Cách làm sinh tố khoai môn dừa là cách chế biến sinh tố ngon và khá mới lạ nhờ độ dẻo của khoai môn cùng vị sữa béo ngậy, dừa tươi thơm lừng. Nét độc đáo của sinh tố khoai môn dừa chính là sự mới lạ trong hương vị dù sử dụng cách chế biến cũng không khác là bao so với cách làm sinh tố hoa quả, chính vì thế mà được rất nhiều người đón nhận và ưu tiên chế biến dù chỉ là món sinh tố còn khá mới mẻ. Cách làm sinh tố khoai môn khi cho thêm dừa và các nguyên liệu khác như lạc, sữa, và cả vani sẽ tạo ra một kết hợp đầy sáng tạo.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dừa tươi: 200g
+ Lạc rang
+ Vani
+ Củ khoai môn: 300g
+ Sữa tươi không đường: 100ml
+ Sữa đặc có đường: 30ml

Cách làm món sinh tố khoai môn dừa hot nhất hiện nay

Cách làm sinh tố khoai môn dừa

Khi chế biến sinh tố khoai môn, bước đầu tiên là làm sạch khoai môn, gọt vỏ và thái mỏng rồi hấp cho chín. Để gọt vỏ khoai mà không bị ngứa thì nên gọt khi khô, gọt xong thì thả vào nước lạnh ngâm một lúc mới vớt ra thái miếng. Chú ý không thái mỏng quá khiến khoai bị nhão. Cách làm sinh tố khoai môn ngon là nên thái miếng hình vuông dày chừng 2cm khi cho khoai vào hấp là thích hợp nhất. Nếu không có khoai môn thì có thể thay thế thành khoai tây để có cách làm sinh tố khoai tây cũng rất ngon.

Muốn sinh tố khoai môn ngon thì sau khi rang lạc và xát vỏ, ta chỉ nên giã lạc dối, không giã nát hẳn, như vậy lạc sẽ không được bùi. Đây là bí quyết khá hay, nếu sử dụng cách làm sinh tố khoai lang tím có lạc rang thì cũng nên giã lạc như vậy sẽ ngon hơn nhé.

Tiếp theo ta rửa sạch dừ tươi và nạo vỏ đen bên ngoài. Một phần nạo sợi dài, còn thái nhỏ hạt lựu.

Cho khoai, dừa, sữa tươi + sữa đặc, lạc rang vào máy xay nhuyễn hẳn thì rót ra ly và trang trí thêm bằng cách rắc dừa bào sợi lên trên là được.

Cách làm món sinh tố khoai môn dừa không chỉ đơn giản mà còn rất linh động, có thể áp dụng luôn khi chế biến khoai lang tim hay khoai tây đều được, tùy theo sở thích mà các chị em cứ làm theo ý muốn để thưởng thức được ngon miệng hơn nha.