Cách làm chè xoài bưởi bột báng thơm ngon mỗi độ hè về

Cách làm chè xoài bưởi bột báng thơm ngon mỗi độ hè về - hình 3

Cách làm chè xoài bưởi bột báng Bước 1 : Xoài gọt vỏ, lấy phần thịt xoài cho vào trong máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bưởi gọt vỏ, bỏ cùi và tách lấy phần tép bưởi bạn nhé. Sau đó trộn đều tép bưởi với nước cốt dừa và sữa tươi rồi đặt lên bếp đun cho đến khi sôi nhẹ, hơi sủi bọt thì tắt bếp. Bước 2 : Bột báng ngâm trong nước chừng 30 phút cho nở, sau đó bắc lên bếp đun đến khi thấy bột báng trong tức là đã chín thì vớt ra. Cho xoài và đường, bột báng lên bếp đun cùng, đảo đều tay đến khi thấy hơi sôi nhẹ thì bạn bắc ra. Cho xoài và bột báng vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ, sau đó mang ra trộn cùng với hỗn hợp bưởi, nước cốt dừa và sữa tươi là xong. Món chè xoài bưởi bột báng ăn thử một miếng thôi là thấy mê lắm bạn. Không chỉ là một món chè giải nhiệt ngày hè, chè xoài bưởi bột báng có còn giá trị dinh dưỡng rất cao. Bạn có thể nấu món chè… Chi tiết »

Cách làm chè bánh lọt ngon như mua ở tiệm

Cách làm chè bánh lọt ngon như mua ở tiệm - hình 1

Cách làm chè bánh lọt: Bước 1: Đầu tiên lá dứa đem rửa sạch cho vào máy xay sinh tố cùng một ít nước xay nhỏ lọc lấy nước cốt nhé. Bạn trộn lẫn bột gạo tẻ, bột năng và nửa thìa nhỏ muối vào sau đó thêm nước cốt lá nếp rồi đổ từ từ nước sôi vào âu bột, vừa đổ bạn vừa dùng muôi trộn đều nhé. Bạn nhồi đến khi thấy hỗn hợp bột dẻo, mịn và hơi lỏng tay. Tùy theo độ hút nước của mỗi loại bột mà bạn chỉnh liều lượng nước sôi cho phù hợp nhé.Bước 2: Cho hỗn hợp bột vào đồ tạo sợi bột. Đun sôi nồi nước sẵn rồi bóp từ từ từng sợi bột vào. Khi bạn thấy bột nổi thì vớt ra tô nước lạnh có đá rồi vớt ngay ra rổ để cho ráo. Những sợi bánh lọt nhìn thật bắt mắt, thơm ngon phải không nào.Bước 3: Bạn cho nước cốt dừa, muối, đường, ít bột ngô vào nồi, sau đó, đặt nồi lên bếp rồi khuấy đến khi hỗn hợp nước cốt dừa sánh lại, thì tắt bếp, để nguội. Nước đường: Nấu tan 0,3 kg đường cùng 200ml… Chi tiết »

Mùa hè mát lành và bổ dưỡng với cách làm chè đu đủ nấm tuyết ngon tuyệt

cách làm chè đu đủ nấm tuyết ngon tuyệt - hình 3

Cách làm chè đu đủ nấm tuyết Bước 1 : Ngâm nấm tuyết trong nước ấm khoảng 1 giờ, sau đó vớt ra cắt chân nấm và thái miếng vừa ăn. Ngâm hạt sen trong nước mát khoảng 30 phút. Nhớ ngâm riêng nấm tuyết và hạt sen ra từng bát nhé. Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Bước 2 : Đặt nồi lên bếp, đổ vào khoảng 1 bát ô tô nước lọc, thả nấm tuyết và hạt sen vào đun sôi thì cho thêm đường phèn. Sau đó hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 20 phút thì cho đu đủ, táo tầu đã cắt miếng vào đun thêm 10 phút với lửa to. Tiếp tục hạ nhỏ lửa và đun chè thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp. Tắt bếp rồi nhưng bạn vẫn đậy vung nồi khoảng 10 phút nữa rồi mới múc ra bát nhé. Mùa hè hãy để nguội chè đu đủ sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2-4 giờ là có thể mang ra thưởng thức. Vì sử dụng đường phèn thay vì đường trắng nên món chè đu đủ có vị ngọt thanh dịu… Chi tiết »

