Cách làm nộm ốc chua cay sẽ là lựa chọn hợp lý nhất để xua cái cái nóng ngày hè đấy. Ốc giòn ngọt trộn cùng dưa chuột mát, thêm ít gia vị chua chua cay cay, ăn cùng với bún là dễ chịu nhất trong cái tiết trời hầm hập của mùa hè này. Món nộm ốc này còn là một món ăn giúp cho những ai muốn giảm cân hiệu quả nữa đấy, thật là thú vị phải không nào. Không chỉ thế với hương vị thơm ngon đậm đà chắc hẳn món nộm ốc ngon sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn thích thú, càng ăn càng ghiền và không hề ngán chút nào đâu nhé , đặc biệt với những tín đồ thích ăn cay thì đây quả là một món ăn ngon tuyệt cú mèo. Hãy cùng 7monngonmoingay.com học cách làm món nộm ốc chua cay đầy hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1kg ốc (tùy thích)
+ 1/4 cây cải bắp vừa
+ 1/2 củ hành tây
+ 2 thìa canh giấm
+ 1/2 củ cà rốt
+ 1 quả dưa chuột
+ 3 tép tỏi
+ 2 thìa canh tương ớt của Hàn
+ 1 thìa canh đường
+ Hành lá, muối, vừng rang (tùy thích)
+ Bún

Cách làm món nộm ốc chua cay mới lạ ngon hết sẩy - hình 1

Cách làm món nộm ốc chua cay:

Bước 1: Ốc đem ngâm vào nước vo gạo khoảng 2-3 tiếng cho ốc ra hết chất bẩn, rửa lại thật sạch rồi cho vào nồi luộc chín,dùng tăm khêu lấy phần ruột, bỏ phần vỏ và nước luộc đi nhé. Bắp cải, cà rốt và dưa chuột đem rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏsau đó băm nhuyễn. Những nguyên liệu này sẽ góp phần làm cho món nộm ốc chua cay có màu sắc bắt mắt và hài hòa hơn rất nhiều.Cách làm món nộm ốc chua cay mới lạ ngon hết sẩy - hình 2Bước 2: Hành tây bóc bỏ vỏ rồi thái mỏng, hành lá đem rửa sạch thái nhỏ. Bạn cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào một tô lớn.Cách làm món nộm ốc chua cay mới lạ ngon hết sẩy - hình 3Bước 3: Bạn làm nước trộn như sau: Cho vào 2 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ muối, 2 thìa canh tương ớt cùng 1 thìa canh vừng rang  vào một bát nhỏ, bạn dùng thìa trộn đều.Cách làm món nộm ốc chua cay mới lạ ngon hết sẩy - hình 4Bước 4: Đổ chén gia vị vừa pha vào tô nguyên liệu . Tay đeo găng nilon rồi trộn đều. Nêm nếm lại theo khẩu vị của bạn. Khi ăn món nộm này bạn trộn cùng bún thì sẽ rất ngon.Cách làm món nộm ốc chua cay mới lạ ngon hết sẩy - hình 5Chỉ vài bước đơn giản  đã có một món nộm ốc chua cay thật thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần rồi. Mình chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắm khen ngon cho mà xem. Chúc bạn thành công với món nộm ốc này nhé.