Cách nấu chè thái ngon trong những hè xanh tươi giúp cho làn da bạn thêm mịn màng sua khi thưởng thức món chè này, chỉ với vài nguyên liệu chủ yếu là các loại trái cây sẵn có, tùy từng mùa và trái cây sẵn có bạn hãy chế cho mình cốc chè Thái thật ngon nhé! Sau đây là cách nấu chè Thái, các bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50g bột thạch, 500ml nước, 20g đường
+ 1 quả xoài
+ 1 quả bơ
+ 2 quả chuối
+ 1 múi sầu riêng
+ 200g nhãn
+ 200g mít
+ 300ml sữa tươi có đường

 

Cách nấu chè thái ngon xanh tươi ngày hè

Cách nấu chè thái:

Bước 1: Làm thạch:
– Trộn bột thạch với đường. Hòa 500ml nước vào để bột thạch và đường tan hoàn toàn.
– Đun sôi hỗn hợp này rồi đổ ra khay. Dựa vào những nguyên liệu có sẵn, bạn có thể làm thạch có màu, mùi theo sở thích. Mình sẽ làm thạch rau câu với lại thạch dâu tằm.
– Để khay thạch nguội rồi cho vào tủ lạnh cho đông, rồi bạn thái thạch thành sợi.
Bước 2: Chuẩn bị trái cây:
– Mít bỏ hạt, thái sợi.
– Chuối lột vỏ, thái miếng vừa ăn.
– Bơ lột vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.
– Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt.
– Xoài lột vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
Bước 3:
– Nguyên liệu không thể thiếu của món chè Thái là sầu riêng, bạn chọn miếng chín và mềm, dùng thìa trộn với sữa tươi rồi đánh nhuyễn..
– Khi ăn bạn lót 1 lớp đá bào bên dưới, cho thạch, các loại trái cây lên trên, hoàn thành bạn cho vào phần sầu riêng đã đánh nhuyễn, quấy đều và thưởng thức. Bạn có thể thêm nước cốt dừa vào.

Có rất nhiều loại trái cây vào mùa hè, tùy theo ý thích bạn có thể dùng nhiều loại trái cây khác nhau cho món chè của mình thêm ngon và hấp dẫn nhưng đừng quên trái sầu riêng là 1 vị đặc trưng không thể thiếu trong món chè thái. Chúc bạn thành công!