Món cà ri tôm với hương vị cay nồng nàn và thơm lừng của cà ri mang đúng hương vị của đất nước Thái Lan sẽ làm say lòng bất cứ thực khách khó tính nào. Nhất là trong những ngày mát mẻ như thế này, được thưởng thức một bát cà ri tôm kiểu Thái thì thật là tuyệt cú mèo. Chắc chắn bạn sẽ phải xuýt xoa vì món ăn này. Vậy hôm nay hãy cùng 7monngonmoingay.com vào bếp xem cách nấu cà ri tôm ngon như thế nào nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200gr tôm loại to
+ 1 củ tỏi, 1 củ hành tím
+ 1 quả cà chua
+ 1 thìa cafe cà ri
+ 1 thìa cafe đường
+ 1 thìa cafe ớt bột
+ 250gr khoai tây
+ 1 lon nước cốt dừa
+ 200ml sữa tươi không đường
+ 90gr đậu Hà Lan
+ 2 thìa cafe dầu ăn

Cách nấu cà ri tôm ngon đúng kiểu Thái chỉ nhìn là thèm - hình 3

Cách nấu cà ri tôm ngon

Bước 1 : Sơ chế các nguyên liệu. Tôm bóc vỏ, cắt đầu, rút chỉ đen ở lưng, rửa sạch. Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn rồi ngâm trong nước khoảng 15 phút để ra hết nhựa. Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.

Cách nấu cà ri tôm ngon đúng kiểu Thái chỉ nhìn là thèm - hình 1
Bước 2 : Đặt chào lên bếp và làm nóng dầu ăn, tiếp theo đổ hành tím, tỏi băm vào phi cho vàng thơm rồi đổ bột cà ri và khoai tây vào xào chung, đảo đều trong khoảng 3 phút.

Cách nấu cà ri tôm ngon đúng kiểu Thái chỉ nhìn là thèm - hình 5
Bước 3 : Tiếp theo, bạn đổ thêm vào chảo nước cốt dừa, cà chua, tôm và sữa tươi, đường, ớt bột và đậy vung lại đun sôi rồi hạ lửa nhỏ xuống và đun thêm khoảng 30 phút. Sau đó, bạn đổ phần đậu Hà Lan vào và đun thêm khoảng 5 phút cho đậu chín mềm thì nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cách nấu cà ri tôm ngon đúng kiểu Thái chỉ nhìn là thèm - hình 2
Múc cà ri tôm ra bát và thưởng thức với cơm nóng sẽ rất ngon bạn nhé.

Cách nấu cà ri tôm ngon đúng kiểu Thái chỉ nhìn là thèm - hình 4
Thịt tôm chín mềm thơm lừng nước cốt dừa và chút béo béo của sữa tươi, cùng với khoai tây bùi bùi đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn món cà ri tôm kiểu Thái này. Bạn có thể điều chỉnh phần ớt bột tùy theo khả năng ăn cay của mình nhé. Chúc các bạn thành công với cách nấu cà ri tôm kiểu Thái ngon mê mẩn.