Cách làm bánh nhãn thơm ngon giòn tan đúng điệu

Cách làm bánh nhãn thơm ngon, giòn tan đúng điệu- hình 1

Cách làm bánh nhãn Bước 1: Trước tiên bạn lấy một bát to rồi đập trứng vào đó và dùng dụng dụ đánh trứng đánh cho thật tan đều. Bột mỳ với đường thì bạn rây cho mịn rồi trộn chúng lại với trứng vừa đánh tan. Bạn trộn đều tay để khối bột được mịn và đẻo không dính tay là được.Bạn lấy khối bột vừa trộn mịn chia thành từng phần nhỏ vừa ăn rồi viên chúng lại thành các viên nhỏ tròn như quả nhãn. Trong khi viên bột cho bánh bạn nhớ viên nhỏ thôi vì khi mình rán chúng sẽ nở ra có hình dạng nhỏ xinh và vừa ăn giống như quả nhãn vậy. Một phần cũng là để bánh được chín giòn ngon hơn. Bước 2: Bây giờ bạn lấy một chảo sâu lòng và cho vào chút dầu ăn đến chừng 2/3 thành chảo rồi bắc lên bếp đun nóng. Khi thấy dầu sôi thì bạn cho bột viên đã được làm trước đó vào rán. Bạn rán bánh ở lửa vừa để bánh được chín và không bị nổ. Khi rán bạn dùng đũa đảo qua lại cho đều để bánh được… Chi tiết »

Cách làm bánh trung thu nướng hình cá thật hấp dẫn

Cách làm bánh trung thu nướng hình cá thật hấp dẫn - hình 1

Cách làm bánh trung thu nướng hình cá: Bước 1: bạn chuẩn bị một hộp hoặc bát có nắp đậy, cho si rô vàng, dầu ăn, nước kiềm cùng 30g bột mì, bạn dùng phới khuấy thật đều. Bạn để hỗn hợp này qua đêm nhé.Bước 2: Cho hỗn hợp này vào một bát lớn. Bạn rây bột mì vào bát cùng với nhân hạt bí và vừng trắng nhé. Dùng phới để trộn đều cho đến khi thành hỗn hợp mềm là được. Bạn không nhào quá mạnh tay nhé. Bạn đậy khăn lên hoặc bọc bát bột bằng màng bọc lại trong 2 giờ. Sau đó, rắc một ít bột lên cho đỡ dính. Bạn nhào mịn bột. Chia bột thành nhiều phần nhỏ, mỗi phần có khoảng 20g. Viên bột thành các hình tròn. Ấn dẹt các viên bột rồi bạn cho ruốc gà vào giữa. Tiếp tục viên bột lại thành các viên tròn sao cho bột  bọc kín ruốc gà.Bước 3: Bạn rắc một ít bột lên khuôn bánh Trung thu hình cá để bột không bị dính, thêm vào vài hạt vừng rồi bạn cho viên bột ấn vào khuôn cá. Nhớ dàn đều bột ra khuôn… Chi tiết »

Cách làm món snack táo giòn ngon ai cũng mê

Cách làm món snack táo giòn ngon ai cũng mê - hình 1

Cách chế biến món snack táo Bước 1: Trước tiên bạn rửa sạch táo, sau đó đem thái ra thành từng lát mỏng theo chiều ngang quả rồi đem ngâm vào tô nước đã pha ít muối để cho táo không bị thâm.Bước 2: Đun sôi sẵn 1 nồi nước cùng 20g đường rồi đổ táo vào đun sôi. Bạn kiểm tra thấy miếng táo hơi mềm thì tắt bếp đi nhé,  đổ táo ra rổ để cho táo ráo nước hoàn toàn.Bước 3: Khi táo ráo nước,  bạn đem xếp vào khay rồi sấy ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 30 phút, sau đó bạn lật lại, thực hiện tới khi táo được khô hoàn toàn nhé. Quá trình này mất 2h đồng hồ đấy.Sau cùng bạn lấy táo ra để cho nguội rồi cho vào hộp đậy kín để thưởng thức từ từ nhé.Mùa hè này, bạn hãy trổ tài thực hiện cách làm món snack táo thơm ngon cho cả nhà nhâm nhi khi sum họp  nhé!  Bánh snack luôn là món ăn ngon đối với con em cũng như người lớn, những miếng snack đưa vào miệng giòn tan thật sự rất hấp dẫn, bạn… Chi tiết »

