Cách làm bánh bao nhân thịt và chay chiên ngon ngọt không nhân đơn giản tại nhà

Cách làm bánh bao nhân thịt và chay chiên ngon ngọt không nhân đơn giản tại nhà phần 1

Cách làm bánh bao không khó như nhiều người thường nghĩ, đặc biệt là bánh bao nhân thịt hoặc chay không nhân chúng ta đều có thể làm tại nhà bằng các dụng cụ đơn giản. Giai đoạn làm nhân mình cho là khó nhất, nó quyết định bánh bao ngon hay không? Về phương pháp làm 7monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn quý độc giả 2 loại chính đó là hấp và chiên ngon ngọt tuyệt cú mèo. Cách làm bánh bao nhân thịt 2. Các bước thực hiện làm bánh bao nhân thịt Bước 1: Làm vỏ bánh Đun sữa tươi cho ấm lên khoảng 40-50 độ C rồi cho gói men nở vào, khuấy đều, để 10 phút để men nở. Sau đó, đổ bột bánh bao vào (bớt một ít bột khô để làm áo bột), thêm đường, muối rồi nhào đều tay khoảng 10 phút. Thêm 1 thìa dầu ăn rồi nhào thêm 10 phút nữa. Sau đó để bột nghỉ, phủ khăn ẩm lên trên rồi ủ bột 1-2 giờ tới khi nở gấp đôi là được. Bước 2: Cách làm nhân bánh: Trộm thịt nạc xay với mộc nhĩ, hành tây, hạt tiêu, gia vị,… Chi tiết »

Cách nấu cháo gà ngon cho bé cho bà bầu hay người ốm đơn giản mà ngon bằng nồi cơm điện

Cách nấu cháo gà ngon cho bé cho bà bầu hay người ốm đơn giản mà ngon bằng nồi cơm điện phần 1

Cách nấu chào gà ngon bổ dưỡng mà đơn giản thì không phải ai cũng biết. Đặc biệt là cháo gà đậu xanh, sườn non ngon dành cho bé hay bà bầu hoặc là người mới ốm. Và hôm nay 7monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bà nội trợ cách nấu cháo gà ngon theo kiểu miền tây từ gà ta hay gà ác ngon tuyệt bằng nồi cơm điện. Thật đơn giản phải không các bạn, nào cùng xắn tay áo lên và lăn vào bếp làm món gà nhé. Cách nấu cháo sườn ngon Nguyên liệu: + 600 g sườn non. + 400 g gạo tẻ thơm. + Nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, bột đao, dầu thực vật. Thực hiện: – Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi. Mở vung nồi sườn, vớt hết bọt để nước ninh xương được trong. Đậy vung, vặn nhỏ lửa ninh khoảng 1 giờ. Lấy sườn ra để nguội, gỡ lấy thịt nạc, tẩm ướp với chút nước mắm. – Cho một chút dầu thực vật vào đun nóng, cho thịt vào xào qua, xúc ra bát để riêng. – Gạo tẻ đem xay… Chi tiết »

Cách nấu canh nấm rơm đậu hủ non chay

Cách nấu canh nấm rơm đậu hủ non chay

Cách nấu món canh nấm rơm đậu hủ non chay Chuẩn bị: – Rửa đậu hũ cho sạch, rồi xắt nhiều miếng nhỏ vừa ăn, để ráo. – Nấm rơm rửa sạch, gọt chân, chẻ nấm làm đôi, rồi ngâm vào trong nước khoảng 10 phút, sau đó rửa lại nước thật sạch, vắt cho ráo nước. – Nhặt sạch rễ giá, rửa sạch rồi để ráo. – Hẹ rửa sạch, xắt nhiều khúc vừa ăn, để ráo. Chế biến: – Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào nồi chờ dầu nóng bỏ cọng cứng của lá hẹ vào xào cho thơm. Rồi cho nấm rơm vào xào chung, khi nấm rơm chín và đã thấm dầu, cho tí muối vào xào cho thấm là được. – Đặt nồi lên bếp, đổ vào một lượng nước đủ dùng, nấu với lửa lớn cho sôi. Cho dậu hũ và gừng vào nồi, giảm lửa nhỏ lại, nấu khoảng 20 phút, kế đó bỏ tiếp hẹ còn lại cùng với giá sống vào nồi nấu chung khoảng 15 phút. Trút chảo nấm đã xào vào nồi canh, rồi nêm lại cho vừa ăn là được. Trình bày: – Múc giá hẹ trong… Chi tiết »

