Thịt ba chỉ ngon mềm, béo béo ăn không ngán và rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon đấy. Hôm nay 7monngonmoingay.com sẽ gợi ý cho bạn thêm một món ăn ngon từ thịt ba chỉ nữa đó là cách làm thịt ba chỉ kho khoai tây. Một món ăn không mất nhiều thời gian mà lại rất thích hợp làm món ăn mặn trong bữa cơm chính. Cách kho thịt ba chỉ với khoai tây sao cho mềm, ngọt nước và đậm đà như thế nào? Chúng ta hãy cùng nghía qua công thức chế biến món thịt ba chỉ kho khoai tây dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 650gr thịt lợn ba chỉ
+ 200gr khoai tây
+ 1 củ hành tây bóc vỏ, thái miếng
+ 3 lát gừng
+ 20ml tương cà
+ 10gr đường phèn
+ 15ml rượu gạo
+ 1 cái hoa hồi
+ 5gr muối
+ 2 thìa cà phê dầu ăn
+ 15ml nước tương
+ hành lá, rau mùi

Cách làm thịt ba chỉ kho khoai tây

Bước 1 : Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng. Đặt một nồi nước lên bếp, cho thêm 1/2 thìa canh rượu trắng, hoa hồi rồi thả thịt heo vào, đến khi thấy nước sôi thì vớt thịt heo ra.

Cách làm thịt ba chỉ kho khoai tây cho bữa tối đậm đà - hình 1

Bước 2 : Bắc chảo lên bếp, cho thêm 2 thìa cà phê dầu ăn vào trong chảo. Đến khi dầu sôi thì cho thêm tương cà, thịt ba chỉ vào đảo đều tay.

Cách làm thịt ba chỉ kho khoai tây cho bữa tối đậm đà - hình 2

Bước 3 : Khi nào thấy thịt ba chỉ có màu vàng đều thì cho thêm 1/2 thìa canh rượu trắng, muối, nước tương và đường phèn.

Cách làm thịt ba chỉ kho khoai tây cho bữa tối đậm đà - hình 3

Bước 4 : Tiếp tục đảo thêm một lúc sau đó đổ nước vào đun sôi. Khi nước sôi trở lại thì cho thêm gừng, hành tây vào.

Cách làm thịt ba chỉ kho khoai tây cho bữa tối đậm đà - hình 4

Bước 5 : Cho thêm khoai tây đã cắt miếng vào, đậy vung và đun nhỏ lửa thêm 1 tiếng nữa, khi thấy khoai tây mềm ra là được.

Cách làm thịt ba chỉ kho khoai tây cho bữa tối đậm đà - hình 5

Món thịt ba chỉ kho khoai tây của chúng ta đã hoàn thành rồi, thêm chút hành lá, rau mùi cho thêm đẹp mắt nhé.

Cách làm thịt ba chỉ kho khoai tây cho bữa tối đậm đà - hình 6

Trên đây là cách làm thịt ba chỉ kho khoai tây ngon mềm cho bữa tối gia đình bạn thêm ấm cúng và đậm đà hương vị. Không cần mất quá nhiều thời gian, trong lúc kho thịt ba chỉ và khoai tây, bạn vẫn có thể làm thêm các món ăn khác cho gia đình. Thế thì thật tiện lợi phải không nào? Chúc các bạn có một bữa cơm gia đình thật vui vẻ và ngon miệng với món thịt ba chỉ kho khoai tây từ 7monngonmoingay.com nhé.