Cách làm món thịt chiên ngũ vị hương một món ăn sẽ giúp bữa cơm tối gia đình thêm phần quyến rũ, mùi thơm của thịt hòa cùng hương thơm của ngũ vị hương khiến cả gian bếp như ngập tràn trong hương thơm đó. Thay vì chỉ rán như bình thường thì hôm nay các bạn hãy thử chiên lên có kèm gia vị là ngũ vị hương xem món ăn của chúng ta có điều gì mới lạ, xem các thành viên trong gia đình sẽ nói gì sau khi thưởng thức nhé. Hãy cùng 7monngonmoingay.com hoặc cách nấu món thịt chiên ngũ vị hương nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

 

  • Thịt ba chỉ 600g
  • Hạt nêm: 2 thìa
  • Ngũ vị hương: Nửa thìa
  • Bột tỏi: 1 thìa (có thể thay bằng nước tỏi tươi)

Cách làm món thịt chiên ngũ vị hương một hương vị ngon mới lạ

Cách làm món thịt chiên ngũ vị hương

Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ

  • Thịt ba chỉ mua về rửa thật sạch để ra rổ cho ráo nước (có thể dùng giấy thấm khô thịt)
  • Cho thịt vào một bát tô to rồi ướp cùng với hạt nêm, ngũ vị hương và ít tỏi, đậy vung cho kín thịt rồi để vào tủ lạnh ướp qua đêm, nếu không có thời gian thì ướp vài tiếng trước khi đem đi chiên.

Bước 2: Thực hiện chiên thịt

  • Bật bếp bắc chảo lên rồi cho vào đó một ít dầu, cho thịt vào chiên ở mức lửa nhỏ, khi nào thấy cả hai mặt của miếng thịt vàng đều thì cho vào đó nửa bát con nước lạnh rồi đun cho tới sôi, hạ bớt lửa xuống để thịt chín bên trong (trường hợp miếng thịt mỏng thì có thể bỏ qua bước này)
  • Khi thấy nước trong chảo bắt đầu cạn thì các bạn lưu ý trở thịt qua lại liên tục cho miếng thịt được vàng đều.
  • Chờ cho thịt nguội thì thái ra thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

  • Cho thịt ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt.

Thịt chiên ngũ vị hương ăn kèm với nước mắm pha rất ngon, có thể ăn cùng với cơm trắng và còn tuyệt vời hơn nếu các bạn cuốn cùng với bánh tráng rau sống, cả nhà sẽ phải tấm tắc khen ngon đấy các bạn ạ? Mùi thơm quyến rũ khi ăn lại càng thấy thích thú hơn, từng miếng thịt thơm ngọt khiến cho người ăn không thể quên được. Hãy cùng vào bếp và thử sức với món thịt chiên ngũ vị hương các bạn nhé.