Cá trích là loại cá thơm ngon nhưng giá thành lại rẻ nên được xuất hiện ở nhiều hộ gia đình với các món như cá trích kho rục, gỏi cá trích, cá trích kho tiêu…Trong đó, cách kho cá trích ngon với cà chua là một sự lựa chọn hoàn hảo cho món cá này. Nào, hãy cùng 7monngonmoingay.com chế biến cá trích bằng cách kho  với các bước đơn giản sau nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 quả cà chua
+ 0,4 kg cá trích
+ Hành, tiêu, tỏi, dầu ăn, hạt nêm
+ Thì là và hành

Hướng dẫn cách kho cá trích thơm ngon với cà chua

Cách thực hiện:

– Bước 1: Các bạn mua cá trích về rồi rửa sạch, bạn cắt bớt đầu, bỏ ruột và đánh vẩy rồi dùng muối rửa sạch.

–  Bước 2:  Sau khi rửa sạch cà chua, các bạn bổ thành hai, vứt hạt rồi cắt cà thành hạt lựu.

– Bước 3:  Các bạn cắt hành củ rồi phi với dầu và cho cà đã chuẩn bị vào xào với lửa nhỏ. Tiếp theo, bạn cho thêm một chút nước rồi nấu đến khi cà chua nhừ.

– Bước 4: Bạn cho cá vào, đun với cà chua trên ngọn lửa nhỏ, đến khi sôi, bạn cho thêm 2 muỗng nước mắm + 2 muỗng hạt nêm + 2 muỗng đường và đun trong khoảng 30 – 45 phút. Sau đó, các bạn nhấc nồi xuống, xếp cá ra đĩa và rắc tiêu lên trên.

Trên đây là 4 bước đơn giản về cách kho cá trích ngon cùng cà chua mà chúng tôi đã chia sẻ cùng các bạn. Hy vọng các bạn sẽ thích và chế biến thành công để bữa cơm gia đình thêm nhiều hương vị của món cá bình dân nhưng rất tuyệt vời này!