Cách nấu bún ốc chuối đậu ngon không hề khó và phức tạp như các chị em nội trợ chúng ta vẫn thường hay nghĩ. Bạn vẫn thường hay ăn các món bún chả cá, bún bò,… và hôm nay, hãy thử làm một món bún mới lạ và đặc biệt này cho bữa điểm tâm sáng cùng gia đình qua cách nấu bún ốc chuối đậu Hà Nội của chúng tôi nhé! Thịt ốc được chế biến sạch và thơm ngon ăn cùng với bún tươi nhưng không hề ngán bởi chuối và đậu phụ ăn kèm thật hết sức sảng khoái. Nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi thực hiện cách nấu bún ốc đơn giản này bạn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1kg ốc mít
+ Chuối: 2 quả
+ Xương ống: 500gr
+ Cà chua, me khô, nghệ, hành lá, tía tô
+ Rau sống ăn kèm
+ Đậu phụ: 2 bìa

Cách nấu bún ốc chuối đậu Hà nội ngon ngọt khó cưỡng phần 1

Cách nấu bún ốc chuối đậu Hà Nội

Bước 1: Bước đầu tiên để thực hiện cách nấu bún ốc hà nội này là bạn cần ngâm ốc với nước gạo khoảng vài tiếng, sau đó luộc chín và tách riêng phần thịt ốc.

Cách nấu bún ốc chuối đậu Hà nội ngon ngọt khó cưỡng phần 2

Bước 2: Bún ốc hà nội muốn ngon bạn nên ướp thịt ốc với ít nghê, tỏi băm, ớ băm, đường, hạt nêm, muối.Chuối bạn tướt bỏ vỏ và thái con chì, cà chua bổ múi cau.

Cách nấu bún ốc chuối đậu Hà nội ngon ngọt khó cưỡng phần 3

Bước 3: Bước tiếp đến của cách nấu bún ốc chuối đậu này là bạn thái đậu phụ thành từng miếng và chiên vàng giòn. Xương ống cho vào nồi ninh nhừ để lấy nước ngọt.

Cách nấu bún ốc chuối đậu Hà nội ngon ngọt khó cưỡng phần 4

Bước 4: Cà chua bạn cho vào xào mềm rồi cho tiếp ốc vào xào chín, chuối bạn cho trước vào nồi nước hầm xương rồi cho đậu phụ cùng với cà chua xào ốc vào nấu sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, nhớ cho me khô để tạo vị chua dễ ăn nhé! xếp bún ra tô, chan nước dùng cùng với ốc, chuối, đậu ăn kèm rau sống và lá tía tô, hành lá. Vậy là cách nấu bún ốc đậu đã xong rồi đấy bạn!

Cách nấu bún ốc chuối đậu Hà nội ngon ngọt khó cưỡng phần 5

Cách nấu bún ốc chuối đậu Hà Nội không có gì quá cầu kì và phức tạp phải không các bạn? Tô bún thơm lừng, nóng hổi mùi ốc cùng với chuối đậu ăn kèm rau sống tươi xanh sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại ngay từ lần đầu thưởng thức đấy! chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu bún ốc Hà Nội của chúng tôi nhé!