Chắc các bạn cũng đã từng nhìn thấy tô bún cá ngon với màu sắc rực rỡ, nước ngon ngọt, mùi hương rất thơm từ hành và thì là, tất cả đang hòa quyện vào món ăn tạo nên sự hấp dẫn, đậm đà khó quên. Chế biến các món bún từ chả cá chắc hẳn là một điều vô cùng thú vị đấy. Các bạn hãy cùng 7monngonmoingay.com thực hiện cách nấu bún chả cá ngon với các bước đơn giản sau nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Xương ống
+ Bún
+ 2 – 3 con cá rô phi loại to
+ Một bó rau cần
+ 4 quả cà chua
+ Gừng, thì là, hành hoa -

Cách nấu bún cá thơm ngon hút hồn thực khách

Cách nấu bún cá thơm ngon

– Bước 1: Các bạn nên nấu xương ống thật nhừ để lấy nước dùng.

– Bước 2: Lóc cá rô để lấy xương và thịt riêng từng phần rồi ướp với muối, gừng 15 phút và rửa lại lần nữa.

– Bước 3: Đưa phần xương vào nồi nhỏ, đổ thêm một chút nước rồi luộc lấy nước ngọt khoảng 30 phút. Phần thịt cắt bản nhỏ rồi rán vàng.

– Bước 4: Các bạn cắt cà chua thành từng múi, rau cần rửa sạch và cắt thành đoạn chừng 5-7 cm rồi đảo qua nước sôi.

– Bước 5: Đổ cá nước nhừ xương và nước cá lọc qua rây để loại xương cá, gừng, hành còn sót.

– Bước 6 : Đưa nồi nước dùng lên trên bếp, bỏ cà chua vào, thêm gia vị cho vừa miệng rồi đun sôi thêm lần nữa.

– Bước 7: Hành hoa và thì là cắt nhỏ. Các bạn múc bún vào bát thêm vài miếng cá, một chút rau cần và nước dùng cà chua ở trên nhìn sẽ hấp dẫn lắm đấy.

Trên đây là các bước đơn giản về cách nấu bún cá thơm ngon, hấp dẫn mà chúng tôi đã chia sẻ cùng các bạn. Hy vọng các bạn sẽ chế biến thành công và có bữa ăn gia đình thật nhiều niềm vui và ngon miệng!