Thịt heo nướng phô mai rất đơn giản và dễ làm bạn nhé. Mà hương vị của thịt heo nướng thì thơm nức mũi quyện với chút béo béo của phô mai khiến ai cũng phải say đắm món ăn này. Cách làm sáng tạo của món ăn này chính là phô mai và mùi tây được cuộn vào từng lớp, từng lớp thịt heo khiến cho thịt heo nướng không bị khô mà lại quyện lẫn vào với nhau thật hài hòa. Cuối tuần này bạn hãy thử đổi món cho cả nhà với cách làm thịt heo nướng phô mai đơn giản mà hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g thịt heo
+ 200g mùi tây
+ 100g hạt điều
+ 150g phô mai
+ muối, tiêu, dầu ô-liu, tỏi, mật ong

Cách làm thịt heo nướng phô mai

Bước 1 : Cho mùi tây vào máy xay sinh tố, xay nhỏ cùng với hạt điều, phô mai, tỏi và một chút muối, hạt tiêu, dầu olive. Xay cho đến khi ta thu được một hỗn hợp nhuyễn và mịn.

Chiêu đãi cả nhà với cách làm thịt heo nướng phô mai ngon ngất ngây - hình 1

Bước 2: Lấy búa hoặc sống dao dần cho miếng thịt mềm, sau đó ướp thịt heo với một chút muối và hạt tiêu trong khoảng 15 phút cho thịt heo thấm gia vị. Sau đó đem phết đều hỗn hợp rau cần tây và phô mai vừa xay lúc nãy lên trên miếng thịt heo.

Chiêu đãi cả nhà với cách làm thịt heo nướng phô mai ngon ngất ngây - hình 2

Bước 3 : Cuộn tròn miếng thịt heo lại thật chặt tay rồi dùng chỉ buộc lại xung quanh miếng thịt. Sau đó đặt chảo lên bếp, đun cho dầu sôi rồi bạn thả cuộn thịt vào rán sơ qua đến khi thấy thịt chuyển màu hơi nâu nhạt thì vớt ra. Tiếp theo hãy phết một lớp mật ong lên trên bề mặt miếng thịt và đặt vào trong lò nướng ở 130 độ C, nướng thịt trong 25 phút là chúng ta đã hoàn thành món thịt heo nướng phô mai thơm ngon rồi.

Chiêu đãi cả nhà với cách làm thịt heo nướng phô mai ngon ngất ngây - hình 3

Thịt heo cuộn phô mai để nguội, cắt chỉ rồi thái thành từng khoanh dày khoản 1cm.

Chiêu đãi cả nhà với cách làm thịt heo nướng phô mai ngon ngất ngây - hình 4

Phần bên ngoài thịt heo được nướng vàng thơm ơi là thơm nhưng phía bên trong vẫn mềm mại, lại được quyện với chút béo béo của phô mai và mùi thơm của mùi tây quả là ngon quá đi thôi. Bạn sẽ muốn ăn rồi lại ăn thêm mấy bát cơm nữa cho mà xem. Chúc các bạn có một bữa cơm cuối tuần ngon miệng với cách làm thịt heo nướng phô mai nhé.