Chiên giòn là một trong những cách chế biến quen thuộc đối với nhiều loại thực phẩm khác nhau, đặc biệt là cá. Mà đã nói đến cá chiên giòn hầu hết các bà nội trợ đều sẽ nghĩ ngay đến món cá rô phi chiên với lớp ngoài giòn rụm, thịt bên trong thơm ngọt chấm cùng nước mắm chua ngọt thơm lừng thì thật không còn gì sảng khoái hơn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết chế biến cá rô phi chiên giòn đúng cách đâu nhé! Sau đây, 7monngonmoingay sẽ tiết lộ tuyệt chiêu cho món cá rô phi chiên giòn ngon đúng điệu!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá rô phi to
+ Nước mắm ngon, đường
+ Dầu ăn
+ Ớt, tỏi, tiêu, gừng

Khám phá vị ngon bất tận cùng tuyệt chiêu chế biến cá rô phi chiên giòn

Cách làm cá rô phi chiên giòn:

Bước 1: Làm sạch cá rồi khứa thân, thấm khô cá.

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi, thả chút muối vào chảo rồi cho cá vào chiên đều 2 mặt.

Bước 3: Cá chín, vàng đều ta vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu hoặc giấy báo.

Bước 4: Cho chút nước còn ấm ra bát, pha cùng tỏi băm, ớt, đường, cốt chanh, khuấy cho đường tan rồi rắc ít tiêu vào là được.

Cá rô phi chiên giòn là món ăn ngon, chế biến đơn giản lại dễ dàng khi kết hợp trong thực đơn hàng ngày cũng với những món ăn khác mà vẫn cho người dùng cảm nhận rất riêng, thơm ngon kỳ lạ. Chúc mọi người ngon miệng!