Cách làm cải thìa xào nấm đông cô chay

Cách làm cải thìa xào nấm đông cô chay

Cải thìa xào nấm đông cô chay là món ăn rất bổ dưỡng, có lần 7monngonmoingay.com đã giới thiệu đến quý độc giả món nấm đông cô xào thị bò, nhưng hôm nay mình xin giới thiệu thêm một món dành cho những người ăn chay đó là nấm đông cô xào chay. Ngoài ra mình còn đính kèm thêm món canh đậu hủ nấm đông cô, và dĩ nhiên nó cũng là món chay Thực hiện: – Cải thìa cắt gốc, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo nước. – Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, cắt nhỏ. – Phi thơm hành, cho nấm vào xào, nêm bột nêm vừa ăn, trút ra để riêng trong dĩa. – Thêm dầu ăn, xào tiếp rau, gần chín mới cho nấm, nêm bột nêm, đảo đều. Xếp rau ra dĩa, ăn nóng Canh đậu hủ nấm đông cô Vật liệu: – Đậu hũ trắng: 350gr – Nấm đông cô: 50gr – rượu gạo: 1 chum – Gừng: 5gr – Hành: 10gr – Dầu ăn, muối, mỗi thứ một ít vừa đủ dùng Cách làm: Chuẩn bị: – Đậu hũ rửa sạch, xắt nhiều… Chi tiết »

Cách nấu canh đậu hủ hạt sen thích hợp cho người ăn chay

Cách nấu canh đậu hủ hạt sen thích hợp cho người ăn chay

Chuẩn bị: – Rửa đậu hũ sạch, rồi xắt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. – Ngâm hạt sen trong nước cho nở, rồi thông tim sen. – Ngâm táo đỏ trong nước cho nở, rồi vớt ra để ráo. – Hành rửa sạch, xắt khúc phần lá hành, phần củ đập dập. – Dùng vải bọc hai vị thuốc mộc hương và cam thảo lại. Chế biến: – Đặt nồi lên bếp, đổ dầu vào nồi, chờ dầu nóng bỏ hành đập dập vào khử cho thơm, rồi đổ vào một lượng nước đủ dùng, nấu với lửa lớn. – Kế đó, cho túi vải vào nồi cùng với táo đỏ và hạt sen, nấu với lửa nhỏ. – Khi táo đỏ và hạt sen mềm, cho đậu hũ vào nấu chung, rồi nêm lại cho vừa ăn là được. Trình bày: – Vớt bỏ túi vải chứa mộc hương và cam thảo, múc canh vào tô, vớt đậu hũ xếp lên trên, kê đó rải hành xắt khúc vào tô, dọn lên bàn ăn cơm khi canh nóng. – Khi dùng thì uống nước là chính, có thể ăn đậu hũ, thịt táo và hạt sen. Công dụng:… Chi tiết »

Cách nấu canh đậu phụ chay ngon phù hợp với người bị bệnh tiểu đường

Cách nấu canh đậu phụ chay ngon phù hợp với người bị bệnh tiểu đường

Cách nấu canh đậu phụ lá hẹ 1. Chuẩn bị: – Rửa đậu hũ sạch, rồi xắt nhiều miếng nhỏ vừa ăn. – Ngâm đậu thị nhạt trong nước, rồi rửa sạch. – Hành rửa sạch, xắt khúc phần lá hành, phần củ đập dập. 2. Chế biến: – Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào, dầu nóng bỏ đậu hũ vào, chiên cho vàng rồi vớt ra để ráo. – Sau đó đặt nồi lên bếp, đổ dầu vào nồi chờ dầu nóng bỏ hành đập dập vào khử cho thơm, rồi đổ vào một lượng nước đủ dùng, nấu với lửa lớn sôi. – Cho đậu thị nhạt vào nấu sôi trong 10 phút, bỏ đậu hũ chiên vào nấu chung, rồi nêm lại cho vừa ăn là được. 3. Trình bày: – Múc canh vào tô, kê đó rải hành xắt khúc vàọ tô, dọn lên bàn ăn cơm khi canh nóng. 4. Công dụng: – Món ăn này có công hiệu thanh nhiệt nhuận táo. – Thích hợp với người bệnh tiểu đường, cảm mạo, phong nhiệt, phát nhiệt miệng khát.

Cách nấu canh khổ qua chay với đậu hủ (đậu phụ)

Cách nấu canh khổ qua chay với đậu hủ (đậu phụ)

