Thịt vịt xào gừng sẽ là món ăn giúp gia đình bạn hết nồi cơm hàng ngày đấy. Có nhiều cách để chế biến thịt vịt như luộc, hấp, chiên, áp chảo, nướng… Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món vịt xào gừng đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Thịt vịt từ xưa đến nay khi kết hợp với gừng giúp cân bằng âm dương, tính hàn của thịt vịt, tính nóng của gừng hòa quyện vào nhau làm món ăn ngon hơn. Hãy làm món vịt xào gừng cùng với 7monngonmoingay.com nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ½ con vịt
+ 1 nhánh gừng
+ 2 – 3 nhánh tỏi
+ 3 củ hành khô
+ Hành lá, 1 – 2 quả ớt khô
+ Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu

Cách làm món vịt xào gừng thơm ngon thêm thấm vị phần 1

Cách làm món vịt xào gừng

Bước 1: Hành, tỏi, gừng bóc vỏ, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, hành lá thái nhỏ. Vịt mua về các bạn sơ chế thật sạch, chà sát kỹ với nước pha rượu trắng và gừng để khử sạch mùi hôi của vịt. Sau đó chặt miếng nhỏ vừa ăn để có món vịt kho gừng.

Cách làm món vịt xào gừng thơm ngon thêm thấm vị phần 2

Bước 2: Ướp vịt với các loại gia vị, để ngấm khoảng 20’. Bắc chảo lên bếp, phi thơm nốt chỗ hành, tỏi, gừng còn lại, cho thịt vịt vào xào lăn đến khi thịt săn lại thì cho chén nước vào xào đến khi nước cạn bớt, thịt vịt chín mềm là được món vịt xào gừng.

Cách làm món vịt xào gừng thơm ngon thêm thấm vị phần 3

Cách chế biến vịt xào gừng sẽ có món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon, tuyệt vời. Gia đình bạn sẽ rất phấn khích khi được thưởng thức món này đấy. Các bạn hãy làm món ăn này cho gia đình nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm vịt xào gừng.