Nước sâm bí đao là một thức uống cực thanh mát trong những ngày hè nóng bức này. Đặc biệt lượng vitamin có trong bí đao rất dồi dào, vì vậy bí đao có nhiều tác dụng trong việc làm đẹp da, giảm cân, thanh lọc cơ thể giúp hồng nhuận sắc mặt. Cách làm trà sâm bí đao cũng rất đơn giản, chỉ cần bạn chịu khó bỏ ra chút thời gian là đã có một thức uống tuyệt vời và bổ dưỡng cho ngày hè này rồi. Nào hãy cùng 7monngonmoingay.com ghi lại ngay công thức nấu nước sâm bí đao giải nhiệt và thanh mát này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả bí đao nặng khoảng 1kg
+ 10gr thục địa khô
+ 5 chiếc lá dứa
+ 1/3 thìa cafe muối
+ 150gr đường phèn (có thể dùng đường trắng thay thế)
+ 2 lít nước lọc

Cách nấu nước sâm bí đao

Bước 1 : Bí đao rửa sạch, cắt khoanh thành các miếng tròn dày cỡ 5mm. Để nấu nước sâm bí đao ngon, có nhiều chất, bạn nên chọn loại bí to và già nhé. Lưu ý bạn không cần gọt vỏ vì thực chất vỏ bí đao chứa hàm lượng vitamin cao hơn cả đấy. Thục địa thái nhỏ. Lá dứa rửa sạch và buộc túm lại.

Cách nấu nước sâm bí đao cho ngày hè thanh mát giải nhiệt - hình 1
Bước 2 : Đặt nồi lên bếp, cho bí đao, thục địa, muối và 2 lít nước vào. Sau đó đun sôi và hạ bớt lửa xuống, đun cho đến khi thấy bí đao đã chín nhừ thì bạn cho phần lá dứa vào cho nước có hương thơm rồi nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp. Đợi đến khi nước sâm bí đao đã nguội bớt thì bạn vớt bỏ xác bí, lá dứa. Phần nước sâm bí đao bạn cho thêm đường phèn vào, khuấy đều và cất và tủ lạnh uống dần.

Cách nấu nước sâm bí đao cho ngày hè thanh mát giải nhiệt - hình 2
Khi uống bạn có thể cho thêm đá. Nước sâm bí đao bảo quản trong tủ lạnh dùng được từ 3-5 ngày cơ đấy.

Cách nấu nước sâm bí đao cho ngày hè thanh mát giải nhiệt - hình 3
Bạn có thể gia giảm màu cho nước sâm bí đao bằng cách tăng hoặc giảm thục địa, cũng như điều chỉnh lượng đường. Sử dụng đường phèn sẽ khiến nước sâm bí đao ngọt thanh mát chứ không bị quá khé như đường mía nhé. Chúc các bạn thành công và có một mùa hè thật mát lạnh cùng với cách nấu nước sâm bí đao.