Canh đậu phụ giá đỗ chỉ nghe thôi mà mình đã muốn ăn rồi đó huống chi nó còn giúp giảm cân rất thích hợp cho những người mập mạp. Còn bạn thì sao có muốn được thưởng thức một bát canh đậu phụ trong bữa cơm ngày hè nóng lực này không nhỉ? Hương thơm từ hành phi cùng các loại rau gia vị kết hợp với chút ngọt thanh của thịt heo như làm cho món ăn ngon lành hơn. Cách nấu canh đậu phụ chay cũng rất đơn giản mà không làm khó người chế biến đâu nhé! Chính vì thế mà bạn có thể tự tay nấu được một tô canh đậu ngon ngay tại căn bếp xinh nhà mình rồi. Nói tới canh đậu giá đỗ chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay tới một món ăn chay vô cùng ngon miệng. Sau những bữa ăn chứa nhiều dầu mỡ thì việc lựa chọn món canh đậu chay thật hoàn hảo làm sao. Ngoài ra bạn còn có thể lựa chọn cách nấu canh đậu phụ rong biển cũng là một món ăn chay mà lại chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho cơ thể. Không nói dài dòng nữa nhé! Chúng mình cùng nhau thực hiện cách nấu canh đậu phụ giảm cân này cho bữa cơm cuối tuần của gia đình mình thôi nhỉ?

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Giá đỗ chừng 200g.
+ Thịt lợn nạc chừng 200g.
+ Hành tím một củ.
+ Đậu phụ non 3 bìa.
+ Cà chua tầm 2 quả.
+ Hành lá, rau mùi.
+ Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm.

Cách nấu canh đậu phụ giá đỗ giúp giảm cân

Cách nấu canh đậu phụ giá đỗ

Với món canh đậu phụ giá đỗ thơm ngon này thì bạn cần thực hiện khâu sơ chế nguyên liệu trước khi đi vào khâu chế biến tiếp theo bạn nhé! Cũng giống như cách nấu canh đậu phụ hàn quốc món canh này có cách thức chế biến vô cùng đơn giản mà bạn có thể thực hiện một cách nhanh chóng chỉ trong vòng ít phút.

  • Đầu tiên bạn có thể làm sạch thịt heo sau khi mua về bằng cách trần qua với nước sôi để thịt không bị hôi mà có thể loại bỏ được cặn bẩn ra ngoài nhé! Sau đó bạn đem ướp chúng với một chút nước mắm cung ít tiêu, bột nêm trong khoảng thời gian 15 phút để thịt có thể ngấm đều gia vị hơn.
  • Giá đỗ bạn cắt bỏ hết chân và đầu của chúng sau đó bạn lấy một cái tô cho giá đỗ vào ngâm với nước muối loãng cho sạch rồi rửa sạch lại với nước vớt ra để ráo. Ngoài ra bạn không thích ăn giá đỗ thì bạn có thể tham khảo cách nấu canh đậu phụ trứng khá ngon và rất đưa cơm đó.
  • Cà chua thì bạn bổ múi cau. Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành tím cũng bỏ sạch vỏ rồi băm nhuyễn. Đậu phụ sắt miếng vừa ăn rồi để riêng ra bát.

Bây giờ thì chúng mình có thể bước sang khâu chế biến cho món ăn này rồi. Các công đoạn làm ra món canh đậu này thật đơn giản và nhanh gọn đúng không nhỉ.

  • Trước tiên bạn cần lấy một cái nồi rồi cho thêm chút dầu ăn vào phi thơm hành băm sau đó mới cho cá chua cùng với thịt vào đảo nhanh tay cho thịt chín tái thì bạn chút một ít nước lọc vào đun sôi lên. Bạn đun đến khi thấy nước sôi thì bạn thả đậu vào nồi, đợi khoảng chừng 10 phút cho đậu chín sau đó mới cho giá đỗ vào cuối cùng.
  • Bạn có thể nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi mới rắc hành lá cùng mùi lên trên rồi múc ra bát ăn nóng.

Như vậy là bạn đã nấu xong bát canh đậu giá đỗ thơm ngon rồi. Chỉ mất rất ít thời gian vào bếp thôi mà bạn đã có một tô canh nóng thơm ngon ăn với cơm nóng rồi đó. Để làm cho thực đơn của gia đình bạn thêm phong phú thì bạn có thể tham khảo thêm cách nấu canh đậu phụ nấm hương cũng ngon và lạ miệng không kém phần đâu nhé! Chúc bạn ngon miệng và giảm cân an toàn với món canh đậu phụ giá đỗ này nhé!