bát to rồi rây bột nếp và bột bắp cho thật mịn ra Lấy một chiếc nồi cho vào đó đường kính và bơ, sữa vào đó rồi đặt lên bếp lửa nhỏ đun cho tan chảy heetsra sau đó đổ từ từ vào bát bột Lấy thìa khuấy đều bát bột cho chúng không bị vón cục và để opwr nhiệt độ phòng cho nguội hẳn Bước 2: Làm nhân bánh Lấy chiếc bát rồi cho tất cả phần nguyên liwwuj dùng làm nhân bánh vào bát đó trừ bơ các bạn để lại Lấy thìa khuấy đều lên cho chúng hòa quyện với nhau Lấy rây lọc qua phần bột để hco nhân bánh được mịn màng hơn Cho hết phần bơ vào trong phần nhân đó rồi khuấy đều hco lên bếp đun, khi đun chúng ta khuấy cho đều đến khi bột… Chi tiết »

Cách nấu món cơm gà Hội An thật no bụng nhớ mãi không quên

Cách nấu món cơm gà Hội An thật no bụng nhớ mãi không quên

  500g gà ta 1 ống gạo tẻ 1 nắm nhỏ gạo nếp 1 củ hành tây Nghệ, rau răm, tỏi, chanh, hoa chuối 1 muỗng mỡ gà 1 muỗng cà phê bột canh 1 muỗng cà phê hạt tiêu bột Nửa muỗng cà phê bột ngọt. Cách nấu món cơm gà Hội An Bước 1: Chuẩn bị gà Thịt gà làm sạch rồi cho vào nồi luộc chín, khi luộc các bạn cho vào đó một vài lát nghệ tươi, 1 củ hành khô và 4 tép tỏi đập dập. Bước 2: Chuẩn bị gạo Gạo các bạn mang vo sạch ngâm vào nước khoảng tầm 1- 2 tiếng. Các bạn dùng chính nước luộc gà để nấu cơm, dùng lượng nước để nấu cơm chỉ cần ngập gạo là được, thêm vào nồi 1 muỗng cà phê bột canh và 1 thìa mỡ gà. Bước 3: Làm hành tây, rau răm, hoa chuối Hành tây bóc vỏ rửa sạch rồi thái mỏng sau đó cho vào tô nước đá ngâm để giúp hành được giòn và bớt vị hăng. Rau răm nhặt bỏ lá sâu, vàng rồi rửa sạch Hoa chuối các bạn cũng thái thành lát mỏng… Chi tiết »

Cách làm món bò tái me cho ngày lễ thêm tuyệt vời và thú vị

Cách làm món bò tái me cho ngày lễ thêm tuyệt vời và thú vị

  Thịt bò: 300g Cà rốt: Nửa củ 1 vắt me nhỏ Vài cây cần tây Rau ngổ Hành khô phi vàng Nước mắm Tỏi, ớt Giấm, chanh Bánh phồng tôm ăn kèm. Cách làm món bò tái me Bước 1: Chuẩn bị thịt bò Thịt bò rửa sạch rồi thái thành những miếng mỏng vừa ăn Cho thịt vào bát ướp cùng với chút muối và hạt tiêu. Bước 2: Chuẩn bị cà rốt Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái thành sợi Cho cà rốt vào bát ướp cùng với 1/4 thìa cà phê muối, ít dấm và 1/4 thìa cà phê đường kính, trộn đều hỗn hợp lên và ướp trong khoảng 30 phút. Bước 3: Chuẩn bị ngò om, cần tây Cần tây và ngò om các bạn nhặt sạch bỏ dễ rồi rửa sạch với nước cho ra rổ cho ráo. Cần tây khi nhặt các bạn bỏ hết phần lá giữ lại phần cọng rồi ngâm vào thau nước có thả vài viên đá lạnh để giữ được độ giòn của rau khi ăn. Bước 4: Chuẩn bị me Lấy nồi nhỏ cho hết vắt me vào thêm ít nước lạnh vào cùng… Chi tiết »

Cách làm món cá hồi nướng giấy bạc thật lôi cuốn khó từ chối

Cách làm món cá hồi nướng giấy bạc thật lôi cuốn khó từ chối

  300g cá hồi phi lê Nửa củ hành tây 100g cà chua bi 2 thìa dầu oliu Húng tây, hành lá, lá organo Hạt tiêu Muối Đường kính. Cách làm món cá hồi nướng giấy bạc Bước 1: Sơ chế cá hồi Cá hồi mua về làm sạch vẩy Bước 2: Ướp cá hồi Lấy một bát to cho cá hồi vào đó rồi ướp cùng với dầu oliu và gia vị Để cá được ngấm gia vị ngon thì để cá ướp trong khoảng 10 phút cho thật ngấm đều gia vị. Bước 3: Chuẩn bị rau củ Rau củ các bạn làm sạch sau đó cho vào chậu nước rửa sạch, vớt ra để cho ráo Hành tây cũng bóc sạch vỏ rồi rửa sạch cắt hạt lựu Cà chua bi rửa sạch cắt làm tư Hành lá, húng tây, và lá oregato rửa sạch cắt thành khúc, sau đó cho chúng trộn cùng với ít muối và dầu oliu Bước 4: Gói cá vào giấy bạc Lấy miếng giấy bạc trải đều ra một mặt phẳng sau đó cho rau củ lên trên. Tiếp tục đặt lên trên một miếng cá hồi rồi lại cho tiếp… Chi tiết »

