Cà phê là một thức uống ngon và rất được ưa chuộng, tuy nhiên, thay vì chỉ uống một ly cà phê đơn giản, hiện nay rất nhiều người thích thú hơn với việc nhâm nhi một ly cà phê trứng, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Vị đắng đặc biệt của cà phê và vị ngậy ngậy của trứng gà tạo nên một sự kết hợp vô cùng mới lạ, vô cùng thích hợp để thưởng thức vào những ngày lạnh. Cùng ngó qua cách làm cà phê trứng bổ dưỡng này nào!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nước sôi
+ 2 thìa sữa đặc có đường
+ 3 thìa bột cà phê
+ 1 trứng gà tươi

 

Gây ấn tượng với cà phê trứng độc đáo

Cách làm cà phê trứng

Bước 1: Đem tách lấy phần lòng đỏ và lòng trắng của trứng gà, để riêng ra hai bát khác nhau.
Cho vài giọt nhỏ mật ong vào phần lòng đỏ trứng rồi đánh đều cho đến khi bông lên và có mùi thơm ngọt.

Bước 2: Cho một chút đường cùng vài giọt mật ông vào phần lòng trắng trứng rồi tiếp tục đánh kỹ để lòng trắng thành dạng bông mịn, có mùi ngậy.

Bước 3: Pha cà phê đen (cho thêm đường nếu uống ngọt, hoặc không cho đường nếu muốn)
Cho phần lòng đỏ vào cốc cà phê nóng rồi phủ phần lòng trắng lên bên trên cho đẹp.

Bước 4: Khi thưởng thức, có thể khuấy đều lên để dùng hoặc nhâm nhi từng phần tùy sở thích người dùng. Tuy nhiên, không nên khuấy nhiều, sẽ là trứng có mùi tanh.

Vậy là với những bước thực hiện vô cùng đơn giản, món cà phê trứng đã sẵn sàng. Chắc chắn, hương vị đặc biệt này sẽ làm mê mẩm không ít người thưởng thức nó. Vậy còn bạn thì sao?