Có rất nhiều cách để biến tấu món ăn cùng với kim chi, trong đó có món bánh tôm kim chi. Sự kết hợp giữa vị chua cay nổi tiếng của món kim chi với thịt tôm tươi ngọt thịt chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy mê mẩn. Cách làm món bánh tôm kim chi cũng rất đơn giản nhé. Vì vậy, hôm nay 7monngonmoingay.com sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm bánh tôm kim chi qua bài viết dưới đây.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr kim chi
+ 25 con tôm tươi loại to
+ 220gr đậu phụ
+ 2 quả trứng gà
+ 50gr hành lá thái nhỏ
+ 65gr bột chiên
+ 5ml dầu mè
+ 5gr vừng rang
+ muối, hạt tiêu
+ dầu hạt cải để chiên bánh

cách làm bánh tôm kim chi

Bước 1 : Tôm cắt đầu, bóc vỏ, rút chỉ đen và rửa sạch, rồi thái hạt lựu. Kim chi bạn vớt ra vắt ráo nước.

Khám phá ẩm thực Hàn Quốc với cách làm bánh tôm kim chi - hình 1
Bước 2 : Sau khi đã vắt ráo nước, dùng dao thái nhỏ kim chi ra. Phần đậu phụ bạn bọc vào một mảnh vải và vắt ráo nước.

Khám phá ẩm thực Hàn Quốc với cách làm bánh tôm kim chi - hình 2
Bước 3 : Cho tôm tươi, kim chi, đậu phụ, bột chiên xù panko, hành lá, trứng gà, dầu mè, mè rang, thêm chút muối, hạt nêm, hạt tiêu vào trong một chiếc bát lớn rồi trộn đều lên.

Khám phá ẩm thực Hàn Quốc với cách làm bánh tôm kim chi - hình 3
Bước 4 : Làm nóng chảo trên bếp với một ít dầu ăn. Dùng thìa xúc từng miếng hỗn hợp bánh tôm kim chi vào rán với lửa nhỏ, ấn nhẹ để miếng bánh xẹp xuống. Lật qua lật lại cả hai mặt cho đến khi bánh chín vàng cả hai mặt là được.

Khám phá ẩm thực Hàn Quốc với cách làm bánh tôm kim chi - hình 4
Cho bánh ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng bạn nhé.

Khám phá ẩm thực Hàn Quốc với cách làm bánh tôm kim chi - hình 5
Những chiếc bánh tôm kim chi nhỏ xinh xắn, hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị của tôm và kim chi rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ buổi chiều hay trong những buổi liên hoan bạn bè đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tôm kim chi của 7monngonmoingay.com.