Cách làm sinh tố chuối cho làn da căng mịn tràn đầy sức sống

Cách làm sinh tố chuối cho làn da căng mịn tràn đầy sức sống

  Chuối chín: 2 quả Sữa tươi: 100ml Nước cốt chanh: 1 thìa. Cách làm sinh tố chuối Bước 1: Chuẩn bị chuối Chuối các bạn đem bóc bỏ vỏ và thái ra thành những miếng nhỏ (lưu ý các bạn hãy chọn những quả chuối mới chín tới thì nó sẽ không bị chín quá, lõi chuối sẽ vàng đẹp thơm không tạo ra vị cay) Sau khi thái các bạn để ra một chiếc bát. Bước 2: Xay sinh tố Chuẩn bị máy sinh tố sẵn Cho toàn bộ những nguyên liệu gồm sữa tươi, chuối đã cắt lát sẵn và ít nước cốt chanh Xay khoảng tầm 2 phút cho nhuyễn hết ra Các bạn có thể cho thêm vài viên đá lạnh vào và xay cùng nếu muốn ăn lạnh Bước 3: Hoàn thành món sinh tố chuối Rót sinh tố ra cốc và trang trí thêm cho đẹp mắt. Món sinh tố dừa ngon thơm khó cưỡng. Mùa hè với biết bao nhiêu loại hoa quả khác nhau nhưng món chuối vẫn luôn được các bạn lựa chọn nhiều bởi hàm lượng chất dinh dưỡng và bởi độ an toàn thực phẩm của chuối. Các… Chi tiết »

Cách làm món bánh con sò Madeleine mang đậm hương vị Pháp

Cách làm món bánh con sò Madeleine mang đậm hương vị Pháp

  Trứng gà: 3 quả Đường cát: 1/2 thìa Bột mỳ: 1/2 thìa Bột nổi: 2 thìa cà phê Bơ lạt: 200g Mật ong: 2 thìa Sữa tươi: 1/3 thìa Muối: 1 thìa. Cách làm món bánh con sò Madeleine Bước 1: Chuẩn bị trứng, bơ Bơ các bạn cho vào nồi rồi đun chảy ra sau đó để cho nguội Tiếp tục cho thêm vào trong nồi mật ong và sữa, muối. Lấy thìa khuấy đều lên Lấy bát khác đập trứng vào và cho chút đường kính vào đánh tan ra cho đều. Cho hỗn hợp bơ đã nấu nguội vào cùng với hỗn hợp trứng gà rồi khuấy cho tan. Bước 2: Trộn bột Lấy chiếc bát rồi cho bột mỳ cùng với bột nổi vào khuấy đều lên Tiếp tục là hỗn hợp trứng và bơ đánh tan đổ vào hỗn hợp bột mỳ rồi lấy thìa khuấy đều lên. Sau đó các bạn cho bột vào ngăn mát tủ lạnh nghỉ chừng 1-2 giờ đồng hồ và tốt nhất là để qua đêm. Bước 3: Cho bột vào khuôn Lấy khuôn ra sau đó phết lên trên 1 lớp bơ, như vậy vừa giúp bánh… Chi tiết »

Bí quyết làm món gỏi gà bắp chuối dân dã mà lại thật tuyệt vời

Bí quyết làm món gỏi gà bắp chuối dân dã mà lại thật tuyệt vời

  1 bắp hoa chuối 400g thịt gà khoảng 1/4 con gà hay có thể dùng phần thịt đùi Lạc rang chín rồi mang giã thô Rau húng quế Muối, đường kính, giấm, chanh, nước mắm. Cách làm món thịt gỏi gà bắp chuối Bước 1: Làm thịt gà Thịt gà làm sạch cho vào nồi rồi thêm nước lạnh cùng với nửa thìa muối vào đun cho sôi trong khoảng 15- 20 phút thì tắt bếp đi. Cứ đậy kín vung để cho thịt gà chín thêm. Bước 2: Chuẩn bị hoa chuối, nguyên liệu đi kèm Hoa chuối mang ra tách bỏ bớt phần già bỏ đi rồi thái mỏng, ngâm vào chậu nước lạnh có pha chút muối hay chanh, giấm để hoa chuối được trắng không bị thâm đen. Tỏi, ớt mang giã nhuyễn. Bước 3: Pha nước trộn Lấy một bát vừa cho vào đó 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, lấy đũa khuấy cho đường tan hết trộn vào đó tỏi, ớt cùng với mấy giọt giấm hoặc chanh. Bước 4: Làm gỏi thịt gà bắp chuối Thịt gà khi đã nguội dùng tay xé nhỏ Lấy bát to cho thịt… Chi tiết »

