Vào bếp thực hiện cách làm món tôm kho dừa ngon cho bữa cơm gia đình mình thôi nào. Những miếng cùi dừa thơm ngon béo ngậy được kho lên với tôm là một trong những món ăn ngon được nhiều người yêu thích và rất nghiền. Với vị ngọt tự nhiên của thịt tôm hòa quyện với chút bùi béo của cùi dừa như khiến cho món ăn đạt đến chuẩn mực trong nấc thang ẩm thực. Cách làm tôm rang nước dừa rất đơn giản và không làm khó người chế biến đâu nhé! Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cũng như chọn được thực phẩm tươi ngon là đã góp phần tạo cho món ăn này thêm ngon rồi đó. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian vào bếp thực hiện cách làm tôm kho nước dừa là bạn sẽ có ngay một món ăn ngon cho bữa cơm chiều bên gia đình mình rồi. Cái cảnh cả nhà quây quần bên nhau bưng bát cơm còn nóng hôi hổi ăn kèm với miếng cùi dừa giòn xốp cùng một vài con tôm thơm ngon cũng đang còn nóng hôi hổi thật sinh tình làm sao. Cái nào cái ấy cũng đều nóng hôi hổi khiến cho lòng người cũng sục sôi thèm thuồng chỉ muốn được ngồi ngay vào mâm cơm và thưởng thức hương vị rất chất ấy. Nào chúng mình cùng thực hiện cách làm tôm kho dừa ngon này đi thôi còn trần trừ gì nữa.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Những con tôm sú tươi ngon, săn mình chừng 300g;
+ Cùi dừa tươi chừng 150g;
+ Nước dừa ½ bát tô;
+ Một chút đường để cô nước hàng;
+ Vài nhánh tỏi, hành tím đã được bóc vỏ băm nhuyễn;
+ Gia vị: Một chút nước mắm cùng ít hạt tiêu đen say mịn.

Cách làm tôm kho dừa cực ngon

Cách làm tôm kho dừa

Để cách làm món tôm rang dừa ngon bạn không thể bỏ qua bước sơ chế các nguyên liệu cho món ăn này được. Đây là công đoạn không thể thiếu mà bạn cần thực hiện trước khi đi vào khâu chế biến cho món ăn này thơm ngon hơn.

– Trước tiên là chúng mình cùng điều chế nước hàng để tạo màu cho món ăn này nhé! Bạn cần bắc một cái chảo lên bếp rồi đun cho nóng lên. Sau đó bạn cho vào một thìa canh đường đun chảy cho đến khi thấy đường tan chuyến sang màu vàng cánh rán thì bạn mới có thể cho thêm 2 thìa canh nước dừa vào đun sôi. Như vậy là bạn đã điều chế nước hàng thành công rồi. Bạn không cần phải đi mua ngoài hàng mà chỉ bỏ một chút công sức cũng như thời gian là bạn đã tạo được lượng nước hàng cần dùng rồi.

– Tôm sú khi mua về bạn có thể làm sạch rồi cắt bỏ hết râu của chúng. Bạn nhớ bỏ đầu của chúng đi nhé! Với món tôm này thì bạn chỉ lấy phần thân để rang mà thôi. Sau khi làm sạch sẽ tôm rồi thì bạn có thể ướp chung với một chút nước mắm cùng ít dầu ăn và hạt tiêu chừng vài phút để tôm có thể ngấm đều gia vị và có vị vừa ăn nhé!

– Phần cùi dừa thì bạn rửa sạch chúng sau đó dùng một chiếc nạo, nạo thành từng miếng dài vừa ăn.

Bây giờ chúng mình cùng nhau chuyển sang khâu chế biến cho món tôm kho cùi dừa này nhé! Bước này cũng rất nhanh chóng và đơn giản lắm không làm mất nhiều thời gian của bạn đâu nhé! Nào chúng mình cùng thực hiện chế biến cách làm món tôm kho nước dừa này đi thôi.

– Bạn lấy chút tỏi cùng hành tím băm nhuyễn phi thơm cùng với một chút đầu ăn đến khi thấy dậy mùi thì bạn cho tôm cùng cùi dừa vào đảo đều. Bạn nhớ đảo nhanh tay để tôm chín đều mà không bị cháy nhé! Khi thấy tôm chín đỏ đẹp mắt thì bạn chút nước hàng đã được làm sẵn ở bước sơ chế bên trên cùng với nước cốt dừa vào đảo đều. Sau đó bạn đậy vung lại rồi đun sôi liu riu với lửa nhỏ, Thi thoảng bạn nhớ đảo qua đảo lại cho tôm chín đều và có thể ngấm đều gia vị hơn nhé.

– Sau khi đun chừng vài phút thì bạn chú ý đến mực nước cốt trong nồi tôm kho. Nếu đã thấy tôm cạn nước, phần cùi dừa chín mềm ngấm đều gia vị và món tôm có màu vàng cánh gián trông rất hấp dẫn thì bạn có thể tắt bếp rồi.

Cách làm món tôm rang dừa khá đơn giản đúng không các bạn. Chúng mình chỉ cần bỏ một chút thời gian là đã có được một đĩa tôm dừa ngon tuyệt rôi. Tôm thơm ngon, cùi dừa chín mềm không khô sáp, vị ăn rất đậm đà cùng nước sốt đặc sánh chắc sẽ làm bạn cảm thấy hài lòng khi được thưởng thức.