Cách làm món sườn nướng tỏi vàng ươm thơm phức hương tỏi cùng với phần thịt chắc ngon rất đậm đà quyến rũ sẽ thật hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình đó! Sườn nướng tỏi rất hợp để bắt cặp với rất nhiều món cơm đặc sản đó. Món sườn nướng tỏi vốn dễ làm, chỉ cần bạn nắm trong tay khâu tẩm ướp là các bạn có thể yên tâm về hương vị của món ăn này rồi đó. Cùng 7monngonmoingay.com học cách làm sườn nướng tỏi nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g sườn heo
+ 1 củ gừng
+ 1 củ tỏi
+ Gia vị: 2 muỗng canh sốt thịt nướng; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê mật ong; 1 muỗng canh dầu mè; 3 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh hạt tiêu đen.

Cách làm món sườn nướng tỏi siêu ngon - hình 1

Cách làm món sườn nướng tỏi:

Bước 1: Đầu tiên đối với sườn heo rửa sạch, sau đó thấm khô bằng khăn sạch rồi chặt miếng dài khoảng 7cm. Các bạn không nên chặt ngắn quá khi nướng sẽ bị hao đó, thịt quắt quá ăn cũng sẽ kém ngon. Gừng tỏi thì đem bằm nhỏ. Sau đó đem trộn lẫn với các thành phần trong phần gia vị trong một cái âu lớn. Sau đó khuấy cho các thành phần quyện đều thì bạn trút sườn vào, trộn đều lại lần nữa cho sườn được  thấm xốt.Cách làm món sườn nướng tỏi siêu ngon - hình 2Bước 2:  Bạn bọc kín âu trộn bằng màng bọc thực phẩm, sau đó bạn để vào ngăn mát tủ lạnh và ướp trong 24 giờ nhé.Khi đủ thời gian, chúng ta lấy sườn ra, trộn lại lần nữa cho sườn đều xốt, rồi gắp từng miếng sườn lên vỉ nướng, phía dưới bạn có lót giấy nhôm để hứng nước thịt tiết ra trong quá trình chúng ta nướng.Cách làm món sườn nướng tỏi siêu ngon - hình 3Bước 3: Đem nướng ở nhiệt độ 210 độ C trong 25 phút hoặc đến khi bạn thấy sườn chín vàng đều là được đó. Lưu ý, thêm khi nướng được 1 nửa thời gian, bạn rút khay ra, quết đều một lớp xốt ướp còn lại trong âu trộn rồi tiếp tục đặt khay nướng trở lại.Sau khi sườn chín các bạn cho ra đĩa và dùng chung với cơm nhé.Cách làm món sườn nướng tỏi siêu ngon - hình 4Với sườn nướng tỏi hứa hẹn sẽ là một món ăn hao cơm được nhiều gia đình ưa thích đó. Miếng sườn vàng và ươm thơm phức hương tỏi với phần thịt chắc ngon mà đậm đà quyến rũ. Đây cũng là một lựa chọn hoàn hảo để  các bạn chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần hay bữa tối của những ngày rảnh rỗi đó. Chúc bạn ngon miệng với món sườn nướng tỏi nhé!