Cách làm món bánh pudding cam thật thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món bánh pudding cam thật thơm ngon hấp dẫn

  Bột gelatin: 5g Sữa chua không đường: 250g Đường: 75g Nước cam: 100g Kem tươi: 100g Cam, xoài, dây tây dùng trang trí. Cách làm món bánh pudding cam Bước 1: Chuẩn bị bột gelatin Lấy chiếc bát tô rồi cho bột gelatin vào đó, đổ thêm nước sôi rồi khuấy đều cho tan ra. Bước 2: Sơ chế kem tươi, nước cam Lấy chiếc bát rồi cho sữa chua không đường vào đó, vắt hết nước cam vào rồi trộn đều lên Lấy bát khác rồi cho kem tươi vào đó, thêm hcuts đường kính và đánh bong lên Lấy dụng cụ đánh thật nhanh cho bong, các bạn dùng máy xay sinh tố sẽ giúp hỗn hợp bong hơn nhiều. Bước 3: Tạo hỗn hợp bánh Lấy bát to cho kem tươi vào cùng hỗn hợp nước cam và sữa chua bên trên Cùng với đó các bạn đổ hỗn hợp nước gelatin vào rồi khuấy đều lên rồi hco vào trong ngăn mát của tủ lạnh Để hỗn hợp nghỉ chừng 1- 2 tiếng đồng hồ. Trong lúc chờ hỗn hợp đông lại thì các bạn cho dâu tây và cam ra cắt để trang trí… Chi tiết »

Cùng nhau chế biến món cá hồi nướng bỏ lò thật sự thơm ngon

Cùng nhau chế biến món cá hồi nướng bỏ lò thật sự thơm ngon

  Khoảng 200- 250g cá hồi/phần Qủa ớt chuông Đà Lạt Hành tây Oliu đen Cà rốt Cần Mỹ Cần tây Mùi tây Lá Thyme Gia vị các loại Rượu vang trắng. Cách làm món cá hồi nướng bỏ lò Bước 1: Chuẩn bị cá hồi Cá hồi mua về rửa cho sạch sau đó để ra rổ cho ráo Lấy dao cắt thành các phần 250g Bước 2: Ướp cá hồi Cho cá vào bát ướp cùng với các loại gia vị như tiêu muối, ít mùi tây băm nhỏ và rượu vang trắng Bước 3: Làm rau củ Hành tây bóc bỏ vỏ rồi rửa sạch thái sợi Cà rốt cạo sạch vỏ rồi thái sợi Cần tây, cần Mỹ, ớt nhặt sạch, rửa sạch sau đó thái sợi Oliu các bạn rửa sạch cắt ngang khoanh tròn Bước 4: Rán cá hồi Cho cá hồi lên chảo gang áp vàng cả hai mặt Chỉ cần áp cho cá chín khoảng 70% rồi gắp miếng cá ra đĩa Bước 5: Xào rau củ Cho chảo lên bếp rồi cho chút dầu vào đó, chờ cho dầu nóng thì trút hết tỏi băm và rau củ vào xào thật… Chi tiết »

Cùng nhau thưởng thức vị ngon với cách nấu món hủ tiếu Nam Vang

Cùng nhau thưởng thức vị ngon với cách nấu món hủ tiếu Nam Vang

  Xương ống: 1,5kg Tôm: 500g Thịt nạc heo: 400g Trứng cút: 1 vỉ Mực tươi: 200g Mực khô: 2 con Tỏi: 1 củ Hành tím: 10 củ Hành tây: 1 củ Hủ tiếu Hành lá, cần tây, lạc rang, ớt, lạc rang, hẹ, giá đỗ Gia vị bao gồm: Muối, dầu ăn, hạt tiêu, nước mắm. Cách nấu món hủ tiếu Nam Vang Bước 1: Làm xương ống Xương ống sau khi mau về mang rửa thật sạch Lấy 1 chiếc nồi cho toàn bộ xương vào thêm vào đó 1 ít muối rồi đặt lên bếp trần qua Khi xương được trần sơ qua rồi thì cho ra rổ rửa sạch. Bước 2: Sơ chế rau củ Rau các loại các bạn mang nhặt bỏ hết phần lá sâu úa Cho rau vào chậu nước rửa cho sạch rồi để riêng ra rổ cho ráo nước Hành tím cùng hành tây bóc bỏ lớp vỏ ngoài. Một nửa các bạn cho băm nhỏ, còn một nửa giữ nguyên Tỏi bóc sạch vỏ băm nhỏ Hẹ sau khi rửa sạch đem cắt ra thành khúc. Bước 3: Làm tôm, mực khô Mực khô các bạn cho nướng bằng cồn… Chi tiết »