Rong biển là loại thực phẩm được các bà nội trợ đánh giá cao bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao giúp con người khỏe mạnh, dẻo dai, tốt cho tim mạch và hệ tuần hoàn,… Đặc biệt, rong biển được dùng trong rất nhiều các món ăn Hàn Quốc, trong đó bạn chắc chắn sẽ phải bất ngờ với món trứng cuộn rong biển bở sự kết hợp độc đáo mà tuyệt vời này. Cách làm món trứng cuộn rong biển ngon khá đơn giản, chúng ta cùng thử nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 quả trứng
+ Hành tây, cà rốt mỗi loại nửa củ
+ 1 lá rong biển khô
+ Muối tiêu 1 thìa tiêu

Cách làm trứng cuộn rong biển vô cùng độc đáo

Cách làm món trứng cuộn Hàn Quốc

Bước 1:

– Làm sạch hành tây, cà rốt rồi thái dạng hạt lựu.
– Đập trứng vào tô, cho chút muối cùng với hành tây và cà rốt đã thái, đánh đều.

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, cho hỗn hợp trứng vào tráng với lửa liu riu cho hành tây và cà rốt chín đều.

Bước 3:

– Trứng vừa bắt đầu chín tới thì đặt miếng rong biển vào giữa.
– Cuộn dần miếng trứng lại, sau đó chiên thêm khoảng 1 phút thì gắp ra đĩa.

Bước 4: Trình bày: Dùng dao sắt xắt lát vừa ăn, đặt ngửa miếng trứng lên trên đĩa, có thể trang trí thên chút tương ớt và rau thơm, vừa đẹp mắt lại có thể ăn kèm.

Trứng cuộn rong biển có nét đặc trưng riêng, khác hẳn với những món trứng cuộn khác chính vì mùi vị của lá rong biển quấn bên trong. Bạn có thể ăn với cơm nóng hoặc ăn kèm với bánh mỳ cũng đều rất thơm ngon! Hương vị đặc biệt của nó chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn đó!