Gà ram gừng là một món ăn khá giản dị với sự hòa quyện của thịt gà và gừng non. Món ăn có vị béo, ngọt của thịt gà, vị cay nhẹ của gừng non hòa quyện với mùi hương của gà thấm gia vị dậy hương với gừng. Tất cả taọ nên một món gà ram gừng thơm ngon làm lòng người thêm ấm áp những ngày đông. Sau đây là cách nấu gà ram gừng, mời các bạn tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gừng non, hành lá
+ Thịt gà: 300g
+ Đường, muối, hạt nêm
+ Nước mắm, dầu ăn
+ Tỏi, hành tím, ớt sừng

Cách nấu gà ram gừng thơm ngon thêm ấm áp cho những ngày se lạnh

Cách nấu gà ram gừng

Bước 1: Chọn nguyên liệu cho món gà ram gừng
– Chúng ta nên chọn thịt gà tam hoàng để món ăn có thịt mềm, không bị khô.
– Chỉ dùng gừng non vì gừng già đắng và cay hơn rất nhiều.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu món gà ram gừng
– Gừng non chúng ta gọt sơ vỏ và cắt lát 1 ít còn1 ít băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch và cắt miếng khoảng 2cm. Tỏi, hành tím băm nhỏ, còn hành lá thì cắt khúc.
– Thịt gà chúng ta rửa sạch và chặt từng miếng chừng 3cm. Cho vào tô và ướp cùng với 1 chút muối, nước mắm, hạt nêm, gừng và hành tỏi băm, để khoảng 10 phút cho thấm.
Bước 3: Ram gà cùng với gừng
-Bắt chảo lên bếp cho vào 1 ít dầu và 1 muỗng đường đun đến khi đường chuyển sang màu vàng.
-Tiếp tục thêm gừng, rồi cho thịt gà vào xào cho săn lại nhớ vặn lửa lớn nhé! – Sau đó thêm vào chừng nửa chén nước sôi và vặn nhỏ lửa, đậy vung lại. Thỉnh thoảng các bạn lại đảo đều cho thịt gà thơm hơn nhé!
Vậy là đã hoàn thành xong món gà ram gừng. Khi ăn chúng ta múc ra dĩa thêm một ít ớt sừng và hành lá lên trên.

Với thời tiết se lạnh, có một chén cơm nóng ăn với gà ram gừng thì thật là “hết xảy”. Thịt gà không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, kết hợp cùng với gừng non sẽ làm cho cái lạnh của những ngày đông rời xa. Chúc các bạn thành công với món ăn này!