Canh gà nấu dứa và khổ qua có sự kết hợp bất ngờ giữa vị gà ngọt thanh, vị dứa chua nhẹ lại có chút đăng đắng của khổ qua khiến món ăn có một hương vị rất riêng, không đâu thấy được. Cách làm canh gà nấu dứa và khổ qua đơn giản nhưng cần có chút tinh tế và tỉ mỉ. Tất nhiên, mọi công sức sẽ không hề uổng phí khi bạn cảm nhận được hương vị tuyệt diệu của món ăn. Với công thức chế biến canh gà nấu dứa và khổ qua bạn sẽ có thêm một tuyệt chiêu chế biến món ăn ngon từ thịt gà để làm phong phú thực đơn gia đình đó nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g thịt gà
+ 1 quả khổ qua
+ 1/4 quả dứa
+ Hạt nêm, muối, rau mùi
+ 700ml nước hầm xương gà hoặc nước lã

Nồng nàn canh gà nấu dứa và khổ qua thơm ngon, lạ miệng

Cách làm canh gà nấu dứa và khổ qua:

– Làm sạch gà, xát muối, rửa lịa rồi để riêng cho ráo.

– Khổ qua xắt thành khúc dày khoảng 1 đốt ngón tay.

– Dứa gọt vỏ, bỏ hết mắt rồi thái vừa ăn.

– Đổ nước vào nồi đun nóng thì cho gà vào nấu, cho thêm chút muối vào nồi rồi đun khoảng 15 phút.

– Khi nấu gà, chú ý vớt bọt trong quá trình đun để nước canh trong.

– Cho dứa vào nấu khoảng 5 phút thì cho khổ qua, đun thêm tầm 2 phút rồi nêm lại cho vừa ăn.

– Múc canh ra bát rồi rắc rau mùi lên là xong.

Canh gà nấu dứa và khổ qua dù là ăn nóng vào những ngày lạnh hay dùng nguội vào những ngày trời nắng nóng đều ngon vô cùng, lại cực tốt cho sức khỏe của cả nha đó nha!