Cách nấu canh cá ngon không hề đơn giản tí nào, nhưng mà trong cái nóng cùa những ngày hè này mà húp một tô canh cá chua ngọt thì còn gì bằng phải không bạn. Có nhiều cách nấu món canh cá để cho ngon tuy nhiên cách nấu dưới đây là 7monngonmoingay.com đã tổng hợp và tự tay nấu và ghi chép lại từng bước và chia sẻ để các bạn cùng làm đấy. Rồi, tiến hành chọn nguyên liệu nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá trắm cỏ: 300g.
+ Cà chua: 2 quả.
+ Hành, gừng.
+ Gia vị: Rượi + nước tương + bột ngô + tiêu xay + đường + muối.

Cách nấu canh cá ngon nhất đánh tan cái nóng mùa hè

Cách nấu canh cá ngon

Để làm món ăn này ngon thì trước tiên ta tìm chọn những nguyên liệu sao cho ngon nhé! Nhưng để cho cách nấu canh cá chua ngon đơn giản thì chúng ta nên chọn sao cho nhanh, vì trong thời đại ngày nay thì phụ nữ chúng ta có xung hướng làm việc nhiều hơn và ít có thời gian rảnh rỗi hơn.

Sơ chế nguyên liệu

  • Cá ta đem đi rửa sạch sau đó thái khúc.
  • Nếu bạn muốn thực hiện cách nấu canh cá chua ngon thì cà chua ta đem rửa sạch, sau đó lấy 1 quả thái hạt lựu, còn 1 quả thái miếng cau.
  • Gừng thì gọt sạch, sau đó giã nhỏ.
  • Cá sau khi để ráo nước ta cho vào cái bát, sau đó thêm rượu + gừng + muối, rồi ướp khoảng chừng 15 phút, rồi cho bột ngô vào và lăn đều cá.

Các bước chế biến canh cá

  • Bắc chảo lên bếp và cho dầu vào, sau đó cho cá vào chiên cho đến khi vàng các mặt và vớt ra để cho ráo dầu.
  • Tiếp theo ta xào cà chua hạt lựu, rồi mới cho cà chua thái miếng cau vào. Sau đó ta đổ cho đầy nước rồi đun sôi, và để cho lửa nhỏ. Sau đó nêm nếm ít gia vị cho vừa ăn.
  • Tiếp theo ta cho cá đã chiên vào nồi rồi đậy nắp nồi, đun trong 10 phút. Nhớ là trong khi đun thì ta đảo nhẹ để cho gia vị ngấm đều vào cá.
  • Trình bày món canh cá: Khi tắt bếp ta cho ít tiêu và hành lên trên bề mặt của canh, sau đó mới múc ra tô, và thưởng thức móng canh cá ngon này thôi.

Mách nhỏ: ngoài cách nấu canh cá dưa chua thì chúng ta còn thể thực hiện cách nấu canh cá dọc mùng hay là cách nấu canh cá khoai cũng ngon không kém đâu bạn nhé!

Mong rằng với cách nấu canh cá ngon nhất trên đây sẽ giúp các bạn có thể tự làm món canh ngon mà không cần phải quá cầu kỳ.