Sò huyết xào rau răm là một món ăn thật hấp dẫn. Từ lâu sò huyết đã được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho máu. Món sò huyết xào rau răm không chỉ rất tốt cho sức khỏe mà còn vô cùng ngon miệng nhờ có vị cay cay của ớt và sa tế, rau răm thơm nồng càng làm kích thích vị giác hơn. Đặc biệt trong những ngày mát trời mà được thưởng thức món ăn này thì quả là hết ý. Vậy hãy cùng tham khảo cách làm sò huyết xào rau răm rất dễ làm sau đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300gr sò huyết tươi
+ 1 mớ rau răm
+ 1 thìa canh nước mắm
+ 1 thìa canh sa tế
+ 1/2 thìa cà phê ớt bột
+ 1 thià cà phê hạt nêm
+ 2 thìa canh dầu ăn

Cách làm sò huyết xào rau răm

Bước 1 : Sò huyết đem rửa thật sạch, bạn nên sử dụng thêm bàn chải để cọ cho vỏ sò huyết sạch hết bùn đất. Tiếp theo chúng ta đun một nồi nước sôi, sau đó thả sò huyết vào trần qua cho đến khi thấy sò huyết hé miệng là được. Bắc ra đổ sò huyết ra rổ sau đó tách bỏ một bên vỏ của sò huyết đi.

Ngon miệng với cách làm sò huyết xào rau răm bổ dưỡng - hình 1
Bước 2 : Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu vào đun nóng thì đổ sò huyết cùng nước mắm, sa tế, ớt bột, hạt nêm vào đảo đều. Xào sò huyết trong khoảng 5 phút bạn nhé. Rau răm sau khi đã nhặt lá, rửa sạch và thái nhỏ thả vào trong chảo sò huyết rồi tắt bếp.

Ngon miệng với cách làm sò huyết xào rau răm bổ dưỡng - hình 4
Thật nhanh chóng phải không nào? Giờ chúng ta đã hoàn thành món sò huyết xào rau răm rồi.

Ngon miệng với cách làm sò huyết xào rau răm bổ dưỡng - hình 5
Cách làm sò huyết xào rau răm này sẽ đem đến cho bạn trọn vẹn hương vị của sò huyết, rau răm và sa tế, ớt bột… Một món ăn thật thơm ngon hấp dẫn mà lại không tốn công chế biến đang đợi bạn vào bếp đấy. Chúc các bà nội trợ thành công với món ăn giàu dinh dưỡng này.