Cách nấu món cà ri gà sữa tươi một món ăn mang đậm hơi hướng Châu Âu. Khi thời tiết bắt đầu se se lạnh, những cơn gió ùa về khiến cảm giác gai gai người, trong tiết trời như vậy làm chúng mình thích lắm những bữa cơm nóng hổi bên gia đình, cả nhà được quây quần bên nhau cùng thưởng thức những món ăn ngon. Món cà ri gà sữa chua là một món ăn rất thích hợp trong những ngày tiết trời se lạnh, món ăn này dù không phải bắt nguồn từ nước Việt mình nhưng nó cũng khá là hợp khẩu vị của con người Việt Nam ta. Hãy cùng 7monngonmoingay.com vào bếp và nấu món cà ri gà sữa tươi nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

 

  • 600g thịt gà
  • 1 củ khoai lang
  • 1 củ khoai tây
  • 1 gói bột cà ri Ấn Độ
  • Sả: 4 cây
  • Hành tím: 1-2 củ
  • 500ml sữa tươi
  • Gia vị bao gồm: Đường kính, hạt nêm, muối, hạt tiêu, ớt bột, chanh, dầu ăn.

Cùng tận hưởng hương vị mới lạ với cách nấu món cà ri gà sữa tươi

Cách làm món cà ri gà sữa tươi

Bước 1: Chuẩn bị khoai tây

  • Khoai tây cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vuông nhỏ.
  • Cho lên chảo dầu chiên sơ (để không bị bở nát thì các bạn hãy chú ý công đoạn này nhé).

Bước 2: Chuẩn bị hành, sả

  • Hành tím bóc sạch vỏ rồi rửa sạch băm nhỏ.
  • Sả bóc bớt phần già, rửa rồi cũng băm nhỏ hay có thể thái lát.

Bước 3: Chuẩn bị thịt gà

  • Thịt gà mua về rửa sạch, để ngon hơn các bạn có thể xát gà qua chút rượu trắng hoặc ít muối đều được.
  • Chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn.

Bước 4: Ướp thịt gà

  • Cho thịt gà vào tô ướp cùng với 1 thìa đường, 2 thìa bột cà ri, 1/3 thìa muối, 1/3 thìa hạt tiêu, 1 thìa cà phê ớt bột và hành tím băm. Lấy thìa trộn đều lên rồi ướp khoảng 25- 30 phút cho thịt gà được ngấm đủ gia vị.

Bước 5: Nấu thịt gà

  • Bật bếp bắc nồi lên rồi cho vào đó chút dầu ăn, chờ dầu nóng thì cho sả vào xào, khi nào thấy mùi thơm của sả lan tỏa thì đổ tiếp thịt gà vào xào săn.
  • Cho lửa to xào tới khi miếng thịt gà các bạn thấy săn lại thì cho tiếp sữa tươi vào, cho lượng sữa phải đủ ngập các nguyên liệu và đun tới khi nào miếng thịt gà mềm.
  • Cho tiếp khoai tây và khoai lang vào đun sôi nước lại rồi nêm gia vị vừa ăn sau đó tắt bếp.

Bước 6: Hoàn thành món cà ri gà sữa tươi

  • Cho gà ra bát và ăn thôi.

Món cà ri gà sữa tươi vừa ngon vừa bổ dưỡng, món ăn này khá dễ tính các bạn có thể kết hợp ăn cùng bún, bánh mỳ hay cơm đều được. Muốn có được những món ăn ngon thì các bạn hãy chịu khó vào bếp và chế biến nhé, món cà ri gà sữa tươi là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, món ăn có vị ngậy béo của sữa và vị thơm của thịt gà, món ăn này còn hấp dẫn không chỉ người lớn mà các em nhỏ nữa đấy. Nào hãy vào bếp để chuẩn bị món ăn bổ dưỡng này nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món cà ri gà sữa tươi.