Mùa hè mát lạnh với cách làm đá bào đậu đỏ trái cây cực hấp dẫn

Mùa hè mát lạnh với cách làm đá bào đậu đỏ trái cây cực hấp dẫn - hình 5

Cách làm đá bào đậu đỏ trái cây Bước 1 : Đậu đỏ ngâm trong nước khoảng 2 giờ cho mềm, sau đó rửa sạch rồi cho vào trong một chiếc nồi. Thêm nước vào nồi rồi đun sôi với lửa to trong 10 phút. Sau đó bạn hạ lửa nhỏ và đun liu riu khoảng 1 tiếng nữa cho đậu chín nhừ. Bước 2 : Sau khi đậu đỏ đã chín mềm thì ta đổ qua rây để lọc bỏ nước. Tiếp đó đổ phàn đậu đỏ vào nồi để xào cùng đường, muối. Bước 3 :  Đảo đều tay với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp quánh lại thì tắt bếp. Bắc nồi đậu đỏ xào xuống và cho thêm vani vào khuấy đều rồi để nguội, sau đó đặt đậu đỏ đã xào đường vào trong tủ lạnh. Chú ý bắc nồi xuống mới cho vani vào để vani không bị bay mất mùi thơm nhé. Bước 4 : Trái cây rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Trong một chiếc ly, ta xúc khoảng 1 thìa canh đậu đỏ xào đường vào ly. Sau đó đổ đá bào lên trên và đặt trái cây lên trên… Chi tiết »

Bật mí cách nấu chè lạc khoai môn cực ngon ăn là ghiền

Bật mí cách nấu chè lạc khoai môn cực ngon ăn là ghiền

Các bước thực hiện món chè lạc khoai môn: Bước 1: Đầu tiên cho lạc ngâm vài tiếng, sau đó đem đi  luộc chín với một chút xíu muối.Khi  lạc chín đã chín đem vớt ra tô,rồi bạn để qua 1 bên nhé. Vài lá dứa (lá nếp nhé), chia  ra làm hai phần. Một phần lá bạn để cho vào nồi chè, phần còn lại đem đi giã nhỏ, thêm vào chút nước, sau đó lọc lấy nước cốt lá dứa, cho thêm một ít muối vào để cho bột, tạo  nên  viên bột màu xanh. Bước 2: Đối với khoai môn  thì đem khoai môn hấp chín,sau đó bạn tán nhuyễn, rồi cho bột nếp vào trong khoai đang nóng, các bạn mang bao tay vào rồi nhồi mịn.Nếu thấy  hơi khô thì cho chút nước cốt dừa vào để nhồi chung cho bột khoai mịn và dẻo là được. Bước 3: Bạn chia bột làm hai phần. Một phần thì  thêm vài giọt nước cốt lá dứa, rồi nhào đều cho bột thành màu xanh nhé. Phần còn lại  giữ nguyên. Sau đó, bạn viên tất cả bột thành từng viên bột nhỏ nhé. Bước 4: Bạn nấu 1 nồi nước sôi cho… Chi tiết »

Cách nấu chè đậu đen hạt sen đã ngon còn bổ dưỡng

Cách nấu chè đậu đen hạt sen đã ngon còn bổ dưỡng - hình 3

Cách nấu chè đậu đen hạt sen Bước 1 : Gạo nếp, đậu đen, hạt sen ngâm trong nước khoảng 2 giờ cho mềm. Sau đó gạo nếp, đậu đen, hạt sen đem đãi cho thật sạch. Bước 2 : Đặt nồi lên bếp, cho vào khoảng 1 lít nước cùng với gạo nếp, đậu đen, hạt sen rồi đun lửa to. Sau khi nồi chè sôi thì ta hạ nhỏ lửa xuống rồi ninh liu riu khoảng 1 tiếng nữa cho gạo nếp, đậu đen, hạt sen chín nhừ thì tắt bếp. Có thể gia giảm thêm đường tùy theo khẩu vị của mình nhé. Bắc nồi chè xuống, cho thêm một ít vani vào rồi khuấy đều. Thế là chúng ta đã có một bát chè thơm ngon rồi. Cách nấu chè đậu đen hạt sen này rất thích hợp cho bữa sáng hay bữa ăn nhẹ buổi chiều. Chè đậu đen hạt sen sẽ cung cấp và bù đắp năng lượng cho bạn cũng như giúp bạn tràn đầy tinh thần và năng lượng trong cuộc sống hối hả này. Chúc các bạn thêm khỏe mạnh với chè đậu đen hạt sen mỗi ngày.

Cách làm chè khoai lang đậu xanh tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ

Cách làm chè khoai lang đậu xanh tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ - hình 4

Cách làm chè khoai lang đậu xanh Bước 1 : Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tiếp đó cho thêm 2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối vào ướp với khoai lang cho thêm đậm đà. Bước 2 : Đậu xanh không vỏ đem ngâm trong nước khoản 3 giờ cho nở ra, đãi bỏ hạt thối, sạn, bụi bẩn, sau đó đem đổ vào nồi. Thêm 1,5 lít nước và đun cho đến khi đậu chín mềm thì đổ bột báng vào. Bước 3 : Sau đó, nồi đậu xanh với bột báng vặn nhỏ lửa đun thêm 15 phút nữa thì cho thêm khoai lang và số đường còn lại vào. Có thể thêm hoặc bớt đường tùy khẩu vị của từng người. Đến khi thấy khoai lang đã chín mềm thì đổ thêm nước cốt dừa vào đun cho chè hơi sôi là được. Giờ chỉ cần múc chè ra bát và thưởng thức thôi. Món chè này ăn nóng hay ăn lạnh đều rất ngon đấy.   Cách làm chè khoai lang đậu xanh thật đơn giản quá phải không các bạn? Nếu là ngày hè, có thể để chè… Chi tiết »