Hướng dẫn tự làm quẩy chiên nóng giòn ngon hơn ngoài hàng

Hướng dẫn tự làm quẩy chiên nóng giòn ngon hơn ngoài hàng phần 1

Cách làm quẩy chiên giòn ngon Bước 1: Giống như tên gọi của nó, bột khai có mùi khai nên bước đầu tiên của bài hướng dẫn làm quẩy này là ta cần khử mùi bột khai. Để khử mùi các bạn cho bột khai vào một cái chén, cho vào chén bột khai nửa số nước cốt chanh đã chuẩn bị. Đợi cho bột khai sủi bọt hết thì ta cho số nước cốt chanh còn lại vào. Bột khai giúp ruột quẩy rỗng và quẩy giòn hơn. Tiếp tục các bạn trộn muối nở và bột nở vào với nhau sau đó thêm vào 50ml nước lọc khuấy đều cho tan bột. Bước 2: Cho đường, muối vào tô bột mì trộn cho thật đều rồi dàn bột ra các bên tạo thành một phần trống ở đáy tô. Tiếp theo bạn trộn bột khai đã khử mùi+ hỗn hợp nước bột nở muối nở+ số nước lọc còn lại vào tô bột mì. Nhào bột thật kĩ thành một khối tròn sau đó ta dùng một cái khăn ẩm đắp lên trên và ủ bột lần đầu trong 20 phút. Bước 3: Sau khi ủ ta lấy… Chi tiết »

Cách làm bánh dâu chua ngọt cực ngon cho mùa hè

Cách làm bánh dâu chua ngọt cực ngon cho mùa hè - hình 1

Cách làm bánh dâu chua ngọt: Bước 1: Đầu tiên, bạn đem dâu tây rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Dùng 1  tô rồi cho bột mì, đường, bột nở và muối vào tô rồi trộn đều. Thêm ít bơ vào và dằm bơ nhỏ ra sau đó trộn đều với bột. Sau đó, cho thêm dâu tây cắt nhỏ vào rồi trộn đều sao cho bột phủ kín các mặt của miếng dâu tây. Đồng thời bạn dùng một cái tô khác cho sữa tươi vào và đập 1 quả trứng vào sau đó đánh tan.Bước 2: Đổ hỗn hợp trứng sữa vào chung với tô dâu tây, trộn thật đều. Sau đó cho khối bột lên bàn và dùng cán để cán dẹt thành một hình tròn với đường kính khoảng 20cm.Bước 3: Dùng dao cắt khối bột thành miếng hình tam giác. Sau đó, tách từng miếng bánh tam giác ra khay nướng đã lót giấy thấm dầu. Đánh tan lòng đỏ của quả trứng còn lại rồi phết lên bánh, sau đó rắc một ít đường cátlên trên rồi đem nướng. Bạn nướng bánh ở 200 độ C, sau khoảng 30 phút thì bánh chín. Đợi cho bánh thật… Chi tiết »

Cách làm bánh tép nướng ngon không thể cưỡng

Cách làm bánh tép nướng ngon không thể cưỡng - hình 1

Cách làm món bánh tép nướng: Bước 1: Với tép bạn đem rửa sạch cát bẩn rồi cho vào rổ thưa cho ráo nước. Bỏ tép vào cối, bạn giã rối chứ không nên giã nhuyễn mịn nhé. Sau đó, bạn cho hết tép vào tô  lớn rồi cho thêm vào  1 muỗng cà phê muối  rồi trộn đều,  ướp tép trong 10 phút. Hành lá cắt nhỏ, gừng cạo vỏ rồi bằm nhuyễn để sẵn nhé.Bước 2: Đập trứng vô tép đồng, thêm vào ít xì dầu, hạt tiêu trắng và đường. Bạn đừng để mặn quá nhé. Cuối cùng bạn cho phần hành lá, gừng và dầu ô liu vào và trộn thật đều. Bây giờ chuẩn bị đem nướng bánh thôi nào.Bước 3: Làm nóng lò nướng trước khoảng 185 độ C. Bạn quét lớp dầu mỏng lên khay nướng để khi nướng bánh không bị dính. Kế đó, bạn cho khuôn tròn lên khay nướng, múc tép cho vào khuôn tròn, bạn dàn mỏng bánh dày chừng 0.5cm, cứ như vậy, bạn lần lượt làm với các khuôn còn lại.Bước 4: Bạn nướng bánh tép trong 15 phút hoặc lâu hơn tùy theo độ dày hay mỏng… Chi tiết »

Cách làm bánh chuối mít ai cũng khen ngon

Cách làm bánh chuối mít ai cũng khen ngon - hình 1

Cách làm bánh chuối mít Bước 1:Bạn nên chọn trái chuối vỏ mỏng, chín vàng đều không bị  dập nhé. Chuối lột đem bỏ vỏ, cắt khoanh tròn rồi cho vào một bát sau đó cho đường, muối, bột năng, nước lạnh, mít vào. Bạn trộn tất cả các thành phần này lại với nhau.  Bước 2: Bạn cho hỗn hợp này vào khuôn và đem hấp  20-25 phút là chuối chín. Bạn nhớ là chờ nước sôi thì mới cho bánh vào hấp nhé. Cách này sẽ làm cho bánh chuối giòn bên trong và ngon hơn. Bạn làm nước cốt dừa như sau: Cho vào nồi khoảng 200ml nước cốt dừa rồi thêm 1/5 muỗng cà phê muối và 20gr đường sau đó nấu sôi. Pha 10gr bột năng cùng 20ml nước lạnh rồi hòa tan, sau đó cho vào nồi cốt dừa khuấy lại và chờ cho sôi là tắt bếp.Bước 3: Nếu dùng khuôn nhôm để làm bánh, thì bạn nhớ quét 1 lớp dầu mỏng cho khuôn, sau đó dùng giấy lau sơ trước khi cho chuối vào . Khi chuối chín, bạn lấy ra đợi chuối nguội thì mới cắt miếng tùy ý nhé…. Chi tiết »

