Thạch táo tự làm ở nhà sẽ là một món tráng miệng mát lạnh cho ngày hè đấy. Vì được làm từ táo tươi do chính tay bạn lựa chọn nên bạn hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức món ăn này. Cách làm thạch táo cực đơn giản và bạn chỉ cần mất nửa tiếng là đã hoàn thành món tráng miệng cho bữa tối rồi. Nào, hãy cùng xuống bếp với 7monngonmoingay.com và ghi ngay vào sổ tay nội trợ của mình món ăn này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 5 trái táo tươi và chín
+ 1 thìa cà phê bột quế
+ 1 hộp bột thạch rau câu
+ 8 chén đường trắng

Cách làm thạch táo

Bước 1 : Táo rửa sạch, gọt vỏ và bổ làm tư. Tiếp theo bắc nồi lên bếp, cho táo vào đun cùng với 5 chén nước. Đến khi nước sôi thì bạn đun thêm khoảng 10 phút nữa cho táo chín nhừ. Dùng đũa hoặc muỗng dầm cho táo thật nhuyễn ra nhé.

Cách làm thạch táo đơn giản mà ngọt ngào - hình 1
Bước 2 : Đổ táo qua rây để lọc lấy phần nước táo, bỏ phần bã đi. Bây giờ bạn thu được một bát nước cốt táo như thế này.

Cách làm thạch táo đơn giản mà ngọt ngào - hình 2
Bước 3 : Đổ bột thạch rau câu vào trong nồi nước cốt táo, cho thêm đường và bột quế vào khuấy đều. Ban đun cho đến khi thấy hỗn hợp sôi, vừa đun vừa khuấy, rồi tắt bếp, bắc nồi xuống và để nguội.

Cách làm thạch táo đơn giản mà ngọt ngào - hình 3
Bước 4 : Chuẩn bị một lọ thủy tinh đã rửa sạch và lau khô, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp thạch táo vào trong lọ. Sau đó đậy kín nắp lại và đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh bảo quản.

Cách làm thạch táo đơn giản mà ngọt ngào - hình 4
Sau 30 phút là bạn có thể lấy thạch táo ra thưởng thức được rồi đấy.

Cách làm thạch táo đơn giản mà ngọt ngào - hình 5
Cách làm thạch táo thật quá đơn giản và nhanh chóng phải không nào. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị táo từ thiên nhiên 100% mà không phải dùng bất kì hương liệu hay chất phụ gia nào. Vì vậy mà món thạch táo tự làm ở nhà ngon hơn hẳn ngoài hàng đấy. Chúc các bạn thành công và có một mùa hè thật vui vẻ!