Cách làm thạch rau câu đó là chủ đề về các món mùa hè mà chúng mình sẽ cùng nhau tìm hiểu ngay bây giờ. Như chúng ta cùng biết thạch là loại đồ ăn mà trẻ nhỏ bé nào cũng thích, món ăn này rất mát giúp giải nhiệt mùa hè. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thạch với đủ các màu sắc mà các mẹ có thể lựa chọn cho con yêu của mình. Nhưng để không phải lo đến việc an toàn vệ sinh thực phẩm, hay không lo về phẩm màu thì các mẹ hãy tự tay vào trong bếp và tạo cho con yêu những miếng thạch rau câu thật ngon thật mát nhé. Nào chúng mình hãy cùng 7monngonmoingay.com làm món thạch rau câu nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

 

  • Bột rau câu dẻo: 2 thìa
  • Nước dừa tươi nguyên chất: 500ml
  • Đường: 300g
  • Cùi dừa bào sợi.

Cách làm thạch rau câu thật ngon thật mát và thật đơn giản

Cách làm thạch rau câu

Bước 1: Chuẩn bị dừa và nước dừa

  • Nước dừa các bạn chọn loại dừa non không nên chọn dừa già sẽ mất vị thơm ngon của dừa
  • Cùi dừa bào sợi hay thái nhỏ

Bước 2: Nấu thạch

  • Lấy một chiếc nồi to cho vào đó 500ml nước dừa tươi cùng bột rau câu vào đó
  • Thêm chút đường cho đủ ngọt rồi dùng thìa khuấy đều lên
  • Để hỗn hợp trong vòng khoảng 15 phút cho rau câu và đường tan hết.
  • Bật bếp rồi bắc nồi đun cho sôi lên, vừa đun vừa khuấy cho tan đều hết đường ra.

Bước 3: Tạo khuôn thạch

  • Dùng khuôn mua sẵn thả cùi dừa xuống đáy rồi đổ thạch vừa nấu vào
  • Chờ nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 1 giờ đồng hồ thì ăn được.

Bước 4: Hoàn thành món thạch rau câu

  • Lấy thạch ra và ăn thôi

Món thạch rau câu rất đơn giản, ăn rất mát. Các bạn có thể thưởng thức thường xuyên trong những ngày hè nóng bức. Món này các bé rất thích và các mẹ thì yên tâm về độ an toàn thực phẩm, rất sạch sẽ ngon mát thơm và rất đẹp nữa. Có rất nhiều loại thạch chúng ta có thể làm được, chúng ta sẽ học dần dần nhé hôm nay chúng mình tạm thời học món thạch rau câu này giúp cho các bé có được món ăn ngon mát này trước đã. Chúc các bạn thành công với món thạch rau câu.