Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bí đao 500gr
+ Gia vị
+ Dầu mè, ngò rí, tiêu xay, muối, mỗi thứ một ít vừa đủ dùng.

Cách nấu canh bí đao chay

Cách nấu canh bí đao chay

1. Chuẩn bi:

– Bí đao rửa sạch, không gọt vỏ, xắt thành sợi nhỏ.

2. Chế biến:

– Đặt nồi lên bếp, đổ dầu vào vừa nóng thì bỏ bí đao với tí nước, chút muôi xào sơ. Đổ một lượng nước vừa đủ dùng vào nồi nâu cho sôi, sau đó nêm lại cho vừa ăn là được.

3. Trình bày:

– Múc canh trong nồi vào tô, kế đó cho vài cọng ngò vào, rắc thêm ít tiêu vào cho thơm, dọn canh nóng lên bàn ăn với cơm.

4. Công dụng:

– Món ăn này có công hiệu kiên tỳ lý khí, giáng trọc giảm mỡ.

– Thích hợp với người bệnh tiểu đường kèm cao mỡ trong máu, tỳ vị không điều hoà, bụng trướng khó chịu.