Cá basa chiên sả ớt là món ăn vô cùng ngon miệng, đặc biệt là trong bữa cơm gia đình, món này ăn với cơm thì ngon không gì bằng đâu nha. Món cá basa chiên sả có lớp vỏ giòn rụm như bên trong lại mọng nước, ngọt mềm kèm một chút tỏi cháy mặn mặn, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị và mới mẻ cho bữa cơm hàng ngày. Vậy thì các bạn còn chần chừ gì nữa mà không chuẩn bị nguyên liệu ngay và cùng 7monngonmoingay.com thực hiện món ăn cá basa chiên muối sả này.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 g cá basa
+ 1 bịch bột chiên giòn
+ 100 g sả băm
+ 50 g ớt bột

Cách làm phile cá ba sa chiên sả ớt cực kì cuốn hút phần 1

Cách làm phile cá ba sa chiên sả ớt

Bước 1: Cá phile rửa sạch, ướp với gia vị, để một thời gian cho thấm.  Cá sau khi thấm gia vị, lăn qua 1 lớp bột chiên giòn mỏng đó là cách làm cá basa chiên.

Cách làm phile cá ba sa chiên sả ớt cực kì cuốn hút phần 2

Bước 2:  Bắc chảo lên, cho cá vào chiên nhanh trong dầu nóng và lửa lớn để cá không bị khô. Khi cá vàng đều, vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục phi thơm sả băm, sả hơi ngã vàng, thêm ớt bột, 1 xíu nước mắm, bột ngọt. Tắt bếp để nguội. Rưới sốt lên mặt cá đã chiên là có cá basa chiên sả ớt.

Cách làm phile cá ba sa chiên sả ớt cực kì cuốn hút phần 3

Cá basa chiên sả ớt là món ăn đúng vị thơm ngon đấy các bạn. Thế thì tại sao chúng ta không làm món này ngay nhỉ. Một món ăn thật đơn giản, thật ngon tuyệt và thật đáng thưởng thức. Chúc các bạn thành công với cá basa chiên sả.