Nước dừa xiêm có vị ngọt rất tuyệt vời, thích hợp để nấu các món kho thịt, kho cá, món nào cũng sẽ hấp dẫn, độc đáo. Chính vì thế, không lý do gì mà chúng ta không kết hợp với cá ngừ thơm ngon để tăng thêm lựa chọn cho bữa ăn gia đình. Dù cá ngừ có nhiều cách kho khác nhau như cá ngừ kho măng, cá ngừ kho cà chua, cá ngừ kho riềng,…nhưng cá ngừ kho nước dừa vẫn là lựa chọn số một. Cách nấu cá ngừ kho nước dừa xiêm sẽ được 7monngonmoingay bật mí với bạn qua những bước rất đơn giản sau đây:

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 g cá ngừ
+ 1 trái dừa xiêm
+ Tỏi
+ Hành tím
+ Nước mắm, muối, đường, ớt
+ Rau sống
+ Bún, bánh tráng

Cách nấu cá ngừ kho nước dừa xiêm vừa nếm qua đã “khoái”

Cách làm cá ngừ kho nước dừa:

Bước 1: Rửa sạch cá ngừ rồi đem ướp với một chút mối.

Bước 2:

– Hành tím bào sợi mỏng
– Ớt đem thái thành lát.

Bước 3:

– Nấu sôi dầu trong chảo rồi phi thơm phần hành tím.
– Tiếp đó, ta cho cá ngừ vào chiên qua.
– Khi các mặt cá đều hơi vàng thì vớt ra đĩa.

Bước 4:

– Phi thơm hành tím trong nồi, sau đó đổ nước dừa xiêm vào.
– Nêm thêm nước mắm và đường.
– Nấu sôi thì thả cá ngừ đã chiên sơ vào nồi nước, vặn lửa nhỏ bớt để cá không bị nát.
– Nêm lại gia vị cho vừa miệng.
– Kho cá cho đến khi phần nước trong nồi cạn dần, chỉ còn lại một nửa.

Món cá ngừ kho nước dừa xiêm này có thể dùng rất đa dạng, ăn với cơm nóng, với bún hay cuốn bánh tráng đều rất ngon miệng. Đặc biệt khi ăn cùng rau sống sẽ giúp tăng cảm giác ngon miệng hơn rất nhiều lần. Các bạn cùng thử và trải nghiệm vị ngon tuyệt diệu này nhé!