Mùa hè thanh mát với cách làm chè khúc bạch sữa đậu nành

Mùa hè thanh mát với cách làm chè khúc bạch sữa đậu nành - hình 3

Cách làm chè khúc bạch sữa đậu nành Bước 1 : Ngâm lá gelatine vào trong nước cho đến khi nở mềm. Bạn có thể để luôn bát gelatine vào trong ngăn mát tủ lạnh lúc ngâm vì gelatine rất dễ tan. Trong một chiếc nồi, cho sữa hạnh nhân, sữa đậu nành và đường vào đun nóng. Khi thấy hỗn hợp gần sôi thì bạn cho gelatine vào nồi và khuấy đều khoảng 1 phút sau đó tắt bếp. Bước 2 : Đổ hỗn hợp vừa nấu vào trong một chiếc khay, sau đó đặt trong ngăn mát tủ lạnh chừng 2-4 giờ cho hỗn hợp đông lại là được. Dùng dao cắt hỗn hợp sữa thành từng khúc vuông vừa ăn. Đổ thêm nước đường vào trong bát là chúng ta đã có một bát chè khúc bạch ăn mát rượi ngày hè rồi.   Chè khúc bạch sữa đậu nành chỉ cần nhìn thôi đã cảm thấy thật tươi mát rồi. Món ăn này còn rất tốt cho cơ thể, đặc biệt giúp làm đẹp da, tăng cường chống oxy hóa nhờ những thành phần trong sữa đậu nành và sữa hạnh nhân. Chúc các bạn sẽ thành… Chi tiết »

Cách làm chè khoai lang tím nước cốt dừa thơm ngon khó cưỡng

Cách làm chè khoai lang tím nước cốt dừa thơm ngon khó cưỡng - hình 1

Cách làm chè khoai lang tím nước cốt dừa Bước 1 : Trân châu mua về đem thả vào trong nước ngâm khoảng 30 phút. Bột sắn dây hòa với 150ml nước. Bước 2 : Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt miếng vừa ăn. Đặt nồi lên bếp và đun hạt trân châu đến khi nào thấy trân châu nổi hết lên trên mặt nước tức là đã chín. Vớt trân châu ra và bỏ vào nước lạnh để hạt trân châu không bị dính vào với nhau. Bước 3 : Trong một chiếc nồi khác, ta đổi khoai lang tím đã cắt miếng, nước cốt dừa, đường và 400nl nước lọc đun nhỏ lửa. Đến khi thấy khoai đã chín mềm thì từ từ cho bột sắn dây vào sau đó khuấy đều thêm khoảng 2 phút nữa là được. Múc chè khoai lang tím nước cốt dừa ra bát, cho thêm trân châu vào và thưởng thức thôi nào. Trên đây là cách làm chè khoai lang tím nước cốt dừa rất đơn giản mà bạn lại không tốn quá nhiều công. Nấu chè tại nhà vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh lại tiết kiệm… Chi tiết »

Ngon lạ với cách nấu chè đậu xanh rong biển

Ngon lạ với cách nấu chè đậu xanh rong biển- hình 1

Cách làm chè đậu xanh rong biển Khi nấu món chè đậu xanh rong biển bạn cần chuẩn bị được đầy đủ nguyên liệu rồi thực hiện sơ chế đậu xanh trước tiên. Bước 1: Bạn lấy đậu xanh mà bạn đã mua trước đó ra vo sạch rồi dùng nước ấm ngâm đậu trong khoảng thời gian chừng 20 phút để đậu có thể nở ra.Đậu xanh là bạn phải dùng loại đậu còn nguyên hạt để nấu chè. Chính vì thế mà bạn có thể hấp chín đậu trước khi cho vào nấu chè để tránh tình trạng nhừ nát hạt đậu bạn nhé! Khi hấp chín đậu bạn có thể cho thêm một chút muối vào đậu để đậu được nhanh chín mềm hơn. Nếu bạn không thích hấp thì bạn có thể cho đậu vào nồi nấu với một chút nước sao cho nước săm sắp mặt đỗ để khi chín đậu không bị nát bạn nhé! Trong quá trình nấu đậu bạn không nen khuấy nhiểu khiến đậu bị nhừ nát. Bước 2: Bây giờ bạn lấy rong biển tươi ra rửa sạch với nước có pha sẵn một chút muối để cho rong được sạch… Chi tiết »