Cách nấu nghêu kho tộ  là một sự lựa chọn thay thế với những người yêu nghêu sò ốc hến, khi mà các bạn đã quá quen với với các cách chế biến như xào, luộc… Cũng như vị đậm đà của thịt kho tộ, cá kho tộ, bên cạnh đó, món nghêu kho tộ là món hải sản tươi ngon, vừa tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa thiếu máu, tốt cho người bệnh tim mạch. Các bạn hãy cùng chúng tôi, những chuyên gia của 7monngonmoingay.com cách làm nghêu kho tộ vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nghêu sống: 2 kg
+ Hành-tỏi băm
+ Ớt hiểm: 2 quả
+ Hành lá
+ Gia vị: Tiêu, đường, muối, dầu điều, nước tương

Cách làm món nghêu kho tộ đậm đà hương vị quê nhà phần 1

Cách làm món nghêu kho tộ

Bước 1: Nghêu bạn ngâm với nước gạo hay nước ớt cho sạch. Sau đó đem rửa sạch, luộc lên để lớp vỏ tách ra, lấy phần thịt nghêu. Rửa qua phần thịt này lần nữa cho sạch bẩn để có các món nghêu kho tộ ngon.

Cách làm món nghêu kho tộ đậm đà hương vị quê nhà phần 2

Bước 2: Ướp thịt nghêu với các loại gia vị, để 15 phút cho nghêu ngấm gia vị.Hành lá rửa sạch, thái khúc. Ớt đập dập, để chuẩn bị cách làm món nghêu kho tộ.

Cách làm món nghêu kho tộ đậm đà hương vị quê nhà phần 3

Bước 3:Phi hành tỏi trong chảo dầu, cho nghêu và ớt vào đảo đều. Bạn đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho sền sệt thì cho hành lá, một chút tiêu vào, tắt bếp là kết thúc cách nấu món nghêu kho tộ.

Cách làm món nghêu kho tộ đậm đà hương vị quê nhà phần 4

Cách làm món nghêu kho tộ cũng đơn giản như kho tộ cá hay thịt phải không các bạn. Món nghêu kho tộ này có hương vị đậm đà của tương, chút cay nồng của ớt và tiêu rất hấp dẫn. Tôi tin chắc rằng các bạn sẽ thành công với món nghêu kho tộ, chúc các bạn ngon miệng.