Cách làm mực xào hành tây được xem là một trong những cách xào mực ngon, chế biến dễ dàng lại khiến vị mực tự nhiên một cách bất ngờ. Những món ăn từ mực thì có nhiều, nhưng thay vì những món quen thuộc như mực xào chua ngọt, mực nhồi thịt sốt cà chua,…thỉnh thoảng đổi bữa cho cả nhà với món mực xào hành tây cũng là lựa chọn rất tuyệt vời, các chị em cũng thử xem nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g mực tươi
+ 1 nhánh gừng
+ 1 củ hành tây
+ Hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn
+ 1 chén rượu trắng
+ ½ quả ớt chuông đỏ, ½ quả ớt chuông xanh

Cách làm mực xào hành tây cực ngon cho bữa cơm chiều đông thêm đượm vị

Cách làm mực xào hành tây:

– Làm sạch mực rồi bóp với rượu trắng và gừng.

– Dùng dao thái mực thành miếng nhỏ vừa.

– Bắc nồi nước lên bếp đun sôi thì cho mực vào trụng qua rồi vớt ra ngay.

– Cho vào chảo chút dầu rồi phi thơm tỏi băm.

– Thả hành tây vào xào.

– Cho gia vị vào xào với lửa to.

– Khi hành tây chín thì trút mực vào rồi lại nêm gia vị lần nữa nếu cần để ăn vừa miệng hơn.

– Tiếp theo đổ ớt chuông thái sợi vào đảo vài lượt thì tắt bếp.

– Bày mực ra đĩa và rắc tiêu lên trên là xong.

Chà, vậy là món mực thơm ngon vẫn còn nóng hổi đã bày sẵn trước mắt mà bạn chẳng mất công phải tới tiệm mới được thưởng thức nhé. Chúc các bạn chế biến thành công và thưởng thức thật ngon miệng!