Chuẩn bị: – Đậu hũ rửa sạch, trụng sơ với nước sôi, rồi vớt ra đế cho ráo, sau đó bóp nát. – Rửa khố qua cho sạch, xẻ một đường nhỏ đủ moi sạch ruột khổ qua. – Ngâm nấm mèo trong nước cho nở, rồi rửa sạch, xắt nhỏ. – Cây boa rô rửa sạch, băm nhuyễn. – Lá sen rửa sạch, xắt nhỏ. – Bún tàu đem ngâm trong nước cho nở, rồi rửa sạch, xắt nhỏ. – Cho đậu hũ bóp nát vào tô cùng với bún tàu, nấm mèo, boa rô, ít tiêu và chút muôi trộn cho thấm đều. – Sau khi hỗn hợp đậu hũ đã thấm, nhét vào từng trái khổ qua đã bỏ ruột. Kế đó, dùng chỉ cột ngang từng trái khổ qua lại. Chế biến: – Đặt nồi lên bếp, đổ vào một lượng nước đủ dùng, nấu với lửa lớn cho sôi. Sau đó, thả lá sen vào, để lửa nhỏ riu riu. – Cho từng trái khổ qua vào nồi canh nấu chung cùng với lá sen, nấu thêm khoảng 2 tiếng, khi khổ qua mềm nêm lại cho vừa ăn là được. Trình bày: – Vớt… Chi tiết »

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc và Việt Nam ngon nhất

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc và Việt Nam ngon nhất phần 11

Cách làm kim chi Hàn Quốc đang được chị em phụ nữ Việt Nam săn lùng nhiều nhất trên mạng với mục đích chế biến thành một món ăn vẫn mang những nét tinh túy của Hàn Quốc nhưng phù hợp với khẩu vị của Việt Nam hơn. Ở bên xứ Hàn, kim chi là món ăn mà hầu như người nội trợ nào cũng biết làm, thậm chí làm ngon là khác, có một bài hát mà tôi từng biết là họ hay hát vu với nhau rằng: “Tôi không thể sống thiếu kim chi”. Còn một chi tiết nghe xong bạn sẽ thấy kim chi đã trở thành 1 phần của cuộc sống của họ, đó là các bà nội trợ sẵn sàng sắm riêng một cái tủ lạnh chuyên dùng để bảo quản kim chi, với cái tủ lạnh này họ có thể làm kim chi để ăn quanh năm. Có nhiều cách làm kim chi Hàn Quốc khác nhau, hay nói cách khác là có nhiều loại khác nhau, bởi nó còn phụ thuộc vào rau củ, hải sản từng mùa và từng miền. Tương tự thế khi món ăn này du nhập vào nước ta… Chi tiết »

Cách làm sữa chua đậu nành ngon với yogurt tại nhà không cần máy

Cách làm sữa chua đậu nành ngon với yogurt tại nhà không cần máy

Cách làm sữa chua đậu nành rất đơn giản và dễ làm, chúng ta có thể chế biến thành công loại giài khát này mà không cần máy, mà chỉ bằng phương pháp thủ công. Nhưng quan trọng là không bị khét hoặc bị đông, vữa ra. Thực ra sữa chua làm từ đậu nành mình cũng đã giới thiệu từ bài viết cách làm sữa chua từ hoa quả, nhưng chưa được kĩ cho lắm. Và hôm nay 7monngonmoingay.com sẽ hướng dẫn các bước một cách cụ thể, chi tiết xin mời các bạn xem phía dưới Cách làm sữa chua đậu nành Bước 1: Đậu tương rửa sạch, ngâm từ 6 – 8 giờ cho hạt đậu nở hết. Vớt ra để ráo nước. Bước 2: Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 1 lít nước. Bước 3: Chuẩn bị nồi sạch, khăn xô sạch để lọc lấy nước đậu. Chú ý lọc kỹ nước đậu thì sữa chua mới mịn không bị lợn cợn. Bước 4: Nước đậu vừa lọc được đem đun sôi trong khoảng 15 phút. Vớt hết bọt trong quá trình sữa đậu sôi. Bước 5: Tắt bếp và để sữa đậu… Chi tiết »

Cách làm sữa chua đánh đá cà phê thạch đơn giản mà ngon

Cách làm sữa chua đánh đá cà phê thạch đơn giản mà ngon phần 1

Cách làm sữa chua đánh đá ngon không khó như nhiều bạn nghĩ, các bước thực hiện cự kỳ đơn giản. Chúng ta có thể có cách làm sữa chua đánh đá thạch hoặc cà phê để có một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, làm đẹp da, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Và không để các bạn đợi lâu, mình sẽ bắt đầu phần hướng dẫn ngay sau đây: Cách làm sữa chua đánh đá – Đá bào bạn có thể ra quán mua nếu nhà bạn không có máy bào đá. – Nếu bạn nào trong giai đoạn ăn kiêng, muốn giảm béo thì các bạn dùng sữa chua và sữa đặc không đường nhé. – Chanh rửa sạch, cắt lấy 1 lát mỏng, còn lại vắt lấy nước, bỏ hạt. – Cho sữa chua + sữa đặc + đá bào + 1 thìa café nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, xay khoảng 30 giây cho nhuyễn ra là được. – Cho sữa chua ra ly và dùng ngay. Trang trí bằng 1 lát chanh ở miệng ly nhé. Hy vọng những 7monngonmoingay.com đã bước dẫn trên giúp bạn có thể làm theo để… Chi tiết »