Cá lòng tong là loại thực phẩm phổ biến, giàu chất dinh dưỡng lại dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau nhưng đặc trưng nhất vẫn lá các món kho, cá lòng tong kho tiêu, cá lòng tong kho quẹt, kho sả,…Tuy nhiên, màu nướng kho sánh đều màu cánh gián, cùng hương vị đậm đà có lẽ chính là điểm làm nên sử ấn tượng cho món cá lòng tong kho tiêu khiến món ăn này nổi bật hơn cả. Cách chế biến cá lòng tong kho tiêu khá dễ dàng với công thức đơn giản sau đây của 7monngonmoingay:

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300gr cá lòng tong tươi
+ Nước màu dừa
+ Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm

No bụng, ấm lòng với cá lòng tong kho tiêu cực chất

Cách làm cá lòng tong kho tiêu:

– Đem cá đi đánh sạch vẩy, bỏ đuôi và đầu, moi ruột cá và rửa sạch sau đó để ráo.

– Ướp cá với đường, bột ngọt, mắm, tiêu, nước màu dừa khoảng 1 tiếng.

– Phi thơm tỏi rồi cho cá vào, để lửa nhỏ rồi cho chút ước sôi, dầu ăn.

– Nêm lại cá cho vừa miệng rồi kho đến khi nước cá gần cạn hết.

– Rắc tiêu và tỏi phi lên trên, xắc nồi cá cho thấm đều rồi tắt bếp là được.

Quy trình chế biến không hề tốn công sức, chỉ với những bước làm đơn giản, bạn đã có ngay món cá lòng tong kho tiêu cực ngon rồi, giờ chỉ cần thưởng thức và cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn ngay thôi!