Cách làm bánh rán mặn này thích hợp để sử dụng cho một bữa ăn nhẹ vừa ngon vừa tạo cảm giác thích thú. Trong các món bánh rán ngon ta không thể không kể đến loại bánh rán nhân thịt này với phần vỏ bánh dày vừa mềm thơm, phần nhân thịt còn có miến, nấm mèo, rau củ tạo cảm giác ngon miệng thú vị. Ngoài ra học làm bánh bánh rán nhân thịt còn giúp nâng cao trình độ làm bánh, sự khéo léo tỉ mĩ trong việc nấu ăn của bạn. Nào cùng thực hiện để có bánh rán nhân thịt bữa ăn nhẹ ngon mê li nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nguyên liệu làm vỏ bánh: ¼ thìa cà phê muối; nước vừa đủ để nhào lượng bột; 2 cup bột nếp khô; 1/2 cup bột khoai tây.
+ Nguyên liệu làm nhân bánh: 3 cái mộc nhĩ to; mắm, muối, tiêu; 1 nắm miến; 200g thịt băm; Rau sống: xà lách, rau mùi; 1 củ cà rốt; hành tươi.
+ Nguyên liệu làm nước chấm: ¼ củ cà rốt; 100ml nước mắm; ¼ quả đu đủ xanh; hành tỏi khô; 1 quả ớt tươi; hạt tiêu xay.

Học cách làm bánh rán nhân thịt cho bữa ăn nhẹ ngon mê- hình 1

Cách làm bánh rán nhân thịt thơm ngon

Bước 1: Các bạn trộn và nhồi các nguyên liệu đã chuẩn bị để làm vỏ bánh của cách làm bánh rán nhân thịt với nhau. Ta nhồi cho đến khi sờ vào bột bánh không còn dính tay là được. Sau đó ta đậy bột lại để trong nửa giờ cho bột làm vỏ bánh nghỉ.

Học cách làm bánh rán nhân thịt cho bữa ăn nhẹ ngon mê- hình 2

Bước 2: Cho mộc nhĩ vào thau nước ngâm cho nở rồi rửa lại với nước cho sạch và thái nhuyễn. Với hành tươi ta rửa sạch rồi thái nhỏ, phần miến thì cho vào thau nước lạnh ngâm sau đó cắt nhỏ.

Học cách làm bánh rán nhân thịt cho bữa ăn nhẹ ngon mê- hình 3

Bước 3: Tiếp đến ta gọt bỏ vỏ đu đủ, cà rốt. Với cà rốt làm nhân ta thái nhỏ, cà rốt và đu đủ làm dưa góp thì ta thái lát mỏng.

Học cách làm bánh rán nhân thịt cho bữa ăn nhẹ ngon mê- hình 4

Bước 4: Tiếp tục bạn cho thịt băm+ miến mộc nhĩ+ cà rốt+ tiêu vào tô cùng với 1 muỗng nước mắm và vài hạt muối trộn đều lên làm nhân bánh rán mặn. Sau đó ta cho từng vắt nhân vào tay viên lại làm nhân.

Học cách làm bánh rán nhân thịt cho bữa ăn nhẹ ngon mê- hình 5

Bước 5: Đun nóng dầu với lửa nhỏ. Tiếp đến ta lấy một vắt bột bánh viên tròn và ấn dẹt, sau đó cho nhân vào và gói kín lại. Bánh nặn vừa xong ta cho luôn vào nồi dầu chiên chín. Làm cho đến khi hết nguyên liệu nhé! Mẹo nhỏ cách làm bánh orán ngon chín vàng đẹp là trước khi chiên ta cho vào lò nướng ở 177 độ trong 10 phút.

Học cách làm bánh rán nhân thịt cho bữa ăn nhẹ ngon mê- hình 6

Bước 6: Tiếp tục ta làm nước mắm chấm bánh với công thức 2 muỗng nước sôi+ 1 muỗng nước mắm+ 2 muỗng đường+ 3 muỗng dấm+ ớt tươi+ tỏi trộn đều. Sau đó cho luôn cả cà rốt và đu đủ thái lát mỏng vào làm dưa góp.

Học cách làm bánh rán nhân thịt cho bữa ăn nhẹ ngon mê- hình 7

Vậy là phần học làm bánh bánh rán nhân thịt của chúng ta đã xong!

Món bánh rán nhân thịt giòn ngon, thơm lừng bánh rán nhân thịt bữa ăn nhẹ là hợp lí nhất. Ẩn mình bên trong lớp vỏ ấy là phần nhân mặn ngon thích thú, đậm đà đầy sự cuốn hút kết hợp với nước chấm và dưa góp lại càng khiến cho món bánh trở nên hấp dẫn hơn. Hy vọng với cách làm bánh rán nhân thịt này thì bữa ăn nhẹ hằng ngày của bạn trở nên tuyệt vời, phong phú hơn.

Mời các bạn tham khảo thêm cách làm bánh rán doremon nhân sô cô la nhé!