Cách làm bánh gato mặn từ khoai tây ngon lại lạ miệng

Cách làm bánh gato mặn từ khoai tây ngon lại lạ miệng phần 1

Cách làm bánh gato mặn từ khoai tây Bước 1: Bước đầu tiên trong cách làm bánh gato mặn từ khoai tây này là bạn rửa sạch khoai tây và để nguyên vỏ, thịt nguội thái hạt lựu. Bước 2: Bơ, phô mai mozzarella để ráo nước, phô mai provola đều thái hạt lựu. Trứng bạn cho ra bát. Cách làm bánh gato khoai tây không có gì phức tạp bạn nhỉ? Bước 3: Tiếp đến, bạn luộc chín khoai tây, để ráo nước, bóc vỏ và xay nhuyễn, trộn đều hỗn hợp khoai tây nghiền, trứng, bột nhục đậu khấu, 2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê muối và 50g phô mai parmesan bột. Rồi cho thịt nguội, phô mai mozzarella và phô mai provola vào trộn đều không làm nát, phết dầu lên khuôn và cho hỗn hợp vào khuôn, rắc bột chiên xù và cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 15 phút đầu, 120 độ C ở 15 phút sau, vậy là món bánh gato mặn từ khoai tây đã xong rồi đấy! Cách làm bánh gato mặn từ khoai tây thật đơn giản bạn nhỉ? Chúc các bạn thành công… Chi tiết »

Cách làm bánh nếp dâu tây hấp Hàn Quốc cực lạ miệng

Cách làm bánh nếp dâu tây hấp Hàn Quốc cực lạ miệng phần 1

Cách làm bánh nếp dâu tây Hàn Quốc Bước 1: Bước đầu tiên để thực hiện món bánh nếp Hàn Quốc này là bạn cần chọn những quả dâu tây chín đỏ, mọng nước nhưng không bị dập nhé! Cắt bỏ cuống và rửa sạch, để ráo. Bước 2: Đậu đỏ để làm bánh nếp dâu tây bạn ngâm qua một đêm cho mềm sau đón ninh nhừ và xay nhuyễn rồi trộn với đường nâu. Bước 3: Cho bột ngô, bột nếp, đường cát vào một bát và trộn thật đều, hấp chín và lăn bột lại qua ít bột ngô, cắt thành từng khối nhỏ. Với các loại bánh nếp nhân thịt hay bánh nếp bí đỏ bạn cũng thực hiện tương tự vậy nhé! Bước 4: Phết hỗn hợp sốt đậu rồi đặt dâu tây lên trên, gấp 4 nếp hình vuông của miếng bột lại và vo tròn lại, vậy là ta có thể thưởng thức ngay món bánh nếp hấp Hàn Quốc rồi đấy! Cách làm bánh nếp dâu tây thật đơn giản các bạn nhỉ? Chúc các chị em nội trợ chúng ta thành công và ngon miệng với món bánh nếp dâu tây của… Chi tiết »

Cách làm bánh tiramisu vị dâu tây kiwi ngọt dịu

Cách làm bánh tiramisu vị dâu tây kiwi ngọt dịu phần 1

Cách làm bánh tiramisu vị dâu tây kiwi Bước 1: Bước đầu tiên để thực hiện cách làm bánh tiramisu vị dâu kiwi là bạn cần chọn mua những quả dâu tươi ngon và kiwi không bị bầm nhé! Dâu tây và kiwi bạn rửa thật sạch, kiwi thái lát mỏng, dâu tây bạn bổ đôi. Bước 2: Tiếp đến, bạn cho whipping cream và đường vào bát đánh bông, ở bát khác thì đánh tan cream cheese, cách làm món bánh tiramisu như thế này thật hấp dẫn nhỉ. Bước 3: Sau đó bạn thêm cream cheese, mascarpone cheese và chocolate trắng đã đun chảy vào hỗn hợp whipping cream  và đánh đều, phết hỗn hợp nước cam-chanh lên bánh lady fingers nữa nhé! Đây là cách làm bánh tiramisu truyền thống đặc biệt của chúng tôi đấy! Bước 4: Cuối cùng, bạn cho bánh vào khay, cho hỗn hợp kem lên trên bánh và xếp nhẹ kiwi cùng với dâu tây lên trên cùng rồi cho vào tủ lạnh, giữ lạnh hơn 2h là có thể dùng ngay được rồi, cách làm bánh tiramisu ngon thật đơn giản phải không các bạn? Cách làm bánh tiramisu vị dâu kiwi… Chi tiết »