Vải và mướp rất phổ biến vào mùa hè đúng không nào. Chúng ta vẫn thường quen thuộc với các cách chế biến từ vải như nước ép, ăn tươi, sấy khô, nhưng bạn có biết vải còn có thể dùng làm thực phẩm chế biến trong các bữa cơm hàng ngày không? Hôm nay 7monngonmoingay.com sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm vải xào mướp cực đơn giản mà lại có màu sắc rất hấp dẫn. Món vải xào mướp mới mẻ này sẽ khiến cả nhà mình thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 10 quả vải thiều
+ 250gr mướp hương
+ 1 quả ớt chuông
+ 2 thìa canh dầu ăn
+ 1 thìa cà phê hạt nêm
+ 1 thìa cà phê muối
+ 1/4 thìa cà phê hạt tiêu

Cách làm vải xào mướp

Bước 1 : Sơ chế các loại củ quả : vải thiều bóc vỏ, tách bỏ phần hạt và chỉ lấy cùi, ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng chéo.

Lạ miệng với cách làm vải xào mướp đậm đà hương vị quê hương - hình 1
Bước 2 : Đặt nồi lên bếp, cho thêm hai thìa canh dầu ăn vào, xào qua ớt chuông khoảng 2 phút, sau đó đổ mướp vào xào tiếp.

Lạ miệng với cách làm vải xào mướp đậm đà hương vị quê hương - hình 2
Bước 3 : Nêm thêm các loại gia vị hạt nêm, muối, hạt tiêu, gia giảm thêm sao cho phù hợp với khẩu vị nhà mình, đảo đều rồi cho thêm vải vào xào cùng khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Lạ miệng với cách làm vải xào mướp đậm đà hương vị quê hương - hình 3
Múc vải xào mướp ra bát, ăn nóng với cơm sẽ rất ngon bạn nhé.

Lạ miệng với cách làm vải xào mướp đậm đà hương vị quê hương - hình 4
Thêm một công thức nấu ăn cho ngày hè không ngán! Món vải xào mướp này cũng rất phù hợp đối với những người ăn chay đấy. Sau một buổi chiều đi làm bận rộn, cách làm vải xào mướp sẽ giúp bạn tiết kiệm được kha khá thời gian mà vẫn có một món ăn ngon, đẹp mắt. Chúc các bạn thành công và có một bữa cơm gia đình thật ấm cúng.