Cách làm sushi Nhật Bản để cho ngon và đơn giản thì chúng ta nên làm hình trái tim tượng trưng cho tình yêu, vì như thế vừa đẹp mà vừa ngon miệng. Bạn biết đến Nhật Bản với những điều gì đặc biệt? Một đất nước phát triển và hiện đại, những bộ trang phục kimono độc đáo hay những cánh hoa anh đào nhẹ bay theo gió… Chắc hẳn nhắc tới đất nước mặt trời mọc, chúng ta không thể không nhắc đến món cơm sushi nổi tiếng. Sushi đã trở thành một món ăn được yêu thích tại nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Hình thức bắt mắt cùng hương vị đặc biệt đã tạo nên dấu ấn khó quên của sushi. Vậy tại sao bạn không thử tự tay mình làm một bữa cơm sushi chiêu đãi gia đình và bạn bè nhỉ? Một ý tưởng không tồi chút nào đâu nhé! Chắc chắn đây sẽ là một bữa tiệc rất thú vị đó. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu tới bạn cách làm món sushi

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo Nhật thì càng tốt còn không thì mua gạo dẻo ở Việt Nam cũng được: 300g.
+ Lá rong biển: 1 túi loại to.
+ Nhân sushi: Trứng, xúc xích, cà rốt, hải sản tươi sống, dưa chuột.
+ Vừng rang, giấm, dầu vừng, đường, muối.
+ Một tấm giấy A4 loại cứng.

Cách làm sushi nhật bản đơn giản

Nguyên liệu đầy đủ rất quan trọng tới mức độ thơm ngon của sushi. Nhưng bạn yên tâm nguyên liệu để làm sushi rất dễ tìm, bạn có thể mua ở các đại lí,cửa hàng hoặc siêu thị.

Cách làm sushi Nhật Bản đơn giản

Bước 1:

Đầu tiên là cách làm cơm sushi Nhật Bản, các bạn chú ý nhé vì công đoạn này là quan trọng nhất.

Cơm thổi phải chín tới, cơm rời hạt nhưng phải giữ được độ dẻo. Nấu chín cơm rồi, bạn xới cơm ra một cái bát to. Sau đó pha hỗn hợp muối + đường + giấm lên cơm, trộn đều tay cho cơm dẻo và để nguội. Chú ý khi trộn không nên mạnh tay quá tránh để cơm bị nhão và nát.

Bước 2:

Tiếp đến là công đoạn làm nhân để cuốn trong cơm. Những nguyên liệu này cũng quyết định không nhỏ đến hương vị của sushi, là bước quan trọng thứ hai trong cách làm sushi Nhật Bản. Hãy tập trung nào!

Bạn đập trứng gà ra bát, quấy đều lòng đỏ, rồi bắc chảo lên bếp dán trứng, trứng dán mỏng. Mách nhỏ bạn khi dán nên để nhỏ lửa, trứng chin tới, có màu vàng rộm, như vậy mới giữ được vị ngọt và mùi thơm của trứng.

Hải sản rửa sạch và làm chín.

Các nguyên liệu còn lại: xúc xích, dưa chuột, cà rốt, bạn làm sạch, cắt khúc.

Bước 3:

Công đoạn tiếp theo trong cách làm sushi kiểu Nhật Bản chính cuốn cơm với lá rong biển.

Trước tiên, một bí quyết rất hữu ích mà bạn nên biết, đó là hơ qua miếng rong biển trên bếp nóng để lá có độ mềm và bám cơm tốt hơn.

Bạn lót tấm giấy cứng xuống mâm và bắt đầu cuộn nhé.

Sau đó bạn trải miếng rong biển xuống mặt giấy, dùng muôi cơm trải một lớp cơm mỏng lên lá rong biển. Lưu ý là bạn nhớ để thừa một ít phần lá rong biển phía trên vì khi cuộn cơm, cơm sẽ bị đẩy ra ngoài.

Bước 4:

Bạn xếp từng lớp trứng tráng mỏng lên trên cơm, rồi lần lượt xếp nhân gồm xúc xích, dưa chuột, cà rốt lên trên lớp trứng. Sau đó bạn hãy cuộn cơm lại thành hình ống, chú ý là phải cuộn thật chặt và đều tay để cơm cuốn không bị rời ra khi cắt thành khoanh ở bước sau.

Bước 5:

Sau khi cuộn xong, bạn lăn sushi qua một chút dầu vừng để tạo độ bóng cho sushi thêm hấp dẫn. Sau đó, bạn dùng một con dao sắc láng qua dầu rồi cắt sushi thành từng khoanh vừa ăn. Lăn dao qua dầu như vậy sẽ giúp khi cắt, sushi không bị dính và khó rời. Tiếp theo, bạn rắc vừng rang lên miếng sushi và bày ra đĩa. Như vậy, bạn sẽ được những miếng cơm sushi vô cùng hấp dẫn từ hình thức bên ngoài lẫn hương vị bên trong.

Bước 6:

Bước chế biến cuối cùng trong cách làm món sushi Nhật Bản là pha nước chấm sushi. Bạn pha đều hỗn hợp gồm giấm + đường + mù tạt + xì dầu, chỉ đơn giản vậy thôi cũng đủ làm tăng lên gấp nhiều lần vị thơm ngon của sushi rồi đó. Và giờ thì hãy cùng thưởng thức nào!

Bạn thấy không, món sushi rất ngon nhưng cách làm thì không hề phức tạp chút nào. Chỉ với 6 bước của cách làm sushi Nhật Bản đơn giản, bạn đã có một bữa ăn cực ngon, vui vẻ và đảm bảo chất lượng. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm món sushi này nào. Chúc bạn thành công và có những giây phút tuyệt vời bên căn bếp của mình.