Trong những ngày hè oi bức như này thì các món thạch chính là một gợi ý tuyệt vời để giải khát phải không nào? Bạn có thể sáng tạo ra vô vàn cách làm thạch ngon nhưng hôm nay, 7monngonmoingay.com muốn gửi đến các bạn cách làm thạch trái cây mang hương vị tuyệt ngon của đủ loại trái cây. Những miếng trái cây ngọt lành ẩn trong từng miếng thạch khiến bạn cứ muốn khám phá món thạch nữa thôi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200gr đường trắng
+ Trái cây các loại : kiwi, quýt, dâu tây
+ 900ml nước lọc
+ 15gr hạt é
+ 150gr bột thạch rau câu
+ Vài chiếc lá bưởi

Cách làm thạch trái cây

Cách làm thạch trái cây mát lành và giải nhiệt mùa hè tuyệt ngon - hình 7

Bước 1 : Hạt é thả vào trong nước ngâm 30 phút cho hạt nở ra. Trái cây lựa chọn tùy thích, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

Cách làm thạch trái cây mát lành và giải nhiệt mùa hè tuyệt ngon - hình 3

Bước 2 : Đặt nồi lên bếp, đun sôi bột rau câu với đường trắng và nước. Sau đó thả thêm một vài chiếc lá bưởi cho nước thạch thơm.

Cách làm thạch trái cây mát lành và giải nhiệt mùa hè tuyệt ngon - hình 4

Bước 3 : Đảo đều thêm 1 phút nữa rồi vớt lá bưởi ra sau đó thả é vào rồi trộn đều hỗn hợp. Xếp trái cây sẵn vào trong khuôn, sau đó đổ hỗn hợp nước thạch rau câu, hạt é vào trong khuôn. Tiếp đó ta để khuôn vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-4 giờ cho thạch đông lại là xong.

Cách làm thạch trái cây mát lành và giải nhiệt mùa hè tuyệt ngon - hình 5

Giờ chỉ việc đổ thạch ra đĩa và thưởng thức món thạch trái cây tươi mát thôi.

Cách làm thạch trái cây mát lành và giải nhiệt mùa hè tuyệt ngon - hình 1

Món thạch trái cây thật quá đơn giản mà lại có hương vị thơm ngon hoàn toàn tự nhiên. Bạn có thể kết hợp nhiều loại trái cây để sáng tạo một món thạch của riêng mình nhé. Chúc các bạn có một mùa hè ngọt ngào cùng với cách làm thạch trái cây.